2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:44
Эгер сиз бул күндөрү абдан жакшы ресторанга кирсеңиз, брокколи жагыңыз брокколи деп аталган, кээде балдар брокколи деп аталган нерсеге алмаштырылганын байкайсыз. Brocollini деген эмне? Бул брокколиге окшош, бирок чынбы? Бала брокколини кантип өстүрөсүз? Брокколини өстүрүү жана балдарга брокколиге кам көрүү боюнча маалымат алуу үчүн окуңуз.
Броколини деген эмне?
Брокколини европалык брокколи менен кытай гай-ланынын гибриди. Италияда "брокколи" деген сөз бала брокколи дегенди билдирет, демек, бул башка жалпы аталыш. Ал жарым-жартылай брокколиден турганына карабастан, брокколиден айырмаланып, брокколиинин гүлдөрү абдан кичинекей жана назик сабагы (кабыгын тазалоонун кереги жок!) чоң, жегенге жарамдуу жалбырактары бар. Анын назик таттуу/мурчтуу даамы бар.
Броколини жөнүндө маалымат
Брокколини 1993-жылы Калифорниянын Салинас шаарында Йокогама, Япониянын Саката үрөн компаниясы тарабынан сегиз жылдын ичинде иштелип чыккан. Башында "аспаброк" деп аталган, ал генетикалык жактан өзгөртүлгөн эмес, табигый гибрид.
'aspabroc'тун түпнуска аты гибридди эске салган спаржа асты үчүн тандалган. 1994-жылы Саката Sanbon Inc. менен өнөктөш болуп, гибридди Asparation деген ат менен сатууну баштаган. 1998-жылга чейин, Mann Packing менен өнөктөштүкКомпания түшүмдү Брокколини деп атады.
Брокколинин сансыз аталыштарынан улам, аны дагы эле төмөнкүлөрдүн көбүнөн тапса болот: аспарация, аспарация, таттуу бала брокколи, бими, брокколетти, брокколи, өнүп чыккан брокколи жана назик.
С витамини жогору, брокколининин курамында А жана Е витаминдери, кальций, фолий кислотасы, темир жана калий бар, бир порцияда болгону 35 калория бар.
Бала брокколи кантип өстүрөт
Брокколини өстүрүү брокколиге окшош талаптарга ээ. Экөө тең салкын аба ырайы өсүмдүктөрү, бирок брокколиге караганда брокколи суукка сезгич, бирок брокколиге караганда ысыкка анча сезгич эмес.
Брокколини 6,0 жана 7,0 ортосундагы рН менен топуракта жакшы өсөт. Уруктарды үйгө эрте жазда же күздүн башында баштаңыз, качан түшүм алууну кааласаңыз. Өсүмдүктөрдү 4-6 жумалык болгондо көчөгө коюңуз.
Трансплантацияларды бир бутун (30 см.) жана 2 фут (61 см.) катар аралыкка коюңуз. Эгер шектенсеңиз, брокколини абдан чоң өсүмдүккө айланышы мүмкүн болгондуктан, өсүмдүктөрдүн ортосунда көбүрөөк орун берилгени жакшы.
Бокколиге кам көрүү
Нымдуулукту сактоо, отоо чөптөрдү басаңдатуу жана өсүмдүктү салкын кармоо үчүн өсүмдүктүн тамырын мульча менен сүртүңүз. Брокколиниге аптасына кеминде 1-2 дюйм (2,5-5 см) көп суу керек.
Брокколини баштары пайда болуп, жалбырактары жаркыраган, кочкул жашыл болуп калганда, адатта отургузуудан кийин 60-90 күндөн кийин оруп-жыюуга даяр болот. Жалбырактары саргайганча күтсөңүз, брокколининин баштары кытырактын ордуна соолуп калат.
Брокколидегидей эле, башы кесилгенден кийин, талап кылынатөсүмдүк дагы эле жашыл, брокколини сизди гүлдөрдүн акыркы түшүмү менен сыйлайт.
Сунушталууда:
Тоолуу Гортензия деген эмне – Тоолуу Гортензияга кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Туулган жери Япония менен Кореянын аймактарында, Hydrangea serrata көбүнчө тоо гортензиясы деп аталат. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн окуңуз
Табарсык сенна деген эмне: табарсык сенна бадалына кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Бул бадалдын жалпы атын ким берген болсо – табарсык сенна ага эч кандай жакшылык кылган эмес. Көбүрөөк табарсык сенна маалымат алуу үчүн окуу
Нубия баклажан деген эмне: бакчаларда Nubia баклажанына кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Нубиянын баклажаны деген эмне? Италиялык баклажандын бир түрү, "Nubia" ак сызыктары бар чоң, лаванда мөмөсүн чыгарган чоң, бышык өсүмдүк. Nubia баклажандарын өстүрүү кыйын эмес. Бул баклажанды бакчада кантип өстүрүүнү үйрөнүү үчүн кеңештерди алуу үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Башын ийкеген кызгылт пияз деген эмне: Бакчаларда баш ийкеп пиязга кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Эгер сиз жапайы гүлдөрдү жакшы көрсөңүз, башын ийкеген кызгылт пияз өстүрүп көрүңүз. Баш ийкеген кызгылт пияз деген эмне? Ооба, анын сүрөттөмө аты жөн гана кыйытма эмес, бирок баш ийкеп пиязды кантип өстүрүүнү жана баш ийкеп пиязга кам көрүү жөнүндө билүү үчүн бул макаланы чыкылдатсаңыз болот
Эгрет гүлү деген эмне: Бакчаларда эгрет гүлүнө кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Эгрет гүлү деген эмне? Ак бадал гүлү, турна орхидеясы же чачы бар орхидея катары да белгилүү болгон эстрада гүлү кайыш сымал, терең жашыл жалбырактарды жана учуп бараткан ак канаттууларга абдан окшош кооз гүлдөрдү чыгарат. Кийинки макалада бул экзотикалык өсүмдүк тууралуу көбүрөөк билүү