2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:44
Эгер сиз салат бакчаңызды жандандыргыңыз келсе, жаңы жашылчаны колдонуп көрүңүз. Фризье салатын өстүрүү оңой жана ал төшөгүңүзгө да, салат табагыңызга да бышык текстура кошот. Frisée өсүмдүктөрү адатта кулинардык колдонулат, бирок төшөктөрдү кооздоо үчүн бул кооз салат баштарын өстүрсөңүз да болот.
Frisée Greens деген эмне?
Frisée көбүнчө салат деп аталат, бирок ал чындыгында салат эмес. Бул цикорий жана эндив менен тыгыз байланышта, бирок аны салат же башка жашыл салат сыяктуу колдонсо болот. Тармал эндив деп да аталат, frisée башка жашылчалар сыяктуу эле башында өсөт. Жалбырактары сырты жашыл, ичи кубарып, сарыраак. Жалбырактары папоротниктерге окшошуп, айрылары көп болгондуктан, ага быдыр же тармал көрүнүш берет.
Фризинин жалбырактарын бышырууга болот, бирок салаттарда көбүнчө чийки түрүндө колдонулат. Назик ички жалбырактары жаңы жегенге эң ылайыктуу, ал эми башка жалбырактары катуу болуп калышы мүмкүн. Бул сырткы жалбырактарды бышыруу текстураны жана даамын жумшартат, бирок алар тез эле бышырып калышы мүмкүн. Frisée бир аз ачуу жана калемпир даамы. Көптөр аны негизги ингредиент катары эмес, салаттарга үнөмдүү колдонушат.
Фризени кантип өстүрүү керек
Салат жалбырактарын жана башка жашылчаларды өстүрүү боюнча тажрыйбаңыз болсо, бул жашыл өстүрүүнү баштоо үчүн сизге фриз тууралуу көп маалымат кереги жок. Башка жашылчалар сыяктуу эле, фризэ - суук аба ырайында жашылча, ошондуктан аны салат жалбырактарыңыз менен отургузуңуз. Топурактагы бир аз компост фриздин жакшы өсүшүнө жардам берет жана аны түздөн-түз бакчага себүүгө же үйдө баштоого болот. Салат сыяктуу эле, үзгүлтүксүз түшүм алуу үчүн кезектешип отургузууну колдонсоңуз болот.
Фризе өсүмдүктөрүңүздү ашыкча сугарбастан, үзгүлтүксүз суу менен камсыз кылыңыз. Жана аларды күндөн коргоону унутпаңыз. Өтө көп күн сырткы жалбырактарды катуулатат. Чынында, фризи өстүрүүнүн салттуу жолу - аны бланчтоо. Бул өсүмдүктөрдүн жетилүүнүн төрттөн үч бөлүгүнө жакын калганда, аларды күндөн сакташ үчүн жабууну камтыйт. Бул жалбырактары кубарып, өзгөчө назик сактайт. Көлөкө берүү үчүн калемпир, брокколи, баклажан жана башка бийик өсүмдүктөр менен фриз өстүрүп көрүңүз.
Frisée көчөттөрдү бакчага көчүрүүдөн баштап сегиз жумадай түшүм алууга даяр болот. Сиз салат сыяктуу түшүм, түбүндөгү өсүмдүктү кесип үчүн бычак колдонуп. Жашылдарды тез колдонуңуз, анткени алар муздаткычта бир нече күндөн ашык сакталбайт.
Сунушталууда:
Көк Көл буурчактары деген эмне: Көк көл буурчактарын кантип өстүрүү керек
Көгүлтүр көлдүн бадал буурчактары уюлдук жана бадалдуу буурчактарды өстүрүүнүн бардык сонун атрибуттарына ээ жана сынап көрүүгө арзырлык. Көк көл бадалынын буурчак өстүрүү жөнүндө билүү үчүн бул жерди басыңыз
Жарым төө буурчак деген эмне: Жарым күлүк буурчакты кантип өстүрүү керек
Сизге төө буурчактын өндүрүмдүүлүгү жагат, бирок чоң тор үчүн орун жокпу? Halfrunner буурчак отургузууну карап көрөлү. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн окуңуз
Мибуна жашылдары деген эмне – Жапон мибунасын өстүрүү боюнча кеңештер
Мибуна горчица – бул жумшак, кычы даамы менен өтө аш болумдуу азиялык жашыл. Мибуна жашылчаларын кантип өстүрүүнү ойлонуп жатасызбы? Бул жерди басыңыз
Чамгырды кантип өстүрүү керек: чамгырды өстүрүү үчүн эмне керек
Мен чамгырды роза гүлдөрүн өстүргөндөн да көп өстүрүп келем, алар мен чоңойгон фермадагы эң биринчи бакчамдын бир бөлүгү болгон. Ошентип, чамгыр өстүрүү үчүн эмне керек? Бул макалада сиз биле аласыз
Томатилло өстүрүү: помидор деген эмне жана аларды кантип өстүрүү керек
Эгер сиз көргөн болсоңуз, «Томатилло деген эмне? Tomatillo өсүмдүктөрдүн мекени Мексика болуп саналат. Бул өсүмдүктөр жөнүндө көбүрөөк билүү жана бакчада помидор өстүрүү боюнча кеңештерди алуу үчүн бул макаланы окуңуз