Артишок өсүмдүктөрүн көбөйтүү: Артишокту уруктардан же кесүүлөрдөн отургузуу

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39

Артишок (Cynara cardunculus) бай кулинардык тарыхка ээ, ал бир нече кылымдар бою байыркы римдиктердин дооруна чейин созулган. Топинамбур өсүмдүктөрүнүн көбөйүшү Жер Ортолук деңизинин аймагында пайда болгон деп эсептелет, ал жерде бул көп жылдык тикенди деликатес деп эсептелген.

Артишокту кантип көбөйтүү керек

Жумшак көп жылдык өсүмдүк катары, USDA зонасында 7ден 11ге чейин артишок кышка чыдамдуу. Башка климаттык шарттарда артишок өстүрүүнү каалаган азыркы багбандар муну уруктардан эгип, бир жылдык өсүмдүк катары өстүрсө болот. Топинамбур кыюуларын тамырлап алуу артишок өсүмдүктөрүн көбөйтүүнүн дагы бир ыкмасы жана алар көп жылдык өсүмдүктөр катары өстүрүлө турган жерлерде колдонулат.

Уруктардан артишок отургузуу

Муздак климатта бир жылдык түшүм катары артишок өстүрүүдө акыркы үшүккө эки ай калганда уруктарды үйгө отургузуу жакшы. Уруктан өстүрүлгөн артишоктар түп тамыры менен өстүрүлгөндөрдөн төмөн деп эсептелген. Бул азыр андай эмес. Уруктан артишокту ийгиликтүү отургузуу үчүн бул кеңештерди аткарыңыз:

• Сапаттуу үрөн баштоочу топурак аралашмасын колдонуңуз. ½ дюйм (13 мм.) тереңдикке уруктарды отургузуу. Жерди жылуу менен нымдапсуу. 60-80 градус F. (16-27 C.) боюнча артишок өнүп. Көчөттөрдү продуктунун көрсөтмөлөрүнө ылайык мезгил-мезгили менен уруктандыруу.
• Өсүмдүктөрдүн эки жалбырактары пайда болуп, бийиктиги 8-10 дюймга (20,5-25,5 см.) жеткенде, акыркы аяздан кийин көчөгө көчүрүңүз.
• Түшүмдүү, бай, жакшы дренаждуу топуракка отургузуу. Күн толук тийген жерди тандаңыз. Космостук топинамбурлар бири-биринен үч-алты фут (1-2 м.) аралыкта.
• Өтө терең отургузуудан алыс болуңуз. Бак топурак менен тамыр топунун үстүнкү катмарын отургузуу. Топинамбурдун айланасына топуракты жакшылап сүртүңүз жана суу.

Артишок кесимдерин тамырлоо

Уруктардан топинамбур отургузуу кышка чыдамдуу болгон жерлерде көп жылдык төшөктөрдү орнотуу үчүн да колдонулушу мүмкүн. Топинамбур өндүрүшүнүн эң жогорку чегине экинчи жылында жетип, алты жылга чейин өндүрүшүн улантат. Жетилген өсүмдүктөр бир же бир нече бутактарын жиберет, бул артишок өсүмдүгүн көбөйтүүнүн альтернативалуу ыкмасы:

• Бутагын жетилген өсүмдүктөн алып салуудан мурун 8 дюйм (20,5 см.) бийиктикке жетишине уруксат бериңиз. Бутактарды жок кылуу үчүн идеалдуу убакыт - күзгү же кышкы эс алуу мезгили.
• Өчкөн бычак же күрөк менен бутактын тамырларын жетилген өсүмдүктөн бөлүңүз. Эки өсүмдүктүн тамырына зыян келтирүүдөн сак болуңуз.
• Бутакты топурактан бошотуу үчүн күрөктү тегерете казыңыз. Бутагын кылдаттык менен алып салыңыз жана жетилген өсүмдүктүн айланасына топурак салыңыз.
• Бутакты отургузуу үчүн түшүмдүү, жакшы дренаждуу топурагы бар күнөстүү жерди тандаңыз. Артишок өсүш үчүн орун керек. Космоскөп жылдык өсүмдүктөр 6 фут (2 м.) аралыкта.

Бүчүрдөгү эң төмөнкү бутак ачыла баштаганда, артишокту жыйнаңыз. Жылыраак климаты бар жерлерде жылына эки түшүм алууга болот.