Сиз Шиитаке козу карындарын үйдө өстүрө аласызбы - Шиитаке козу карындарын өстүрүү боюнча кеңештер

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:57

Шиитакес (Lentinus edodes) Шиитаке козу карынынын дүйнөдөгү жарымына жакыны өндүрүлгөн Японияда жогору бааланат. Жакынкы убакка чейин Америка Кошмо Штаттарында табылган шиитаки жаңы же кургатылган Япониядан алынып келинген. Болжол менен 25 жыл мурун, шиитекке болгон суроо-талап аны бул өлкөдө коммерциялык өстүрүү үчүн пайдалуу жана пайдалуу ишканага айландырган. Шитакелердин бир фунтунун баасы жалпы топчу козу карындарга караганда бир топ жогору, бул сизди шитаке козу карындарынын өсүп жатканы жөнүндө ойлондурушу мүмкүн. Үй шартында шиитаке козу карын кантип өстүрүүнү билүү үчүн окууну улантыңыз.

Шитаке козу карындарын кантип өстүрүү керек

Коммерциялык өндүрүш үчүн шиитаке козу карындарын өстүрүү олуттуу инвестициялык капиталды, ошондой эле шиитаке козу карынына өзгөчө кам көрүүнү талап кылат. Бирок, үй багбан же хоббиси үчүн шиитаке козу карын өстүрүү анча деле кыйын эмес жана абдан пайдалуу болушу мүмкүн.

Шиитакелер жыгачтан чириген козу карындар, алар дөңгөчтө өсөт. Шиитаке козу карындарын өстүрүү логдордо же аш болумдуу заттар менен байытылган талкандардын же баштык маданияты деп аталган башка органикалык материалдардын баштыктарында ишке ашат. Кап маданияты контролдонуучу температуранын, жарыктын жана нымдуулуктун өзгөчө шарттарын талап кылган татаал процесс. Тажрыйбасыз козу карынөстүрүүчүлөргө шиитектерди жыгачтарга өстүрүү менен баштоо сунушталат.

Шиитакес жапон тилинен келип, "шии козу карын" же эмен дарагы дегенди билдирет, бул жерде козу карын жапайы өсөт. Демек, идеалдуу түрдө сиз эменди колдонгуңуз келет, бирок клен, кайың, терек, көктерек, бук жана башка бир нече түрлөрү ылайыктуу. Тирүү же жашыл жыгачтан, куурап калган жыгачтан, эңилчек же башка козу карындар бар дөңгөлөктөрдөн алыс болуңуз. Жаңы кесилген дарактарды же 3-6 дюймга чейинки 40 дюймдук узундуктагы бутактарды колдонуңуз. Эгерде сиз өзүңүздү кесип жатсаңыз, аны күзүндө канттын эң жогорку чегине жеткенде жана кычыткылардын өсүшүнө эң пайдалуу болгондо жасаңыз.

Жыргалдарды үч жумага жакын убакытка сезүүгө уруксат бериңиз. Аларды бири-бирине таянып коюуну унутпаңыз. Эгер алар жерде калып калса, башка козу карындар же булгоочу заттар журналдарга кирип, шиитаке өстүрүүгө жараксыз болуп калышы мүмкүн.

Козу карындын төлүн камдап алыңыз. Бул бир катар онлайн жеткирүүчүлөрдөн сатып алса болот жана дюбель же талкан түрүндө болот. Эгерде талкан уруктарын колдонсоңуз, сизге атайын эмдөө куралы керек болот, аны жеткирүүчүдөн да ала аласыз.

Дөңгөчтөр үч жума бою татытылгандан кийин, аларды эмдөө мезгили келди. Ар бир 6-8 дюйм (15-20 см.) журналдын тегерегине жана эки учуна эки дюймга (5 см.) бургула. Тешиктерди же дюбель же пиле уруктары менен жабыңыз. Эски идиште бал момунун бир аз эриңиз. Тешиктердин үстүнө момду боёңуз. Бул урукту башка булгоочу заттардан коргойт. Дөңгөчтөрдү тосмого, тепи стилине тизиңиз же нымдуу, көлөкөлүү жерде саман төшөккө жатыңызаймак.

Мына, бүттүңүз, андан кийин шиитакелерди өстүрүү шиитаке козу карынына өтө аз кошумча кам талап кылат. Жаан-чачын болбосо, жыгачтарды катуу сугарыңыз же сууга чөктүрүңүз.

Козу карындар канча убакытта өсөт?

Эми сизде шиитаке дөңгөлөктөрүңүз бар, аларды жегенге чейин канча убакыт бар? Козу карындар эмдөөдөн кийин 6-12 ай аралыгында пайда болушу керек, адатта жазында, жайында же күзүндө жамгыр жаагандан кийин. Өзүңүздүн шиитакеңизди өстүрүү үчүн бир аз убакыт талап кылынса да, логдор 8 жылга чейин өндүрө берет! Өзүңүздүн даамдуу козу карындарыңызды жыйноо үчүн көп жылдар бою күтүүгө жана минималдуу кам көрүү керек.