2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Температура үч орундуу цифрага жакындаганда жана муздатылган дарбыз клини менен муздатып жатканыңызда, гидрокуруу ыкмасына ыраазычылык билдиришиңиз керек. Гидрокуруу деген эмне? Гидро муздатуу ыкмасы түшүм жыйноодон кийинки түшүмдү тез муздатуу үчүн колдонулат, ал сиздин дасторконуңузга жетүү үчүн. Көбүрөөк билүү үчүн окуңуз.
Гидроколинг деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, гидрокуруу ыкмасы - мөмө-жемиштер жана жашылчалар жыйналгандан кийин дароо тоңгонго жакын сууну агызып, аларды тез муздатуу ыкмасы. Жашылчаларды жана мөмө-жемиштерди суу муздатпай, алар жыйналып алынгандан кийин, продукциянын сапаты төмөндөй баштайт, демек, анын сактоо мөөнөтү. Анда гидрокуруу кантип иштейт?
Гидроколинг кантип иштейт?
Температура жана салыштырмалуу нымдуулук түшүм жыйналгандан кийин дароо эле түшүмдүн сапатына таасирин тийгизе баштайт. Жылуулук талаанын температурасынан же табигый дем алуудан келип чыгышы мүмкүн. Кээ бир дыйкандар талаанын температурасына каршы күрөшүү үчүн түнү менен түшүм жыйнашат, бирок табигый дем алуу жөнүндө эмне айтууга болот?
Түшүм жыйналгандан кийин, ал дагы эле тирүү жана кычкылтек менен реакцияга кирип, көмүр кычкыл газын, сууну жана жылуулукту пайда кылат, бул түшүмдүн бөлүнүү процессин баштайт. Бултабигый дем алуу деп аталат. Түнкүсүн оруп-жыюу табигый дем алууну токтото албайт, бул жерде гидромуздатуу ыкмасы ишке ашат.
Гидро муздатуу менен, сиз жаңы терилген мөмө-жемиштердин үстүнө муздатылган сууну тез агызып, алардын температурасын тез түшүрүп, кыртыштарга зыян келтирип, сактоо мөөнөтүн узартасыз. Суу муз менен муздатылышы мүмкүн, муздатуу системасы же продуктуну гидрокуруу үчүн атайын гидрокуруу системасы.
Процесстин жүрүшүндө суу ар түрдүү буюмдардын бири менен тазаланат. Гидро муздатуу температураны тез төмөндөтүү үчүн колдонулат, бирок продукцияны муздатуу жана сактоо үчүн гана колдонулбайт. Анын ордуна, ал көбүнчө абаны мажбурлап муздатуу же бөлмөнү муздатуу менен бирге колдонулат.
Гидросудатуу ыкмасына жакшы жооп берген бир катар мөмө-жемиштер жана жашылчалар бар болсо да, бул жерде кеңири таралгандары бар:
- Артишок
- Спаржа
- Авокадо
- Жашыл буурчак
- Кызылча
- Броколи
- Брюсселдеги көк
- Канталупалар
- Сабиз
- Сельдерей
- Алча
- Endive
- Жашылдар
- Кале
- Лийкс
- Салат
- Нектариндер
- Петрушка
- Шабдалы
- Радис
- Шпинат
- Таттуу жүгөрү
- Шалкан
- Суу кресс
- Дарбыз
Сунушталууда:
Азык-түлүк банктары кантип иштейт: Азык-түлүк банкы үчүн жашылча өстүрө аласызбы
Азык-түлүк банктары кандай иштейт жана азык-түлүк банкынын жашылчаларынын кайсы түрлөрү көбүрөөк суроо-талапка ээ? Төмөнкү макаланы чыкылдатуу менен ушул жана көбүрөөк маалымат алыңыз
Траншеяга картошка отургузуу: Картошка траншеясын жана дөңсөө ыкмасын колдонуу
Картошка көптөгөн ашканалар үчүн классикалык жана аны өстүрүү оңой. Түшүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн картошканы өстүрүүнүн бир жолу сыналган ыкмасы - бул картошка траншеясы жана дөңсөө ыкмасы. Көбүрөөк маалымат жана картошка дөңсөөсүн жана траншеяны өстүрүү ыкмасын колдонуу боюнча кеңештерди алуу үчүн бул макаланы басыңыз
Бакчада кайталоону колдонуу: бакчадагы кайталоо кантип иштейт
Бакчадагы кайталоо структураны, агымды жана фигуралардын, текстуралардын жана түстөрдүн ортосундагы балансты түзүүнүн салыштырмалуу оңой жолу. Ал ошондой эле бакчаңыздын башаламан, башаламан көрүнүшүн алдын алууга жардам берет. Бакчада кайталоону колдонуу боюнча кеңештер үчүн бул жерди басыңыз
Кол отоочу деген эмне - Кол отоочу кантип иштейт жана качан колдонуу керек
Отоо чөптөр кызыктуу эмеспи. Сейрек кездешүүчү бактылуу багбан анда зендей тынчтык таба алат, бирок калганыбыз үчүн бул чыныгы азап. Отоо чөптөрдү оорутпаган кылуунун эч кандай жолу жок, бирок аны көтөрүүгө болот, айрыкча сизде туура шаймандар болсо. Бул жерден кол менен отоо чөптөрдү колдонуу жөнүндө көбүрөөк билиңиз
Баккондо бакча өстүрүү: биоинтенсивдүү бакча ыкмасын колдонуу
Көптөгөн өсүмдүктөр биоинтенсивдүү ыкмаларды колдонуу менен кичинекей мейкиндиктерде өзгөчө жакшы өсөт. Ошентип, биоинтенсивдүү багбанчылык деген эмне? Балкон багбанчылыктын бул жеңил түрү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы окуңуз