2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:51
Жаңы дүйнөдөгү маанилүү тамак-аш булагы болгон жержаңгак түпкүлүктүү америкалыктардын негизги тамак-ашы болгон, аны колонисттерге кантип колдонууну үйрөтүшкөн. Жержаңгак жөнүндө уккан эмес белеңиз? Ооба, биринчиден, бул жаңгак эмес. Жержаңгак деген эмне жана жер жаңгагын кантип өстүрөсүз?
Жержаңгак буурчакпы?
Биз жер жаңгактары жаңгак эмес экенин аныктадык, алардын аты бизди ишендире тургандай, жаңгактар такыр эле жаңгак эмес. Анда жержаңгак деген эмне? Жержаңгак буурчакпы?
Жер жаңгагы, альпинизм сабагы, буурчак же буурчак (Leguminosae) үй-бүлөсүнө кирет жана соя менен алыскы байланыштуу. Аны Онтарио менен Квебектен Мексика булуңуна чейин жана батыш прерияларынан Атлантика жээгине чейин тапса болот.
Жержаңгак, Apios americana, өз атын тамыр системасынан өскөн пияз сымал түйүндөрдөн алган. Алар кичинекей, карагай жаңгагындай, авокадодой чоң болушу мүмкүн. Өсүп жаткан жер жаңгактарынын сырты күрөң, ал эми кабыгы тазалангандан кийин алардын ичи катуу жана ак болот. Өсүмдүктүн өзүндө 5-7 жалбырактуу жалбырактары бар. Жүзүм сымал өсүмдүк токойдун бадалдарынын жана өсүмдүктөрүнүн айланасында ийрилет.
Батыш Массачусетс штатына алгачкы отурукташкандар жер жаңгагын ушунчалык маанилүү деп эсептешкендиктен, Саутгемптон шаарында мыйзам кабыл алынган.түпкүлүктүү америкалыктарга аларды колонизаторлорго таандык жерлерге казууга тыюу салуу. Биринчи мыйзам бузуу запастагы убакыт болгон, ал эми экинчи кылмыш үчүн камчы менен жазаланган.
Алар эмне үчүн азык булагы катары баалуу болгон? Жержаңгактын кандай пайдасы бар?
Жержаңгактын ден соолукка пайдасы
Жержаңгак чийки түрүндө жесе болот, бирок көбүнчө кайнатып же куурулуп, анан шорполорго жана тамактарга кошулат. Жумшак даамы, алар картошка сыяктуу колдонулат, бирок аш болумдуураак. Алардын курамында картошкадан үч эсе көп белок бар. Аларды дагы картошка сыяктуу салкын, кургак жерде узак убакытка сактоого болот.
Жер жаңгагын өстүрүлүүчү өсүмдүк катары өстүрүү Европада эки жолу, биринчи жолу Улуу Картошка ачарчылык маалында, натыйжасыз болгон. Себеп? Картошка бир гана вегетация мезгилин талап кылат.
Ошол себептен алар жаңы колониялар үчүн маанилүү азык булагы болгон. Плимуттун зыяратчылары жүгөрү запасын түгөткөндө жер жаңгактары менен аман калышты. Түптөр көп жылдык жана жылдын каалаган убагында жыйналып алынат, бул биринчи колонизаторлор үчүн жакшылык.
Ушул учурда сизди кызыктырып, жер жаңгагын кантип өстүрүүнү билгиңиз келет деп ишенем. Өзүңүздүн жер жаңгагыңызды өстүрүү аларга ууга барганга караганда коопсузураак болушу мүмкүн, анткени алар уу чырмоок менен бир жерде өсөт!
Жержаңгак кантип өстүрүлөт
Түрү же жаш өсүмдүктөрдү бир нече питомниктерден тапса болот, же албетте, токойдун мойнунда өсүп калса, тобокелге салып, өзүңүз казып алсаңыз болот. Оор колкаптарды жана узун шым жана көйнөктүн жеңдерин кийиңизжер жаңгактары менен бирге өсүп турган уулуу чырмооктон коргойт.
Жержаңгактарды жазында, эң жакшысы, жарык, жакшы дренаждуу топуракка бийик төшөктө отургузуңуз. Өсүмдүктөрдү колдоо менен камсыз кылыңыз, анткени жер жаңгактары тик өсүү адаты бар.
Зыянкечтерден сактануу үчүн бакчаны отоо чөптөрдөн таза кармаңыз, бирок тамырлардын түбүнө жумшак болуңуз. Көчөттөрдүн гүлдөшүн стимулдаштыруу үчүн кеминде эки өсүү жылы жана минималдуу фотопериод 14 саат талап кылынат.
Биринчи үшүк жалбырактары жок болгондон кийин, күзүндө түйүндөрдү жыйнап алыңыз.
Сунушталууда:
Уулуу чырмоокту үй шартында дарылоо – Уулуу чырмоокту үй шартында дарылоо
Уулуу чырмоокту аныктоо жана анын белгилерин кантип жеңилдетүү керектигин түшүнүү анын жайылышын жана ал алып келе турган ыңгайсыздыкты азайтууга жардам берет. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Жержаңгак кактусы деген эмне – Chamaecereus кактусун кантип өстүрүү керек
Жержаңгак кактусу - манжа сымал сабактары жана жаздан жайга чейин укмуштуудай гүлдөрү бар кызыктуу ширелүү. Эгер сиз ысык климатта жашасаңыз же суккуленттерди үйдө өстүрүүнү кааласаңыз, дени сак өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн бул макалада камтылган жержаңгак кактусу жөнүндө бир аз маалымат алыңыз
Жержаңгак өсүмдүктөрүн сугаруу - Жержаңгак өсүмдүктөрүнө канча суу керек
Жержаңгак өсүмдүктөрүн өстүрүү кызыктуу жарымы - алардын өсүп, тез өзгөрүп жатканын көрүү. Бирок бул эрдикке жетүү үчүн, жержаңгак сууга кээ бир талаптар аткарылышы керек. Анда жержаңгак өсүмдүгү канча сууга муктаж? Бул макалада билип алыңыз
Жержаңгак жер жаңгагы - Жержаңгак өсүмдүктөрүн жерди жабуу үчүн кантип колдонуу керек
Эгер сиз чөп чабуудан чарчасаңыз, көңүлүңүздү алыңыз. Жаңгак бербеген, бирок газонго кооз альтернатива берген көп жылдык арахис өсүмдүгү бар. Татынакай кичинекей сары гүлдөр жегенге жарактуу жана салаттарга колдонсо болот. Бул жерде бул өсүмдүктөр жөнүндө көбүрөөк билүү
Жержаңгак менен бирге отургузуу: жержаңгак үчүн эң жакшы шериктештер кайсылар?
Жержаңгактарды өстүрүү үчүн өзгөчө талаптар жакын жерде өстүрүлгөн бардык өсүмдүктөрдүн да күндү, жакшы кургатылган топуракты жана терең түшүмдүү кумдуу чопону жакшы көрүшү керек дегенди билдирет. Жержаңгактын жакшы шериктери кайсылар? Жооп абдан кенен жана сизди таң калтырышы мүмкүн. Бул жерден көбүрөөк билиңиз