Lovage Herb - Lovage кантип өстүрүү керек

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Ловистика өсүмдүктөрү (Levisticum officinale) отоо чөп сыяктуу өсөт. Бактыга жараша, lovage чөптүн бардык бөлүктөрү пайдалуу жана даамдуу. Өсүмдүк петрушка же сельдерей чакырган ар кандай рецептте колдонулат. Анын курамында туз көп, андыктан бир аз көп болот, бирок сабагы менен сабагы макарон жана картошка рецепттери сыяктуу углеводдорго негизделген тамактарда эң жакшы колдонулат.

Ловаж чөптөрүн колдонуу

Чөптүн бардык бөлүктөрүн колдонууга болот. Жалбырактарын салаттарга кошуп, тамырын сезондун аягында казып, жашылча катары колдонот. Сабактары сельдерейди алмаштыра алат жана гүл жыпар жыттуу май берет. Кызыктуусу, ловаж чөп кондитердик азыктар үчүн кеңири колдонулган жыпар жыттуу зат. Момпосуй жасоодо уруктарды жана сабактарды колдонсоңуз болот. Уруктар жыпар жыттуу майлардын жана уксустун жалпы ингредиенти болуп саналат, алар суюктукка сиңип, убакыттын өтүшү менен даамын чыгарышат. Ловаж чөбү Европада көбүнчө Германияда жана Италияда тамактарды даамдатканда колдонулат.

Ловажды кантип өстүрүү керек

Ловаж бир аз сельдерейге окшош, бирок сабиз үй-бүлөсүнө кирет. Өсүмдүктөр 6 фут (2 м.) га чейин өсөт жана боолуу коюу жашыл жалбырактары бар. Гүлдөрү сары жана кол чатыр түрүндөгү чатырларда кармалат. Алар 36-72 дюйм (91-183 см.) 32 дюйм (81 см.) жайылып өсөт. Өсүмдүктүн негизи жоон,жалтырак жашыл жалбырактары бар сельдерей сымал сабактар, алар сабакты өйдө жылдырган сайын азаят. Сары гүлдөр 1/2 дюйм (1 см) узундуктагы уруктарды пайда кылган чатыр түрүндөгү кластерлерде жайгашкан.

Күн жана жакшы кургатылган топурак - сүйүүнү өстүрүүнүн ачкычы. любовник өстүрүү үчүн рН 6,5 болгон топурак жана кумдуу, чополуу топурак керек. Ловаж өсүмдүктөрү USDA 4-зонасына чыдамдуу.

Ловажды качан отургузуу керектигин аныктоо - чөптү өстүрүүнүн биринчи кадамы. Түздөн-түз акыркы суук күнүнө беш-алты жума калганда үйгө lovage үрөнүн себүү. Топурак бетине үрөн себүү жана кум менен чаң. Уруктарды сыртка жаздын аягында, топурактын температурасы 60 градуска (16 градуска) чейин жылыганда себүүгө болот.

Көчөттөр бир нече дюйм (8 см.) бийиктикке жеткенге чейин ырааттуу нымдуулукту талап кылат, андан кийин сугаруу азайышы мүмкүн. 8 дюйм (20 см.) аралыкта, 18 дюйм (46 см.) саптарга бири-биринен көчүрүү. Үйгө отургузулганда ловаж эрте гүлдөйт. Жайдын башында трансплантацияланган өсүмдүктөргө жайдын аягына чейин созулган гүлдөрдү күтсөңүз болот.

Жалбырактар өсүмдүктүн негизги зыянкечтери болуп көрүнөт жана алардын азыктандыруу аракети менен жалбырактарга зыян келтирет.

Кыз жалбырактарын каалаган убакта жыйнап, тамырын күзүндө казып алыңыз. Уруктар жайдын аягында же жаздын башында келет жана сабагы жаш жегенде жакшы болот.

Lovage картошка жана башка тамырлар жана тамыр өсүмдүктөрү үчүн жакшы шериктеш өсүмдүк катары репутацияга ээ. Азык-түлүк өсүмдүктөрү эң жакшы альянстарды түзүп, алардын өсүшүн жакшыртып, ден соолугун чыңдоо үчүн бакчага жайгаштырылышы керек.