2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39
Бөлмөнү муздатуу - мөмө-жемиштер жана жашылчалар жыйналгандан кийин аларды муздатуу үчүн кеңири таралган ыкма. Аты айтып тургандай, идея өнүмдөрдү тандап алгандан кийин муздатуу. Продукцияны муздатуу жумшартуудан, солуп калуудан, көгөрүп кетүүдөн жана бактериялардан сактайт.
Эгер сиз бөлмөнү муздатуучу мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жакшы билбесеңиз, бөлмөнү муздатуу деген эмне же бөлмөнү муздатуу кантип иштейт деген суроолоруңуз болушу мүмкүн? Бөлмөнүн муздатуу тутумун карап чыгуу үчүн окууну улантыңыз.
Бөлмөнү муздатуу деген эмне?
Жаңы түшүмдөрдү алар өскөн ысык талаалардан базарга жеткирүү оңой эмес, мында сапаты жогору жана бузулуу деңгээли төмөн. Ал эми чоңураак короодогу же бакчалардан эч кандай айырмасы жок.
Бөлмөнү муздатуу - бул продукт керектөөчүгө жеткенге чейин сапаты сакталышын камсыз кылуу үчүн түшүм жыйналгандан кийин аны муздатуучу система. Бул сапат үй өстүрүүчүлөр үчүн да маанилүү.
Түшүм жыйноодон кийинки муздатуу көптөгөн тез бузулуучу түшүмдөрдүн жаңылыгын сактоонун маанилүү кадамы болуп саналат. Муздатуу ферменттердин түшүмдүн бузулушун токтотууга жардам берет, соолуп кетүүнү басаңдатат жана көктүн алдын алат. Ошондой эле этилендин, бышууну тездетүүчү газдын таасирин азайтат.
Бөлмөнү муздатуу кантип иштейт?
Бөлмөнү муздатуу ар кандай ыкмалардын бирибагбандар талаа өсүмдүктөрүн муздатуу үчүн колдонушат. Бөлмөнүн муздатуу системасы мейкиндикти муздатуучу муздаткычтар менен изоляцияланган бөлмөнү түзүүнү камтыйт. Өстүргүчтөр түшүмдү жыйнап, андан соң муздатуу үчүн муздаткыч бөлмөгө коюшат.
Бөлмөнү муздатуу тутумун аба менен муздатуу, гидрокуруу, муздатуу же вакуумдук муздатуу сыяктуу башка, тезирээк муздатуу ыкмасы менен мурда муздатылган азыктарды сактоо үчүн колдонсо болот. Ал чоңураак муздаткычты талап кылган негизги муздатуу ыкмасы катары да колдонулушу мүмкүн.
Бөлмөнү муздатуунун артыкчылыктары
Бөлмөнү муздатуу системасы эгиндерди муздатуу үчүн эң кеңири колдонулган ыкмалардын бири. Бул түшүмдү муздатуунун эң тез ыкмасы эмес жана кээ бир өсүмдүктөр үчүн өтө жай экени далилденген. Бул чындыкка карабастан, бөлмө муздатуу көп учурларда жакшы иштейт. Артыкчылыктарынын бири - бул продуктунун температурасын төмөндөтүүгө жана аны коопсуз сактоого кызмат кылат.
Бөлмөнү муздатуучу мөмө-жемиштер жана башка өсүмдүктөр салыштырмалуу узак сактоо мөөнөтү бар продуктылар үчүн эң жакшы иштейт. Ал муздатылган бөлмөдө сактала турган азыктар үчүн эң жакшы.
Бөлмөнү муздатуу менен жакшы иштеген айрым жемиштер - алма, алмурут жана цитрус жемиштери. Бөлмөнүн муздатуу системасы картошка жана таттуу картошка үчүн да жакшы иштейт.
Албетте, биздин продукциябыз үчүн атайын жасалган муздаткыч чоң бөлмөлөр бардыгыбызда жок. Ошентип, үй багбандары мөмө-жемиштерин кантип муздата алышат? Көпчүлүгүбүздө кондиционер бар, бул жардам берет. Бизде муздаткычтар да бар, аларда бул продукциянын көбү коопсуз муздата алат. Жаңы мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды сактоо деген маалымдама да болотжардам.
Сунушталууда:
Клубника өсүмдүктөрүн муздатуу: Кулпунайды муздатуу талаптары жөнүндө билип алыңыз
Клубниканын муздатуу сааттарынын саны өсүмдүктөрдүн сыртта өстүрүлүп, андан кийин сакталганына же күнөсканага мажбурланып жатканына жараша болот. Төмөнкү макалада кулпунай менен муздактын ортосундагы байланыш жана кулпунайды муздатуу талаптары талкууланат
Алмурутту муздатуу талаптары – мөмө-жемиштер топтому үчүн алмуруттун минималдуу муздатуу сааттары канча
Алмуруттун мөмө бериши үчүн муздатуу сааттары сакталышы керек, болбосо өсүмдүк бүчүрсүз жана гүлдөбөйт. Бул сиздин аймакты чагылдырган муздак сааттары бар дарактарды тандоону маанилүү кылат. Алмуруттун минималдуу муздатуу сааттары өсүмдүктүн тегинде анын чыдамкайлык зонасы менен бирге чагылдырылышы керек. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Алча дарактары үчүн муздатуу талаптары – Алча жемиш топтому үчүн муздатуу сааттары
Королуңуздагы бакчаңыздан же кичинекей бакчаңыздан ширелүү, таттуу гиласыңызды өстүрүү жана тандап алуу чоң ырахат. Бирок жемиштерди ийгиликтүү өстүрүү үчүн, көптөгөн факторлорду эске алуу керек. Алча дарактары үчүн муздак саат - алардын бири. Бул макалада көбүрөөк билүү
Лампалар үчүн муздатуу мезгили - Гүлдүн лампаларын муздатуу боюнча кеңештер
Мажбур лампалар кыштын аягында/жаздын башында көп кездешет. Бирок эмне үчүн аларды мажбурлоо керек жана эмне муздатат? Эгерде сиз лампаларыңызды кантип алдап өстүрүүнү билгиңиз келсе, бул макаладан лампалардын муздатуу мезгили жөнүндө билип алыңыз
Бакча мульчасынын артыкчылыктары: бакчаларга мульча кошуунун артыкчылыктары
Бардык бакчалар гүлбү же жашылчабы, мульчаны колдонуудан пайда көрүшөт. Кийинки макалада бакчаңыздын керебеттерине мульча кошуунун артыкчылыктары жөнүндө көбүрөөк билиңиз