Бакчада кинза өстүрүү боюнча кеңештер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:58

Кинза (Coriandrum sativum) көптөгөн түрдүү тамактарда, өзгөчө мексикалык жана азиялык тамактарда колдонулат. Тамак бышыруудагы бул тамактын популярдуулугуна карабастан, башка популярдуу чөптөр сыяктуу үй бакчасында өскөн кинзаны көрбөйсүз. Бул көптөгөн адамдар кинза өстүрүү кыйын деп ойлогондугу менен байланыштуу болушу мүмкүн. Бул бардык иш эмес. Эгер кинза өстүрүү боюнча бул бир нече кеңештерди аткарсаңыз, сиз эч убакта кинзаны ийгиликтүү өстүрө турганыңызды көрөсүз.

Цилантро үрөнү

Тамак жасоодо кинза уруктары кориандр деп аталат. "Уруктар" чындыгында кабыгына салынган кинзанын эки уругу. Кабыгы катуу, тегерек жана ачык күрөң же боз түстө. Аларды жерге отургузуудан мурун, кинза уруктары өнүп чыгуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатуу үчүн даярдашыңыз керек. Эки урукту бирге кармап турган урук кабыгын акырын майдалаңыз. Кинза уруктарын сууга 24 сааттан 48 саатка чейин чылап коюңуз. Суудан чыгарып, кургаганга чейин күтүңүз.

Кинзаны кантип отургузуу керек

Кинзанын үрөнүн даярдап бүткөндөн кийин, уруктарды отургузуу керек. Сиз кинзаны үйдө же сыртта баштасаңыз болот. Эгер үрөндөрдү үйдөн баштап жатсаңыз, кинзаны кийинчерээк сыртка көчүрөсүз.

Уруктарды ичине салыңызтопурак жана андан кийин аларды болжол менен 1/4 дюймдук (6мм.) топурак катмары менен каптаңыз. Кинзаны бийиктиги кеминде 2 дюйм (5 см) болгонго чейин өстүрүңүз. Бул учурда, өсүмдүктү бири-биринен 3-4 дюйм (7,6-10 см.) калтыруу үчүн ичке кылыңыз. Сиз кинзаны эл көп жерде өстүргүңүз келет, анткени жалбырактары тамырларга көлөкө түшүрүп, ысык аба ырайында өсүмдүктүн куурап калуусуна жардам берет.

Эгер сиз кинзаны бакчаңызга көчүрүп жатсаңыз, 3-4 дюйм (7,6-10 см) аралыкта тешиктерди казып, аларга өсүмдүктөрдү салыңыз. Трансплантациядан кийин жакшылап сугарыңыз.

Цилантро өстүрүү шарттары

Кинза өстүрүүдө эстен чыгарбоо керек болгон эң негизги нерсе - ал ысык аба ырайын жактырбайт. 75 F. (24 C.) жеткен кыртышта өскөн кинза болт жана уруктарга кетет. Бул кинза өстүрүү үчүн идеалдуу шарттар салкын, бирок күнөстүү экенин билдирет. Сиз кинзаны таң эрте же түштөн кийин күн тийген жерде өстүрүп жатсаңыз, бирок күндүн эң ысык мезгилинде көлөкө болушуңуз керек.

Кинза өстүрүү боюнча кошумча кеңештер

Идеалдуу кинза өстүрүү шарттарына карабастан, бул кыска мөөнөттүү чөп. Кинзаны бат-бат бутоо үчүн убакыт бөлүү, болтторду кечиктирүүгө жана оруу убактысын узартууга жардам берет, бирок кинзаны канчалык кыйбасаңыз дагы, ал акырында бурат. Вегетациялык мезгил бою үзгүлтүксүз камсыз кылуу үчүн жаңы үрөндөрдү болжол менен алты жума сайын отургузуңуз.

Кинза дагы көптөгөн аймактарда кайра себилет. Кинза өсүмдүгү бышкандан кийин, аны урукка коё бериңиз, ал кийинки жылы сиз үчүн кайра өсөт же кинза уруктарын чогултуп, тамак жасаганыңызда кориандр катары колдонуңуз.

Ошентипкөрө аласыз, кинза өстүрүү боюнча бир нече кеңештер менен бакчаңызда өскөн бул даамдуу чөптүн туруктуу запасын ала аласыз.