2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:43
Сизге жагабы, жаңы, куурулган же толтурулган болгар калемпири кечки тамактын классикалык жашылчалары жана ар тараптуулугу көп. Бир аз таттуу даам ачуу, чөптүү жана даамдуу тамактарды жакшыртат, ал эми түстөрдүн ар түрдүүлүгү ар кандай рецептти жандандырат. Сүйүктүү тамактын ичинде ачуу болгар калемпирине караганда кыжырданткан нерселер аз. Ачуу калемпир эмнеден пайда болот? Себептер маданий, ар түрдүү же жөн эле чыдамсыз багбандын натыйжасы болушу мүмкүн.
Ачуу калемпир эмнеден пайда болот?
Сиздин калемпирдин түшүмү бүттү жана биринчи курмандык козу сиздин эң мыкты рецептиңизге кирди; бирок, тилекке каршы, менин калемпирим эмне үчүн ачуу? Бул бышкан калемпирдин үй-бүлөсүндө кеңири таралган. Жашыл болгар калемпири бышып жетилгенде таттуу/ачуу тең салмактуулук менен мактанат, бирок андан ары бышуусу үчүн аларды өсүмдүккө калтырсаңыз, алар укмуштуудай түстөрдү жана бир топ таттуу даамды пайда кылат. Болгар калемпирин өстүрүп жатсаңыз жана таттуу мөмө-жемиштерди кааласаңыз, күтө туруңуз.
Эгер "таттуу" калемпириңиз ачуу болсо, анын себеби түрдүү болушу мүмкүн. Коңгуроолор эң популярдуу, бирок узун формадагы таттуу түрлөрү көп.
- Италиялык мүйүз калемпирлери бай кызыл жана ширелүү таттуу даамы бар.
- Таттуу алча калемпири тиштеген өлчөмдөгү ачуу момпосуй болуп саналат, ал рецепттерди даамдандырат же чийки чийки тамактар катары бир аз муштум камтыйт.
- Куурулган пиментос бышканда дагы таттуу болуп калат. Алардын узун формасы жана бай кызыл түсү рецепттерге пиццаны кошот.
Дүйнө жүзү боюнча бай, таттуу даамы жана уникалдуу формалары бар дагы көптөгөн сорттор бар. Коңгуроо түрлөрүнүн ичинен кызыл болгар калемпири эң таттуусу, ал эми бышкан жашыл калемпири таттуу ноталары менен бирге бир аз табигый ачууга ээ.
Ачуу болгар калемпирин оңдоо
Калемпир өсүмдүктөрү ысык, кургак жерлерди жакшы көргөндүктөн, аларды кургакчылыкка чыдамдуу деп эсептеш керек. Бул туура эмес. Чынында, коңгуроо сорттору, айрыкча, мөмө берип жатканда көп суу керек. Жайкы орточо температурада өсүмдүктөр өсүп жатканда жумасына эки жолу 2 дюйм (5 см.) суу керектелет. Бул сумма катуу ысыкта эки эсеге көбөйүшү мүмкүн.
Гүл ачкандан кийин жана мөмөлөр башталгандан кийин, топуракты 18 дюйм (46 см.) тамырга карай ным калтырыңыз. Эгерде сиз сууну үстү менен куюп жатсаңыз, анда нымдуулукту топуракка жана тамырларга багыттаган суу түтүгүн же тамчылатуучу системаны колдонгонуңузга караганда жыштык көбүрөөк болот.
Бакчада калемпирди кантип таттуу кылуу керек? Кыска жооп - сабырдуу болуу. Жемиштериңиздин эң таттуу абалына, кызыл түскө жетүү үчүн канча убакыт талап кылынары климатыңызга жана маданий кам көрүүңүзгө жараша болот. Толук жетилүү үчүн көбү 65-75 күн талап кылынат, бирок көп факторлор ал убакыт тилкесин өзгөртө алат.
Көбүнчө болгар калемпири өсүмдүктөн бышпайт. калемпир дээрлик кызыл болсо жана сенинсезон аяктап баратат, аны күнөстүү жерде бир нече күнгө калтырыңыз. Көп учурда, ал бир аз көбүрөөк бышат. Бирок муздаткычта процесс токтотулат.
Күн нуру көбүрөөк кирүүсү үчүн өсүмдүктүн мөмө-жемиштеринин жалбырактарын алып салууга аракет кылсаңыз болот. Эгер калемпириңиз кызылга чейин жарышып жатса, өсүмдүк ошол мөмөлөрдү бүтүргөнгө көңүл бурушу үчүн жашыл калемпирлерди алып салыңыз.
Сунушталууда:
Эмне үчүн калемпир ысык - Чили калемпири эмне үчүн ачуу
Кемпирде керектүү өлчөмдө тепки бар же жок экенин кантип биле алабыз? Калемпирди эмне ысык кылат жана бул жылуулук кантип өлчөнөрүн билүү үчүн окууну улантыңыз
Жашыл болгар калемпири помидор деген эмне: жашыл калемпир помидорун кантип өстүрүү керек
Жашыл калемпир помидор деген эмне? Бул калемпирби же помидорбу? Бул помидор сортунун аты чаташкандай сезилиши мүмкүн, бирок, чынында, бул абдан жөнөкөй. Бакчада жашыл калемпир помидорлорун өстүрүү жана аларды кантип колдонуу керектиги жөнүндө билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Зыянкечтерге каршы күрөшүү үчүн ачуу калемпирди колдонуу - ачуу калемпир менен зыянкечтерди кантип жок кылса болот
Баарыбыз билебиз, калемпир спрейи жаман кишилерди тыйып коёт, туурабы? Демек, ачуу калемпир менен зыянкеч курт-кумурскаларды жок кылам деп ойлош керек. Бул макалада кошумча маалымат, анын ичинде ысык калемпирди колдонуу менен өз алдынча жасалган табигый зыянкечтерден коргоочу каражат камтылган
Ачуу калемпир үчүн шериктеш өсүмдүктөр: чили калемпири менен кошо отургузуу боюнча кеңештер
Ачуу калемпир – бул популярдуу жана өстүрүүгө оңой жашылчалардын түрү, анын жанында башка кээ бир өсүмдүктөрдүн болушу чындап эле пайда алып келет. Бул макалада чили калемпиринин шериктери жана ачуу калемпир өсүмдүктөрү менен эмнени өстүрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз
Менин сквошумдун даамы жаман - Ачуу Кабак эмнеден пайда болот
Сквош, өзгөчө цуккини - көптөр сүйгөн популярдуу бакча жашылчасы. Бирок сизде ачуу даамы бар сквош жеп көрдүңүз беле, эгер ошондой болсо, ал дагы эле жесе болобу? Бул макалада ачуу ашкабак эмнеден улам пайда болот, ошондой эле жардам берет