2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:46
Америкалыктар буудайды анын ар кандай коммерциялык түрдө өндүрүлгөн формаларында көп жешет. Анын көбү кайра иштетилип, кебек, эндосперм жана микроб бөлүнүп, майдаланган ак азыктык жактан жараксыз ак ун калат. Бүт данды колдонуу алда канча аш болумдуу жана булалуу минералдарга, В витаминдерине жана антиоксидантка бай болот; ошондуктан көптөгөн багбандар өз алдынча өстүрүүнү тандашат. Мисалы, өзүңүздүн катуу буудайды өстүрүү жөнүндө эмне айтууга болот? катуу буудай деген эмне? Катуу буудайды кантип өстүрүү жана катуу буудайга кам көрүү жөнүндө билүү үчүн окууну улантыңыз.
Катуу буудай деген эмне?
Спагетти Болоньезди чайкап жатып, макарон эмнеден жасалганын ойлонуп көрдүңүз беле? Макаронду буудайдын башка түрлөрүнөн жасоого болот да, макарон өндүрүү үчүн катуу буудай жогорку сапаттагы болуп эсептелет. Катуу буудай, Triticum turgidum, көпчүлүк кургатылган макарон жана кускус үчүн, ошондой эле бүткүл Жакынкы Чыгышта көтөрүлгөн жана жалпак нан үчүн колдонулат.
Катуу буудай тууралуу маалымат
Дурум - бүгүнкү күндө коммерциялык түрдө өстүрүлгөн буудайдын тетраплоиддик (төрт хромосома топтому) жалгыз түрү. Ал борбордо өстүрүлгөн үй эммердик буудайдан жасалма тандоо жолу менен иштелип чыкканЕвропа жана Жакынкы Чыгыш биздин заманга чейинки 7000-ж. Эммердик буудай сыяктуу, катуу сорттун түктөрү бар.
Латын тилинен которгондо Durum «катуу» дегенди билдирет жана чындыгында, катуу буудай буудайдын бардык сортторунун эң оору болуп саналат, демек анын эң катуу данеги бар. Бул негизинен түндүк Улуу түздүктө өстүрүлгөн жаздык буудай. Катуу буудайды нан жасоо үчүн колдонсо болот, ал дээрлик макарон үчүн жарма унун даярдоо үчүн колдонулат.
Катуу буудайды кантип өстүрүү керек
Баарыбыз акрлардай толкундуу буудай талааларын ойлойбуз, бирок кичинекей жер тилкеси да үй багбанына үй чарбасы үчүн жетиштүү дан чогулта алат. Бир нече фунт үрөн себүү сегиз эсе көп данга айланышы мүмкүн, андыктан бир аз буудай да орточо үй-бүлө үчүн жетиштүү болушу керек.
Жаздык буудай болгон катуу буудайды жер иштетилгенче эрте себүү керек. Күзүндө күнөстүү жерди айдап, анан жазында айдап, себүү менен даярдаңыз. Идеалында, топурактын рНы нейтралдуу болушу керек, болжол менен 6,4.
Уругларны колдуунда кичээнгейлиг сюжетке тарадыр. Ал тургай, эгиндин башка түрлөрүндөй эле катар-катар да отургузса болот. Үрөндүн үстүн 1-1 ½ дюймга (2,5-4 см.) чейин тырмоо менен жаап, себилген жерди таптап коюңуз.
Дурум буудайына кам көрүү
Аянт себилгенден кийин, катуу буудайды өстүрүүдө анчалык деле кошумча кам көрүү болбойт. Өсүмдүктөргө жумасына бир дюйм (2,5 см.) суу берип туруңуз. Албетте, эгер сиз узакка созулган кургакчылыкка кабылсаңыз, тез-тез сугарыңыз.
Өсүмдүктөр бири-бирине ушунчалык жакын себилгендиктен, отоо чөп өсөт, жөн гана отуруп, суктанууга көп убакытбир нече ай бою өзүңүздүн буудай талааңыз, оруп-жыюу жана бастыруу убагы келгенге чейин.
Сунушталууда:
Жарым катуу жыгачты кесүү деген эмне: Жарым катуу жыгачты кантип жана качан алууну үйрөнүңүз
Үй багбандары үчүн кыюулардын үч негизги түрү бар: өсүмдүктүн өсүү стадиясына жараша жумшак, жарым катуу жана катуу жыгач. Чындыгында жарым катуу жыгачты кесүү деген эмне? Жарым катуу өстүрүүнүн негиздерин билүү үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Батыш буудай чөптөрүн өстүрүү: тоют жана жашылдандыруу үчүн батыш буудай чөптөрүн түзүү
Буудай чөптүн мекени Түндүк Америка жана батыш АКШнын түштүк-батышында, Улуу түздүгүндө жана тоолуу аймактарында эрозияга каршы бир аз артыкчылыктарга ээ, бирок батыш буудай чөптөрүн жайыт үчүн пайдалануу негизги максат болуп саналат. Бул тууралуу көбүрөөк билиңиз
Буудай өстүрүү маалыматы: короодогу буудай данына кам көрүү боюнча кеңештер
Сиз ден-соолукта тамактанып, рационуңузга көбүрөөк дандарды киргизгиңиз келет. Үйүңүздүн бакчаңызда буудай өстүрүүдөн артык кандай жол бар? Төмөнкү буудай өстүрүү маалыматы сизге үй бакчасында буудай өстүрүүнү жана короодогу буудай данына кам көрүүнү үйрөнүүгө жардам берет
Буудай чөптүн пайдасы - Буудай чөптү үйдө жана сыртта кантип өстүрүү керек
Буудай чөпүнүн шире сыгуучулары өсүмдүк менен байланышкан ден-соолукка көптөгөн пайдаларды айтышат. Үйдө буудай чөптөрүн өстүрүү оңой жана аны күнүмдүк шире чыгарууга оңой болот. Бул макалада буудай чөптү кантип өстүрүүнү үйрөнүп, ден-соолукка пайда алып келиңиз
Катуу киви өстүрүү боюнча кеңештер: Катуу киви өсүмдүгүнө кантип кам көрүү керек
Катуу киви өсүмдүктөрү муздак аймактардагы багбандарга киви жемиштерин өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул макалада киви өстүрүү боюнча кеңештерди таба аласыз