2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:53
Бактыга жараша, мурастык жиндилик өндүрүштүн негизги агымын каптады жана сиз дыйкандардын базарынан же өзүңүздүн жашылча жериңизден табылмайынча, мурда жетүүгө мүмкүн болбогон уникалдуу жашылчаларга жолугуп калышыңыз ыктымал. Мурас сортторун табуу жана сатып алуу жеңилдеди, бирок дагы эле өзүңүздүн өстүрүү сыяктуу эч нерсе жок. Мындай мисалдардын бири - жержаңгак ашкабактарын өстүрүү - чындап эле ашкабактын уникалдуу жана даамдуу үлгүсү.
Жаңгак ашкабак деген эмне жана арахис ашкабак жегенге болобу?
Анда, арахис ашкабак деген эмне? Жержаңгак ашкабак (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') - кызгылтым түстүү кабыгынын сыртын калемпирлеп турган, жержаңгак сымал өскөн өзгөчөлүгү менен айырмаланган ашкабактын мурастык сорту. Албетте, уникалдуу көрүнүш, айрымдар жагымсыз деп айтышы мүмкүн, “арахис” чындыгында ашкабактын этинде ашыкча канттын топтолушу.
Ашыкча кант, сурайсыңбы? Ооба, арахис ашкабак жегенге караганда көбүрөөк; эти таттуу жана даамдуу болот. Бул сөөлдүү өңчөйлөр абдан таттуу этке ээ болуп, пирог, нан жана cheesecakes сыяктуу десерттерде колдонууга ылайыктуу.
Ошондой эле "Galeux d'Eysine" деп аталат, кошумча жержаңгак ашкабак маалыматы анын 220 жылдык мурас сорту жана, балким, айкаш жыгач экенин айтат. Хаббард сквош менен белгисиз ашкабак сортунун ортосунда. Бул гибрид эмес, мурас болгондуктан, кийинки жылы отургузуу үчүн жержаңгак ашкабакынын үрөнүн сактап калууга болот.
Жаңгак ашкабак өсүмдүктөрүн кантип өстүрүү керек
Баардык ашкабактардай эле арахис ашкабак өсүмдүктөрүн өстүрүү үчүн бир аз орун керек болот. Кабактын салмагы 10-12 фунтка (4,5-5,4 кг.) чейин жетет. Башка кышкы сквош сыяктуу эле, өсүмдүктөр бир жылдык катары өстүрүлөт. Бул ашкабактар үшүккө чыдабайт жана өнүп чыгышы үчүн кыртыштын температурасы 15-21 градуска чейин болушу керек.
Жержаңгак ашкабактары рН 6,0 жана 6,5 ортосундагы жакшы дренаждуу, ным кармагыч топуракта толук күн нурунда өстүрүлүшү керек.
6 x 6 фут (1,8 x 1,8 м) бакча аянтын даярдап, рНга жараша зарылчылыкка жараша өзгөртүү киргизиңиз. Жержаңгактын төрт же беш уруктарын топуракка ¾ дюйм (2 см) тереңдикке салыңыз; Жаздын аягында кыртыштын температурасы кеминде 65 F. (18 C.) жеткенин текшериңиз. Бир нече арахис ашкабак өсүмдүктөрүн отургузууда, уруктарды бири-биринен 5 фут (1,5 см) аралыкта, жок дегенде 3 фут (90 см) аралыкта жайгаштырууну унутпаңыз. Уруктарды топурак жана суу менен жакшылап жабыңыз.
Өсүп жаткан ашкабактарга нымдуу жерден эс алгыдай аймакты камсыз кылуу үчүн, болжол менен 2 дюйм (5 см.) кабык мульчасы менен жаап коюңуз. чирүүгө алып келиши мүмкүн. Жержаңгак ашкабактарын чопо же чопо топурак үчүн 2 дюйм (5 см.) суу менен жумасына бир жолу же кумдуу топурактагы 1 дюйм (2,5 см) суу менен жумасына эки жолу сугарыңыз. Зыянкечтер жашынган жерлерди жана илдеттердин жайылышын азайтуу үчүн ашкабактын айланасын таза кармаңыз.
Жетилүү 100-105 күндүн ортосунда. Жержаңгак жыйнооашкабак биринчи катуу суукка чейин. Аларды жүзүм сабагынан кесип, кабакка 2 дюйм (5 см) сабагын калтырыңыз. Аларды эки жума бою жакшы желдетилген жерде 80 F. (26 C.) температурада айыктырууга уруксат бериңиз. Эми аларды каалаган кулинардык деликатеске айландырууга даяр жана ошондой эле узак убакытка (үч айга чейин) сактоого болот.
Сунушталууда:
Жаңгак эмен деген эмне: жаңгак эмен дарагын кантип өстүрүүнү үйрөнүңүз
Көптөгөн багбандар жаңгак эмен дарактары (Quercus nuttallii) менен тааныш эмес. Жаңгак эмен деген эмне? Бул өлкөдө туулуп өскөн бийик жалбырактуу дарак. Жаңгак эмен жөнүндө көбүрөөк маалымат, анын ичинде жаңгак эменди кантип өстүрүү боюнча кеңештер үчүн, кийинки макаланы чыкылдатыңыз
Runner арахис деген эмне: Runner арахис сорттору жөнүндө билип алыңыз
Жержаңгак бакчадагы эң кеңири таралган өсүмдүктөрдүн тизмесинин башында эмес, бирок алар болушу керек. Аларды өстүрүү салыштырмалуу оңой жана өзүңүздүн жержаңгактарыңызды айыктыруудан жана кабыгынан тазалоодон өткөн эч нерсе жок. Бул макалада жөө күлүктөрдүн түрү жөнүндө билип алыңыз
Жаңгак бактарын кыюу боюнча кеңештер - жаңгак дарактарын бутоо үчүн эң жакшы убакыт качан
Жаңгак дарагын бутоо дарактын ден соолугу, түзүлүшү жана түшүмдүүлүгү үчүн маанилүү. Жаңгак дарактары жакшы көлөкөлүү дарактарды түзөт, эң сонун жыгач үлгүлөрү жана даамдуу жаңгактарды берет. Жаңгак дарагын бутоо үчүн бул макаланы басыңыз
Жаңгак деген эмне: Пейзажда жаңгак өстүрүү боюнча кеңештер
Жаңгак дарагы - Түндүк Американын суук климатында өсө баштаган жапон жаңгагынын бир аз белгилүү тууганы. Бирок жүрөк жаңгактары деген эмне? Бул макалада жүрөк жаңгагын пайдалануу жана жүрөк жаңгагы дарагы жөнүндө маалымат алыңыз
Кара жаңгак дарагына кам көрүү - Кара жаңгак дарагын отургузуу боюнча кеңештер
Эгер сиз бак-дарак өстүрүүчү болсоңуз же жакында эле кара жаңгак дарактары отурукташкан аймакта жашасаңыз, анда кара жаңгак дарагын кантип отургузуу керектиги тууралуу суроолоруңуз болушу мүмкүн. Ошондой эле, дагы кандай кара жаңгак дарагынын маалыматын казып алсак болот? Бул жерди басыңыз