Менин мангосун кантип жана качан тандоо керек: үйдө манго жыйноо боюнча кеңештер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:50

Манго дүйнөнүн тропикалык жана субтропикалык аймактарында экономикалык жактан маанилүү өсүмдүк болуп саналат. Мангону жыйноо, иштетүү жана жөнөтүүдөгү өркүндөтүүлөр анын дүйнө жүзү боюнча популярдуулугун алып келди. Эгер сиз манго дарагына ээ болуу бактысына ээ болсоңуз, "манго дарагымды качан терем?" деп ойлонуп жаткандырсыз. Манго мөмөсүн качан жана кантип жыйноо керектигин билүү үчүн окууну улантыңыз.

Манго жемиштер жыйнагы

Манго (Mangifera indica) кешью, спондия жана мисте менен бирге Anacardiaceae тукумунда жашайт. Манго Индиянын Индо-Бирма чөлкөмүндө пайда болгон жана дүйнөнүн тропиктеринен субтропиктерине чейин өстүрүлөт. Алар Индияда 4 000 жылдан ашык убакыттан бери өстүрүлүп, 18-кылымда акырындык менен Америкага өтүп келишкен.

Манго Флоридада коммерциялык максатта өстүрүлөт жана түштүк-чыгыш жана түштүк-батыш жээк аймактарындагы пейзаж үлгүлөрү үчүн ылайыктуу.

Мен мангоумду качан тандайм?

Бул орто жана чоң, 30дан 100 футтан (9-30 м.) бийиктикке чейинки дайыма жашыл дарактар чындыгында друппа сымал мөмө берет, алардын көлөмү сортуна жараша өзгөрөт. Флоридада манго жемиштерин жыйноо адатта май айынан сентябрга чейин башталат.

Манго даракта бышат, мангооруп-жыюу, адатта, бекем, бирок жетилген кезде пайда болот. Бул түргө жана аба ырайынын шарттарына жараша гүлдөөдөн үч айдан беш айга чейин болушу мүмкүн.

Мөмөнүн мурду же тумшугу (сабактын карама-каршы келген мөмө аягы) жана ийиндери толгондо манго жетилген деп эсептелет. Коммерциялык өстүрүүчүлөр үчүн манго жыйноо алдында мөмө-жемиште эң аз дегенде 14% кургак зат болушу керек.

Түскө келсек, көбүнчө түс жашылдан сарыга, балким, бир аз кызарып кеткен. Жемиштин ичи актан сарыга өзгөрдү.

Манго мөмөсүн кантип жыйноо керек

Манго дарактарынын мөмөлөрү бир эле учурда бышып жетилбейт, андыктан жегиңиз келген нерсени дароо терип, бир азын даракка калтырсаңыз болот. Мөмө-жемиш терилгенден кийин бышууга кеминде бир нече күн талап кылынарын унутпаңыз.

Мангоңузду жыйноо үчүн, мөмө-жемишке бир сыйра бериңиз. Сабагы оңой эле үзүлүп кетсе, ал бышкан. Ушундай жол менен жыйноону улантыңыз же мөмөлөрдү алып салуу үчүн кыркуучу кайчыны колдонуңуз. Мөмөнүн үстү жагында 4 дюйм (10 см) сабак калтырууга аракет кылыңыз. Сабагы кыскараак болсо, жабышчаак, сүттүү шире бөлүнүп чыгат, бул башаламан гана эмес, сапыранды пайда кылышы мүмкүн. Сапберн мөмө-жемиштерде кара тактарды пайда кылып, чирип, сактоо жана колдонуу убактысын кыскартууга алып келет.

Манго сактоого даяр болгондо, сабагын ¼ дюймга (6мм.) чейин кесип, ширеси агып кетиши үчүн аларды лотокторго салыңыз. 70 жана 75 градус F. (21-23 C.) ортосунда манго бышат. Бул түшүм жыйноодон кийин үчтөн сегиз күнгө чейин созулушу керек.