Жапон бадыраңын өстүрүү: Жапон бадыраң өсүмдүктөрүнө кам көрүү

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45

Япон бадыраңдары биз көбүнчө бакчада өстүрүүчү бадыраңдарга окшош, бирок даамы такыр башкача. Чынында, Cucurbitaceae үй-бүлөсүнүн бул мүчөсү жемиш болуп саналат. Бул коондор, ашкабактар жана ашкабактар менен байланыштуу, ал кадимки бадыраңга караганда аларга көбүрөөк окшош. Аны кадимки бадыраң деп адаштырбаңыз, бирок анын кайталангыс даамын күтпөстөн сезиңиз.

Мөмө-жемиш Японияда гарнир, жапон бадыраң салатынын бир бөлүгү жана туздалган бадыраң катары үзгүлтүксүз жешет. Жапон туздалган бадыраңы аларды ачытууга уруксат берилген Шиозуке деп аталган туздоо процессинде сактап калуу үчүн туздалган болушу мүмкүн. Алар ошондой эле уксус менен туздалган. Жапон бадыраңдары муздаткыч мөмө, көбүнчө ысык жана ачуу тамактар менен бирге берилет.

Кюри жапон бадырагы АКШда

Жапон бадыраңы АКШдагы фермерлердин базарларында жана ресторандарында кездешет. Бул жердеги жайкы ысык бакчаларда жакшы өсөт. Узун (18” же 45 см.ге чейин) арык, майда уруктары аз, кабыгы жука. Бир булактын айтымында, аны жегичтер тандайт. Быйыл өзүңүздүн бакчаңызда сынап көрүңүз. Үй-бүлөңүз үчүн жаңы сүйүктүүлөрдү таба аласыз.

Уруктар он-лайн сатаата. Анын мекени Япония жана Кытайдын кээ бир жерлери. Түшүм жыйноо үчүн болжол менен 65 күн талап кылынат. Өсүмдүктөр күчтүү жанаалар жөнүндө маалыматка ылайык, оор өндүрүүчүлөр. Бул бадыраңдын өсүп кетишине жол бербе; өтө чоң жемиштер ачуу болуп калышы мүмкүн.

Жапон бадыраңын өстүрүү

Топурак 65-75°F (18-23,8C) чейин жылыганда, күн ачык жерде, сырттагы үрөндөн баштаңыз. Топурак жакшы дренаждуу жана азыктандыруучу заттарга бай болушу керек, кошумча суу кармап туруу мүмкүнчүлүгү бар. Эң жакшы бадыраң өсүүчү топуракты отургузуудан мурун компостто жакшылап иштеңиз. Адырларга же катарларга, жада калса чоң идишке отургузуу. Бул бекем өсүмдүктөрдү туура колдоо үчүн тордун үстүндө же тосмонун үстүнө өстүрүү керек.

Жаздын орто ченинде жана жылуу айларда 1 дюйм тереңдикке (2,5см.) уруктарды отургузуу. Эгер сизде 65 күн ысык аба ырайы болсо, аларды сугарып турсаңыз, отургузууга кеч эмес. Кээ бир булактар аларды капталына отургузуу керек деп айтышат. Маалымат боюнча, эки жолу себүү талап кылынбайт.

Сууга салып, топуракты нымдуу кармаңыз. Жерди отоо чептерден таза сактап, осумдуктордун айланасын женил культивациялоо. Мүмкүн болсо, торго, дубалга же башка таянычка бекитиңиз. Өсүмдүктүн жети жалбырактары болгондо өсүп жаткан учун чымчып алыңыз. Каптал бутактарынын учтарын бир жерден чымчып алыңыз.

Зыянкечтерге көңүл буруңуз. Зарыл болсо, өсүмдүктөрдү дарылоо. Мөмө-жемиш али жаш жана таттуу болгондо жыйнагыла. Бул өсүмдүк бадыраң терилген сайын түшүм бере берет. Мол түшүм алуу үчүн план түзүңүз.

Сиз бул жайда бакчада көп иштегендиктен, биз сиздин эмгегиңиздин жемиштерин (жана жашылчаларды) көрсөткүбүз келет! Сизди түшүмүңүздүн сүрөттөрүн тапшыруу менен Багбанчылык Ноу Хау Виртуалдык Түшүм Шоусуна кошулууга чакырабыз!