Розель үрөнүн чогултуу боюнча гид - Розель үрөнү жөнүндө маалымат жана колдонуу

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:49

Сиз салкын, сергитерлик жайкы суусундукту каалап жатасызбы, бирок лимонад менен муздак чайдан кыйналып жатасызбы? Анын ордуна бийик стакан Агуа де Ямайкадан алыңыз. Бул суусундук менен тааныш эмеспизби? Агуа де Ямайка суудан, канттан жана розель гүлдөрүнүн таттуу жегенге жарамдуу калицесинен жасалган Кариб деңизиндеги популярдуу суусундук. Roselle уруктары жөнүндө маалымат, Roselle уруктарын жыйноо боюнча кеңештер жана Roselle уруктарын башка колдонуу үчүн окуңуз.

Roselle гүл уруктары

Hibiscus sabdariffa, адатта Roselle деп аталат, Маллоу тукумундагы чоң тропикалык бадал көп жылдык өсүмдүк. Кээде анын жегенге жарамдуу жалбырактары Сорелге окшош болгондуктан, аны ямайкалык кымыз же француз сорели деп аташат. Розелди Түштүк-Чыгыш Азия жана Кариб деңизи сыяктуу нымдуу тропикалык жерлерде тапса болот, мында ачык кызыл түстөгү өсүмдүктүн сабактары джут сымал була жасоо үчүн колдонулат жана анын мөмөлөрү суусундуктар, соустар, желе жана шарап үчүн жыйналат.

Розель 8-11-зонада чыдамкай, бирок узак жана жылуу вегетация мезгили берилсе, аны башка аймактарда бир жылдык өсүмдүк сыяктуу өстүрүп, жыйнап алса болот. Бирок, ал үшүккө чыдай албайт жана бактылуу өсүш үчүн көп нымдуулукту талап кылат.

Roselle гүлүнүн уруктары жетилүү үчүн алты айга жакын убакыт талап кылынат. ЖетилгенRoselle өсүмдүк 6' туурасы (1,8 м.) жана 8' (2,4 м.) бийик чейин өсө алат. Жайдын аягында ал чоң кооз гибискус гүлдөрү менен капталган. Бул гүлдөр соолуп калганда, алардын уруктарга толгон капталдары желе жана чай үчүн жыйналат.

Розельден уруктарды жыйноо

Розель уруктары адатта гүл ачкандан он күндөн кийин жыйналат. Чоң гүлдөр соолуп, кулап түшүп, алардын артында ачык кызыл, эттүү лотос формасындагы калицалары калат. Ар бир чөйчөктүн ичинде уруктардын бир кабыгы болот.

Бул кашектерди учтуу кескичтер же кайчы менен сабагынан кылдаттык менен кесип алуу менен жыйналат. Кайталап гүлдөө үчүн өсүмдүктүн кабыгын үзүп же буруп албаш үчүн абдан маанилүү.

Уруктар калемпирде өскөндөй эле баркыт капсуланын ичинде өсөт. Аларды жыйнап алгандан кийин урук кабыгы кичинекей көңдөй металл түтүк менен чөйчөктөн түртүлүп чыгарылат. Розель гүлүнүн уруктары кийинчерээк отургузуу үчүн кургатылат, ал эми эттүү кызыл калицалар кургатылат же жаңы жешет.

Розель уруктары үчүн колдонулат

Кичинекей, күрөң, бөйрөк сымал уруктар чындыгында көбүрөөк өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн колдонулат. Бирок алар өскөн кызыл жемиштерде С витамини бар, даамы клюквага окшош (ачуусу азыраак) жана желеде колдонууга оңой болгон пектиндерге бай. Жөн эле суу, шекер жана розель каликеси менен желе, сироп, соус, чай жана башка суусундуктарды жасай аласыз.

Агуа де Ямайка розель калицасын сууга кайнатып, бул сууну чыпкалап, татымына жараша кант, жыпар жыттуу заттарды жана ал тургай ромду кошуу менен жасалат. Калган кайнатылган калицаларды пюре кылып, колдонуу үчүн колдонсо болотжеле жана соустар. Мөмө-жемиштерди дароо чийки түрүндө жесе болот.

Roselle гүлүнүн уруктарын онлайн, кээде Flor de Jamaica деген ат менен сатып алса болот. Өзүңдү өстүрүү үчүн, акыркы үшүккө 6-8 жума калганда үйгө уруктарды себүүнү баштоо. Аларга көп нымдуулук жана нымдуулук бер. Алардын үрөндөрүн өнүктүрүү үчүн узак жылуу мезгили бар экенине ынаныңыз. Эгер сиз жайкы Розеллдин жетилиши үчүн өтө кыска болгон аймакта жашасаңыз, көптөгөн медициналык дүкөндөрдө кургатылган калицалар же гибискус чайлары сатылат.