Сиз жаңгак же үрөн өстүрүп жатасызбы: Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосунда кандай айырма бар

Мазмуну:

Сиз жаңгак же үрөн өстүрүп жатасызбы: Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосунда кандай айырма бар
Сиз жаңгак же үрөн өстүрүп жатасызбы: Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосунда кандай айырма бар

Video: Сиз жаңгак же үрөн өстүрүп жатасызбы: Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосунда кандай айырма бар

Video: Сиз жаңгак же үрөн өстүрүп жатасызбы: Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосунда кандай айырма бар
Video: Ешьте это, чтобы получить огромную пользу от голодания 2024, Ноябрь
Anonim

Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосундагы айырманы түшүндүңүзбү? Жержаңгак жөнүндө эмне айтууга болот; алар жиндиби? Алар окшойт, бирок таң калыштуусу, андай эмес. Жаңгак деген сөз жалпы аталышта болсо, жаңгак болот деп ойлойсуз, туурабы? Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосундагы айырманы тактоо үчүн окуңуз.

Жаңгактарбы же үрөндөрбү

Жаңгактар менен үрөндөрдүн ортосундагы айырманы жоюу үчүн бизге жумушчу аныктама керек. Бул жерде эмне үчүн баш аламан болуп калат. Жаңгак – бир клеткалуу, бир уруктуу, катуу кабыгы бар кургак жемиш (перикарп). Биз жаңы эле анын уругу бар экенин айттык, анда эмне үчүн ал үрөн эмес?

Бир нерсе үчүн, жаңгактар кабыгына жабышып калат жана экөөнү Щелкунчик же механикалык жабдуулар гана ажыратат. Ошондой эле, уруктар өсүмдүктүн көбөйүүчү бөлүгү болуп саналат жана мөмөсү менен бирге жешет. Жаңгактын бир же эки уругу болушу мүмкүн жана булар эмбриондук өсүмдүк.

Уруктар, тескерисинче, өсүмдүк өскөн сайын азыктандыруу үчүн азык-түлүк сакталган урук кабыгында камтылган кичинекей өсүмдүк. Кээ бир үрөндөрдүн сырткы кабыгын жегенге чейин алып салыш керек, ал эми күнжүт жана апийим уруктары үчүн андай эмес.

Жаңгактар белок, витаминдер, минералдар жана майларга бай, ал эми уруктарпротеинге, В витаминине, минералдарга, майга жана диеталык булаларга бай.

Азыр биз бир нерсенин жаңгак же урук экенин түшүнүп жаткандыктан, башаламандыкты күчөтүү үчүн, бизде друпа деп аталган нерсе бар. Drupes көбүнчө жаңгактар менен бириктирилет. Друпа - бул үрөнүн камтыган катуу кабык менен капталган ички бөлүгүндө майдаланган жемиш. Шабдалы жана кара өрүк друп болуп саналат, ал эми эттүү целлюлоза жеп жатканда алардын ички уругу ташталат. Кээ бир учурларда, мөмөнүн ичиндеги урук, көбүнчө жаңгак деп аталат. Алардын мисалдарына бадам, кокос, пекан жана жаңгак кирет.

Жаңгактын түрү

Демек, кайсы жаңгактар жаңгак? Жогоруда айтылгандай, кээде drupes жаңгактын түрлөрү деп аталат. Бирок ботаникалык жактан алганда, железелер, каштан жана фундук/филберттер чыныгы жаңгактар болуп саналат.

Бразилия жаңгактары жөнүндө эмне айтууга болот, алар жаңгак эмеспи? Жок, жаңгак эмес. Бул үрөн. Жогоруда айтылган арахис жөнүндө эмне айтууга болот? Ооба, бул чындыгында буурчак. Карагай жаңгагы жөнүндө эмне айтууга болот? Сиз ойлодуңуз, бул үрөн.

Үрөн жана жаңгак менен буурчак

Анда үрөн менен жаңгак менен буурчак өсүмдүктөрүнүн ортосунда кандай айырма бар? Жержаңгак (жержаңгак) даамы боюнча окшош жана жаңгактарга окшош болсо да, алардын аталышындагы "жаңгак" жөнүндө айтпаганда да, алар чындыгында буурчак өсүмдүктөрү. Буурчак өсүмдүктөрү бир нече мөмө-жемиштерди камтыган бир кабыкта (арахис кабыгында) келет. Мөмө-жемиштер түшүм алууга даяр болгондо экиге бөлүнөт. Жаңгактын кабыгынын ичинде бир гана мөмө бар. Буурчак, карараб жана бардык буурчак сорттору буурчак болуп саналат.

Кыскача айтканда:

  • Жаңгактар кургак жемиш жана бир же экиден турган катуу сырткы кабыгы бар.уруктар. Мөмө жегенге даяр болгондо кабыгы бөлүнбөйт, бирок аны тазалап салуу керек.
  • Уруктар - азыктандыруучу заттарга бай урук кабыгы бар эмбриондук өсүмдүктөр. Кээ бир уруктар жегенге чейин сырткы кабыгын алып салышы керек, башкалары жок. Эгер сырткы кабыгы алынса, аны кол менен оңой бөлүп, алып салууга болот.
  • Drupes - бул таш жемиштер менен кошо ташталган же бадам жана жаңгак менен бирге жесе болот.
  • Буурчактарда буурчак же жержаңгак сыяктуу бир нече мөмө-жемиштерди камтыган кабыкчалары (кааласаңыз, кабыктары) бар.

Мына, кулинардык жаңгактар, үрөндөр жана друппалар (жержаңгактарды айтпаганда да) көбүнчө сызыктарды кайчылашат, ошондуктан бул абдан чаташып кетет.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Балдар менен беде отургузуу – Сент-Патрик күнү Шамрок бакчасынын идеялары

Үйдө беде өстүрүү – Контейнердеги бедеге кантип кам көрүү керек

Ирландиялык багбанчылык идеялары – Ирландиядагы бакчалардан илхам алуу

Ст. Патрик күнү гүлдөр - бакчада бактылуу өсүмдүктөрдү өстүрүү

Бактылуу төө буурчак деген эмне: үй шартында бактылуу буурчак өсүмдүктөрүн кантип өстүрүү керек

Liriope чек ара чөпкө кам көрүү – Лириопанын пейзаждык чек арасын кантип өстүрүү керек

Кара Мондо чөпкө кам көрүү – Кара Мондо чөптү качан жана кантип өстүрүү керек

Монарх курттары үчүн өсүмдүктөр – Монарх көпөлөктөрүн кантип тартуу керек

Бабочкалар бакчасынын пайдасы: көпөлөктөр бакчага кандай жакшы?

Өсүмдүктөрдөгү Landrace жөнүндө маалымат: Landrace өсүмдүктөрүн өзгөчө кылган нерсе

Пиязды тамчылатып сугаруу – Бакчадагы пиязды сугаруу жөнүндө үйрөнүңүз

Рубарбдын кичинекей сабагынын пайда болушуна эмне себеп болот: Рубарбдын ичкерилиши менен эмне кылуу керек

Вертикалдуу таттуу картошка бакчасы – торлуу таттуу картошка жүзүмүн отургузуу

Голландиялык түтүк бабочкасы жөнүндө маалымат – Гигант Голландиянын түтүкүнүн уулуулугу жөнүндө билип алыңыз

Коондорду вертикалдуу өстүрүү: Коон жүзүмдөрүн жана мөмө-жемиштерин өстүрүү боюнча кеңештер