2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Эгер сиз салаттардын чоң күйөрманы болбосоңуз, балким бул жашылчаларды колдонуп жаткандырсыз. Риминдин жүрөктөрү же айсбергдин сыныктары, албетте, анча-мынча, эгерде бар болсо, байкалчу даам менен жөнөкөй. Жакшы жаңылык - салат жашылчаларынын көптүгү бар - салат ордуна. Салаттын альтернативалары көбүнчө аш болумдуу жана даамдуураак. Мындан тышкары, салат жалбырагы сөзсүз жашыл түстө боло бербейт, бул аларды көзгө да, оозго да той берет.
Салаттын альтернативалары жөнүндө
Салат ар кандай формада болот: айсберг же кытырак баш, бибби же май, Римин же Кос, жалбырак салат жана сабагы салат. Ошого карабастан, көптөгөн адамдар сортторду шыктандыруусуз деп эсептешет. Мындан тышкары, салаттын бул сорттору көбүнчө салаттарда же бутербродтарда колдонулат.
Салат жалбырактарын көбүнчө салаттарда же бутербродтарда колдонсо болот, бирок альтернативалуу жашыл салаттар көп учурда көп нерсени жасай алат. Алардын көбүн соутетип, шорполорго жана тамактарга кошуп же ороп катары колдонсо болот.
Салаттын ордуна эмне өстүрүш керек
Салаттын кеңири таралган альтернативасы - шпинат. Шпинат салатты эң сонун алмаштыруучу жана анын курамында аш болумдуу заттар көп. Аны жаңы же бышырып жесе болот.
Эгер сиз салаттын ордуна адаттан тыш, бирокшпинаттын даамы сыяктуу, Жакшы Кинг Генри (Chenopodium bonus-henricus) өстүрүп көрүңүз. Бул бекем көп жылдык чөп жыл сайын жаңы жашыл берет, аны шпинат сыяктуу колдонсо болот. Жалбырактары туура даярдалбаса, бир аз ачуу болот. Жалбырактарды туздуу сууга бир саат чылап, чайкап, анан шпинат кылгандай колдонуңуз.
Бельгиялык эндив - бир топ жакшыраак даамы бар Роман жүрөктөрүнүн кычыраганын жакшы алмаштыруучу жана алар кыш айларында жеткиликтүү.
Жогоруда айтылгандай, бардык альтернативдүү салат жашылчалары жашыл эмес. Мисалга радиккиону алалы. Ал ак түстүү кызыл/кызгылт көк капустага окшош. Ал ошондой эле салат жалбырактын кышкы альтернативасы, айсбергге караганда кычыраат жана кийинип салганда соолуп калбайт.
Чоң поп түс үчүн Rainbow Chard колдонуп көрүңүз. Жер Ортолук деңизинен келген Радуга шары таттуу менен ачуунун жагымдуу айкалышы жана салаттардагы таттуу мөмө-жемиш жана балдан жасалган винегрет менен жакшы айкалышат же ар кандай жолдор менен куурулган болот.
Салаттын кошумча альтернативалары
Кале өзүнүн аш болумдуу баалуулугунан улам бир топ убакыттан бери падыша болуп келген. Эгер тармал капуста сизди талап кылбаса, Lacinato капуста өстүрүп көрүңүз. Лацинатонун жалбырактары кененирээк, бул аны оор, каймактуу таңгактары бар салаттарда колдонууга эң сонун кылат, Цезарь салаттарындагы роменди мыкты алмаштыруучу. Ал ошондой эле динозавр капуста деп аталат, бул ат аны балдарга жагымдуураак кыла алат.
Рукула азык-түлүк дүкөнүндө бир аз кымбат болушу мүмкүн, бирок аны өстүрүү оңой жана де ригер салатынан тартып эң акыркысына чейин таттуу болот.сарымсак жана эчки сыры пиццага бир мүнөт кошулсун.
Даамы боюнча руколага окшош кызыл каакым. Ооба, отоо чөп сыяктуу, бирок аш болумдуу заттарга бай жана даамдуу. Эгер сизди "отоо чөп" жашылчалары кызыктырса, кийинки салатыңызга портулак менен козу этин ыргытып көрүңүз.
Баланын аралаш жашылчаларында көп кездешүүчү башка альтернативалуу жашыл салаттарга Маше, кресс, месклун жана цикорий кирет.
Өзүңүздүн жашыл чөптөрдү өстүрүү - жашылча диетаңызды өзгөртүүнүн арзаныраак, жөнөкөй жолу жана көптөгөн варианттар бар. Көпчүлүгү супермаркетте сатылган салаттарга караганда бир топ жогору тамактанат, андыктан кийинки салатыңызда жаңы нерсени татып көрбөөгө эч кандай себеп жок.
Сунушталууда:
Жылкылдаган май эмен салат өсүмдүктөрү – Салаттын ‘Flashy Butter Oak’ кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Жаркыраган май эмен салатын өстүрүү кыйын эмес, ал эми сыйлык жумшак даамы жана кытырак, назик текстурасы бар сонун даамдуу салат. Бул жылы бакчаңызда Flashy Butter Oak салатын өстүргүңүз келеби? Бул жерди чыкылдатыңыз жана бул тууралуу бардыгын билиңиз
Салат склеротиниясы жөнүндө билип алыңыз - Салаттын тамчыларынын дартын дарылоо боюнча кеңештер
Эгер салат жалбырактарыңыз куурап, саргайып, күрөң чириген тактар болсо, анда сизде склеротиния салат оорусу, грибоктук инфекция болушу мүмкүн. Инфекциянын бул түрү салат жалбырактарын толугу менен жок кылып, аны жегенге болбойт. Бул көйгөй боюнча жардам алуу үчүн, төмөнкү макаланы чыкылдатыңыз
Имбирди үй ичинде өстүрсө болобу - Имбирди бөлмө гүлүндө кантип өстүрсө болот
Имбирдин тамыры абдан жагымдуу кулинардык ингредиент болуп саналат, ал таттуу жана таттуу рецепттерге ачуулукту кошуп турат. Бул ошондой эле сиңирүү жана ашказан оорусуна каршы дарылык каражат. Эгер сиз өзүңүздүн үйүңүздүн ичинде өстүрсөңүз, анда эч качан түгөнбөйсүз. Бул макалада көбүрөөк билүү
Рамбутан мөмө дарактарын кантип өстүрсө болот - Рамбутандарды кайда өстүрсө болот
Эгер сиз рамбутан дарагы жөнүндө эч качан укпасаңыз, жер бетинде рамбутан деген эмне жана рамбутандарды кайда өстүрсө болот деп ойлонуп жаткандырсыз? Бул жемиштерди өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы окуңуз. Кошумча маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Салаттын болтунун алдын алуу - Салат гүлдөп жатканда эмне кылуу керек
Кызыгы, гүлдөө менен болтинг бир эле нерсе. Салатыбыз гүлдөп турганда түшүм анчалык жакшы болбойт. Салат болтунун алдын алуу боюнча кеңештер үчүн, кийинки макаланы окуңуз