2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Кымыздык жыл сайын бакчага ишенимдүү кайтып келген көп жылдык чөп. Багбандар лаванда же кызгылт түстөгү токой гүлдөрү үчүн кымыздык өстүрүшөт. Ал эми жашылча багбандары шорпо жана салаттарга колдонуу үчүн кымыздыктын белгилүү түрлөрүн өстүрүшөт. Сорелди Европада кеңири жешет, бирок Түндүк Америкада азыраак. Эгер сиз жаңы нерсени сынап көрүүгө даяр болсоңуз, бакчаңызга бир нече түрдүү кымыздык өсүмдүктөрүн кошуп көрүңүз.
Кымыздыктын түрлөрүнүн сүрөттөлүшүн жана аз кам талап кылынган чөптөрдү өстүрүү боюнча кеңештерди окууну улантыңыз.
Кымызчылык өсүмдүктөрүнүн түрлөрү
Багыңызга кымыздыкты кошуу менен жаңылбайсыз. Түрдүү кымызчылык өсүмдүктөрү өстүрүүгө оңой эмес, ошондой эле суукка чыдамдуу көп жылдык өсүмдүктөр. Бул алар кайра күзүндө өлүп, кийинки жылы кыштын аягында кайра пайда болушат дегенди билдирет.
Жашылча багбандары үчүн кымыздыктын эң популярдуу эки түрү - англис (бакча) кымызы (Rumex acetosa) жана француз кымызы (Rumex scutatus). Экөөнүн тең цитрус даамы бар, бул аларды тамак жасоого эң сонун кылат.
Ар бир кымыздык сорту бир аз айырмаланат жана ар биринин өзүнүн күйөрмандары бар. Сорелдин жалбырагы А витаминине, С витаминине жана калийге бай.
Бакчадагы кымызчылык өсүмдүктөрүнүн түрлөрү
Англис кымызы болуп саналатөсүмдүктүн классикалык түрү жазында кымыздан шорпо жасоо үчүн колдонулат. Бул түрдүн ичинде сиз кымыздыктын беш түрүн таба аласыз:
- Беллвилл кымызылыгы
- Ыйык жалбырактуу кымыздык
- Фервенттин жаңы чоң кымызы
- Кадимки бакча кымызылыгы
- Сарселл Блонд кымызылыгы
Бак кымызынын жалбырактары көбүнчө жебе түрүндөгү жалбырактарга ээ, бирок жалбырактын формасы кымыздыктын түрлөрүнүн ортосунда ар кандай болушу мүмкүн. Жазында бакчадагы кымыздык өсүмдүгүнөн пайда болгон жаңы жаш жалбырактары лимондун кабыгы менен даамдуу болот.
Кымыздыктын француз түрлөрү
Үй бакчасында көп кездешүүчү кымыздыктын башка түрлөрүнө француз кымызы кирет. Бул өсүмдүктөр 18 дюймга (46 см.) чейин өсөт жана тегерек же жүрөк сымал жалбырактарды чыгарышат. Жалбырактар бакча кымызынын сортторундай кычкылдуу эмес жана Францияда тамак бышыруу үчүн көбүнчө чөптөр колдонулат.
Бул категорияда кымыздыктын дагы эки түрү бар, Rumex sabria (сабыр док) жана Rumex arcticus (арктикалык же кычкыл док). Булар Түндүк Америкада сейрек өстүрүлөт.
Кымыздык өстүрүү боюнча кеңештер
Эгер сиз кымыздык өстүргүңүз келсе, салкыныраак аймактарда жашасаңыз жакшы болот. Ал USDA чыдамкайлык зонасына ыңгайлашкан 4-9. Жазында нымдуу топурак менен төшөктө кымызын үрөнүн отургузуу. Уруктарды топурактын бетинен жарым дюймга чейин тыгыңыз.
Кээ бир сорттор эки тукумдуу, башкача айтканда, эркек жана ургаачы бөлүктөрү ар башка кымызчылык өсүмдүктөрүндө болот.
Сунушталууда:
Казандарда кымызчылык өстүрүү: Контейнерде өстүрүлгөн кымыздыкка кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Даамдуу кымыз - өстүрүүгө оңой жалбырактуу жашыл. Бул абдан оңой, ал тургай, бир идишке кымыз өстүрсө болот. Лимондун, торттун жалбырактарын эшиктин сыртындагы идишке кирүү оңой болот, бул салат идиштин ар түрдүүлүгүн жана көптөгөн азыктарды камсыз кылат. Көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Кымыздык өсүмдүктөр бөлүмү – Бакчадагы кымызчылык өсүмдүктөрүн бөлүшүңүз керекпи
Сизге кымыздыкты бөлүү керекпи? Чоң дөңгөлөктөр алсырап, убакыттын өтүшү менен көрксүз болуп калышы мүмкүн, бирок жазында же жайдын башында бат-баттан бактын кымызын бөлүү чарчаган өсүмдүктү жандандырып, жашартат. Бул макалада sorrel өсүмдүк бөлүнүшү жөнүндө көбүрөөк билүү
Наранджиланын жалпы сорттору – Наранджиланын жемиштеринин ар кандай түрлөрү кандай
Наранжилланын үч түрү бар: Эквадордо өстүрүлгөн наранджиланын омурткасыз түрлөрү, негизинен Колумбияда өстүрүлгөн наранджиланын омурткалуу сорттору жана башка түрү бакича деп аталат. Төмөнкү макалада үч түрдүү naranjilla сорттору талкууланат
Атылган жылдыз сорттору: Додекатеон гүлдөрүнүн ар кандай түрлөрү кандай
Атылган жылдыз - бул жапайы шалбааларда гана эмес, Түндүк Американын кооз жергиликтүү гүлү. Түпкү жана жапайы гүл керебеттериңизге укмуштуудай түстөрдү кошуу үчүн, атылган жылдыздардын көптөгөн түрлөрү бар. Бул макала сизди баштоого жардам берет
Spirea бадалынын ар кандай түрлөрү – бакчалар үчүн Spirea кандай популярдуу сорттору
Эгер сиз өсүмдүк дүкөнүнө барсаңыз, спиреанын канча түрү соодада бар экенине таң калышыңыз мүмкүн. Ар кандай спиреа өсүмдүктөрүнүн сортторун, ошондой эле өзгөчө спиреа сортторун карап чыгуу үчүн бул макаланы басыңыз