Cushaw Squash сорттору: Кушоу сквошту кантип өстүрүү боюнча кеңештер

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Эгер сиз Американын түштүгүндө жашасаңыз, анда сиз сквош өстүрүү менен тааныш болушуңуз мүмкүн. Cucurbitaceae үй-бүлөсүнөн алынган сквоштун бир мурасы, сквоштун башка кышкы сквош сортторуна караганда бир катар артыкчылыктары бар. Анда сквош өсүмдүктөрүн кантип өстүрүү керек жана дагы кандай кызыктуу маалыматтарды таба алабыз?

Кушоу сквош өсүмдүгү жөнүндө маалымат

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) Кариб деңизинен келип чыккандыктан, нымдуу шарттарга чыдайт. Бул сквош түпкүлүктүү америкалыктар тарабынан негизги азык катары өстүрүлгөн жашыл чаар, ийри моюн сорт. Жемиш орточо 10-20 фунт (4,5-9 кг.), узундугу 12-18 дюймга (30,5-45,5 см) чейин өсөт жана туурасы 10 дюймдун (30,5 см.) тегерегинде.

Эти ачык сары, даамы жумшак таттуу. Cushaw сквош да көп учурда Кушо ашкабак же Аппалачияда Теннесси таттуу картошка деп аталат. Жайдын аягында күзгө чейин бышып жетилген бул катуу кабыгы бар кышкы сквош таттуу же даамдуу тамактарга колдонулушу мүмкүн жана көбүнчө, айрыкча Аппалачияда пирогдордогу ашкабактын ордуна колдонулат.

Кээ бир жергиликтүү маданияттар ошондой эле тосттордун уруктарын жеп же соустарга колдонуу үчүн майдалап, гүлдөрдү толтурган жана/же куурушкан. Бул сквош көптөн бери болуп келгенКреол жана Каджун ашканаларында популярдуу жана кушо майын жасоо Теннесси штатында дагы эле үй-бүлөлүк салт болуп саналат.

Жаңы дүйнөдөгү эң маанилүү азык-түлүк өсүмдүктөрүнүн бири болгон сквош биздин заманга чейинки 7000-3000-жылдары Месоамерикада колго өстүрүлгөн деп эсептелет. Кызыгып жатасызбы? Кушаны качан отургузуу керектигин жана кундуз сквош үчүн башка өстүрүлгөн маалыматты билүү үчүн окуңуз.

Кушовду качан отургузуу керек

Бул кышкы ашкабак кыш мезгилинде төрт айга чейин сакталган узак убакытка байланыштуу ушундай аталды. Бул убакыттын ичинде ал жергиликтүү элдер жана Жаңы дүйнөгө көчүп келгендер үчүн С витамининин жана башка азыктардын баа жеткис булагы болгон.

Башкабак өстүрүү дагы башка ашкабактарды жок кылган ачка зыянкеч болгон сквош жүзүм сабагына туруштук берет. Бул cushaw сквош сортторун узак жашоо үчүн бир себеби болушу мүмкүн; Алар жөн гана баш кабактын башка түрлөрүн өлтүргөн бургучтардан аман калышты. Кабактын бул түрү аз сугарганда ысыкка да чыдамдуу.

Сквошту акыркы аяздан кийин отургузуңуз же акыркы үшүккө эки жума калганда баштайсыз.

Кушоу сквошту кантип өстүрүү керек

Куша сквош өстүрүү үчүн идеалдуу топурактын рН деңгээли 6,0 жана 7,5 ортосунда. Сиздин топурак өзгөртүү керек же жок экенин аныктоо үчүн топурак тестти колдонуу. Майдаланган акиташ жана жыгач күлү рН деңгээлин көтөрө алат, ал эми гипс жана күкүрт рН деңгээлин төмөндөтөт. Ошондой эле, өсүп жаткан сквошка азот менен камсыз кылуу үчүн топуракка эки дюйм (5 см.) же андан көп органикалык заттарды кошуңуз.

Биринен 4-6 фут (1-2 м.), бийиктиги 6 дюйм (15 см.) жана бир буту болгон дөбөлөрдү топурактан түзүңүз(0,5 м.) туурасынан. Кеңири жайылган жүзүм сабагы үчүн көп орун бериңиз. топурак кургак болсо, аны нымдап. Эми сиз көчөттөрдү көчүрүүгө же түз себүүгө даярсыз. Түз себүү үчүн температура жок дегенде 60 F. (15 C.) болмоюнча күтө туруңуз. Ар бир дөбөгө төрттөн алтыга чейин уруктарды отургузуңуз, андан кийин эң күчтүү көчөттөрдү жукартып алыңыз.

Башка сквош сорттору сыяктуу эле, кушо да кабак, жүгөрү жана төө буурчакты өстүрүүнүн салттуу жергиликтүү ыкмасы болгон Үч эже-сиңдилер менен сонун өнөктөш. Башка шерик отургузуулар кирет:

• Сельдерей
• Укроп
• Настурция
• Пияз
• Бадыраң
• Минт
• Мариголд
• Орегано
• Бораж