2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:37
Гүлдөр түсү жана жыты менен үйүбүздү жаркыратат. Бирок алар башка жагынан да пайдалуу. Чөптөрдүн гүлдөрүн жей аласызбы? Гүлдүү чөптөрдү жеш даамдарды жакшыртуунун жана идиштерди жасалгалоонун классикалык ыкмасы болуп саналат. Өстүрүүгө оңой жана пейзажды, ошондой эле дасторконуңузду кооздоп турган өсүмдүктөрдөн жегенге жарамдуу көптөгөн гүлдөр бар.
Үйдөгү ашкананын жанына чөптөрдү отургузуу алардын назик даамдарына жана жаркыраган жыттарына оңой жетүүгө мүмкүндүк берет. Чөптөр ар кандай тамакка идеалдуу таасир берет жана өстүрүүгө жана колдонууга оңой. Сиз жей турган көптөгөн гүлдүү чөптөр бар, алар тамак-ашка жарашыктуу гарнир жасашат. Сүйүктүү тамактарыңыз үчүн кооз жана даамдуу гүлдөрдү бере турган чөптөрдү отургузууну үйрөнүңүз.
Жоголуучу чөп гүлдөрү жөнүндө
Чөптөрдүн гүлдөрү жүздөгөн жылдар бою дары катары жана рецепттерге гастрономиялык кошумча катары колдонулуп келген. Байыркы кытай жазмаларында алар колдонулганын көрсөтүп турат, ошондой эле Рим доорундагы эсептер. Чөп гүлдөрү, адатта, жаңы колдонулат, бирок ошондой эле май же кургатылган сакталган болот. Жегенге жарактуу жана пестициддердин же гербициддердин жанында өстүрүлбөгөндөрүн гана жыйноо маанилүү. Гүлдөрдү кирден жана курт-кумурскалардан тазалоо үчүн кылдаттык менен жууш керек. Түстөрүн жана даамын сактап калуу үчүн аларды тамакка берердин алдында кошуңуз.
Чөптөр мененСиз жей турган гүлдөр
Чөп гүлдөрдүн баары эле жегенге жарабайт же тамак катары керектелбейт, бирок алардын көбү тамак-аш же суусундуктарга кошумча катары колдонулуп келген. Nicotiana же тамеки гүлү сыяктуу уулуу жана уулуу гүлдөр да бар. Биздин дасторкон чөптөрүнүн көбү жегенге коопсуз. Жегенге жарамдуу чөп гүлдөрүнүн мисалдары:
- Чив
- Лаванда
- Сарымсак Скайп
- Укроп
- Бораж
- Горчица
- Рокула
- Lovage
- Fennel
- Базилик
- Иссоп
- Минт
- Бергамот
- Розмарин
- Орегано
- Маржорам
- Ромашка
- Sage
- Тимьян
- Дамдуу
Гүлдүү чөптөрдү жеш боюнча кеңештер
Чөптөрдөн гүл терүү үчүн эң жакшы убакыт - эртең менен. Алар шүүдүрүмдүү жана күнгө жылынышат, ширелерин бөлүп чыгарышат.
Көптөгөн гүлдөр чөптөрдүн даамын туурайт, бирок жеңилирээк же оор болушу мүмкүн. Тамакка кошуудан мурун даамын татып көргүңүз келсе, аны капа кылбаңыз. Көпчүлүк учурларда сиз желекчелерди жулуп, жумурткалыкты жана жыныстык органдарды таштагыңыз келет, бирок кээде, фенхель сыяктуу, чаңча күрүч сыяктуу тамактарга даамдуу кошумча болот.
Сиз жегенге жарамдуу чөптөрдү сироптарда, муздак суусундуктарда, чай, салаттар, бышырылган азыктар, десерттер жана башка көптөгөн тиркемелерде колдонсоңуз болот. Настурция, альт, голлихок, мариголд, англис ромашка жана диантус сыяктуу жегенге жарамдуу башка гүлдөр да бар. Кээ бир жашылчалардын гүлдөрү да ашкабак жана артишок сыяктуу даамдуу.
Сунушталууда:
10 Ак гүлдүү дарактар - Ак гүлдүү гүлдүү дарактар
Багбандын жүрөгүн бат эле багындырган чоң ак гүлдүү дарактын эмнеси бар? билүү үчүн бул жерди бас
Кышкы кресс жесе болобу – Кышкы кресс жашылчаларын жеш жөнүндө маалымат
Кышкы айран – көптөр үчүн кеңири таралган талаа өсүмдүктөрү жана отоо чөптөр. Бул түшүмдүү өстүрүүчү, ошондуктан сиз кышкы кресс жашылчаларын жей аласызбы деп ойлошуңуз мүмкүн. Эгерде сиз алардын бири болсоңуз, кышкы кресс жегенге жарамдуу же жокпу, билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Мескит жесе болобу - Мескит дарагынын бөлүктөрүн жеш жөнүндө маалымат
Эгерде кимдир бирөө ?мескит? мага ойлорум дароо гриль жана барбекю үчүн колдонулган мескит жыгачына бурулат. Бирок грильден тышкары mesquite дагы барбы? Мескит жей аласызбы? Мескит дарактары жесе болобу? билүү үчүн бул жерди бас
Отоо чөптөрдү жок кылуу үчүн жыш отургузуу - бакчадагы гүлдөрдү колдонуу менен отоо чөптөрдү кантип токтотуу керек
Тилекке каршы, биз көп жолу жаңы отургучтарды отургузуу үчүн жерди иштеткенде, күн тийген үзгүлтүксүз сугарылган кыртышта тез өнүп чыккан отоо чөптөрдүн уруктарын да аралаштырып жатабыз. Гүлдөрдүн жардамы менен отоо чөптөрдү кантип токтотууну үйрөнүү үчүн бул макаланы колдонуңуз
Бөлгөн помидорду жесе болобу - Бөлүнгөн помидорду жеш керекпи
Көп учураган көйгөйлөрдүн бири - жүзүм сабагындагы жарылып кеткен помидор. Бул көйгөй менен таанышканда, экиге бөлүнгөн помидорлорду жегенге таң калышат. Бөлүнгөн помидор жегенге коопсузбу? Бул макалада билип алыңыз