Пиво бакчасынын өсүмдүктөрү - Корооңузда сыра бакчасын кантип өстүрсө болот

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Эгер сиз пивону сүйүүчү болсоңуз, өзүңүздүн партияңызды даярдоо сиздин бакчаңызда аткарыла турган кыял болушу мүмкүн. Хоп - бул эң сонун стакан көбүктүн негизги ингредиенти жана алар пейзажга жагымдуу кошумча болушу мүмкүн. Пиводо кандай өсүмдүктөр бар экенин жана кол тамганы кантип түзүү керектигин билүү - биринчи кадам. Сыра бакча өсүмдүктөрү бар бакчага же таптакыр жаңы пейзаж концепциясына эң сонун кошумча болушу мүмкүн. Биз сыра бакчасын кантип өстүрүү жана керектүү ингредиенттерди сырттагы жашоо мейкиндигине кошуу боюнча бир нече кеңештерди сунуштайбыз.

Сира бакчасын өстүрүү

Үйдө сыра кайнатуу жеке хобби катары калыптанып калган жана бардык жерде энтузиасттар бул классикалык алкоголдук ичимдикти өз алдынча кабыл алышкан. Бакчада өзүңүздүн сыра ингредиенттериңизди өндүрүү оңой жетүү жана жеке аралашмаңызды көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Хмель сортун туура тандоо биринчи кадам болуп саналат, анткени ар бир сорт зоналык талаптарды жана даамдарды белгилеген. Андан кийин ар кандай татымалдарды жана мөмө-жемиштерди колдонуп, эң жагымдуу таңдай сезимине жол таба аласыз.

Сыра - барбекю, спорттук иш-чаралар жана жуманын аягындагы бактылуу сааттын өзгөчөлүгү. Бул Харрис сыяктуу кадимки суусундукСурамжылоо көрсөткөндөй, үзгүлтүксүз америкалык ичкендердин 38 пайызы тандаган суусундугу катары сыраны артык көрүшөт. Сандар Европанын башка көптөгөн ири өлкөлөрүндө да дал келет. Кол өнөрчүлүк сыра кайнатуу заводдору өсүп жатат жана үй сыра кайнатуучулар дагы саны көбөйүп жаткан базар болуп саналат. Андыктан өзүңүздүн аралашмаңызды даярдоодо күчүңүздү сынагыңыз келсе, сыра бакчасын өстүрүү жакшы башталыш.

Сыра бакча өсүмдүктөрү

Бакчадагы эң маанилүү сыра ингредиенттери – хмель менен сыра бышыруу үчүн ийгиликке жетиңиз. Булар жүзүм сабагына окшош жана тамыр сыяктуу сатып алса болот. Бул тез өсүүчү өсүмдүктөр бир сезондо 15-20 фут (4,5-6 м.) бийиктикке жетиши мүмкүн жана адатта кышында өлүп калат, кийинки жазда кайра көтөрүлөт.

Ар бир хмель сорту ачуу же жыпар жыттуу өсүмдүк катары белгиленип жаткан ар кандай даамга ээ. Ачуу хмель жогорку кислотанын жыш, караңгы ноталарын берет. Ароматтык хмель сыраны жаркыратып, жыт менен даамын да алып келет. Кээ бир сунуштар төмөнкүлөр болушу мүмкүн:

• Уилламетт – Арома
• Centennial – Арома
• Каскад – Арома
• Nugget – Bitter
• Newport – Bitter

Суусундук ар дайым жакшы хоп аралашмасынан көз каранды болсо да, пиво бакчасынын өсүмдүктөрү жөн гана хмельден алда канча көптү камтыйт. Сиз ошондой эле арча мөмөлөрү, цитрус, кориандр, таттуу бороон, хизер жана Woodruff сыяктуу нерселер менен демдөөңүздү жекелештириңиз, алар сиздин жеке аралашмаңызга классикалык ноталарды берет. Көптөгөн жалпы чөптөр сыраны "ачуу" же даам кылуу үчүн, ошондой эле жыпар жыттуу үндөрдү кошуу үчүн колдонулат. Алар төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

Ачуу чөптөр

• Sage
• Сүт тикенек
• Horhound
• Yarrow
• Клари Сейдж

Ароматтык чөптөр

• Аары бальзамы
• Аксакал гүл
• Ромашка
• Лаванда
• Розмарин
• Минт

Даам берүүчү чөптөр

• Бораж
• Иссоп
• Маржорам
• Лимон бальзамы
• Тимьян
• Лемонграс

Пиво бакчасын кантип өстүрүү керек

Эми сиз сырада кандай өсүмдүктөр бар экенин билгениңизден кийин, хмель өстүрүү боюнча бир нече кеңештер сизге жолго салууга жардам берет. Хмель сабагынан же тамырдан өсөт. Ризомдор тез эле түзүлөт, бирок алардын тез өсүшүнөн улам, алар өсө турган бекем түзүлүшкө муктаж. Хоп бункерлери өнүккөн сайын таянычка оролот.

Өсүмдүктөр жакшы кургатылган топуракты, өзгөчө бир аз кумдуу жерлерди жактырышат. Күнөстүү жерди тандап, жазында ар бир тамыры 24-36 дюйм (61-91,5 см.) аралыкта отургузуңуз. Жаздын ортосунан кечке чейин, ар бир өсүмдүктөн үч бышык бак тандап, калгандарын кыркыңыз. Үч бункерди боо жип же башка күчтүү жип менен машыктырыңыз.

Алар структураңыздын чокусуна жеткенде, конустарды көтөрө турган каптал тиштерин чыгарышат. Аба айлануусун жакшыртуу жана оорунун жайылышын алдын алуу үчүн жалбырактардын төмөнкү 2-3 фут (61-91,5 см.) бөлүгүн алып салыңыз. Биринчи жылы бир нече конустар өндүрүлөт, анткени өсүмдүк жакшы тамыр жана таажы системасын өнүктүрүү менен алек.

Белгиленген өсүмдүктөр жумасына 1 ½ дюйм (4 см.) сууну талап кылат, эң жакшысы түпкү суудан. Конустарды алып, кургатып, сактооаларды колдонууга даяр болгонго чейин чапталган баштыктарга салыңыз.

Пара бакчасындагы кошумча өсүмдүктөрдү алардын өсүү шарттарына жараша топторго бөлүңүз жана керек болсо түшүм алыңыз.