2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:49
Шиитакес (Lentinus edodes) Шиитаке козу карынынын дүйнөдөгү жарымына жакыны өндүрүлгөн Японияда жогору бааланат. Жакынкы убакка чейин Америка Кошмо Штаттарында табылган шиитаки жаңы же кургатылган Япониядан алынып келинген. Болжол менен 25 жыл мурун, шиитекке болгон суроо-талап аны бул өлкөдө коммерциялык өстүрүү үчүн пайдалуу жана пайдалуу ишканага айландырган. Шитакелердин бир фунтунун баасы жалпы топчу козу карындарга караганда бир топ жогору, бул сизди шитаке козу карындарынын өсүп жатканы жөнүндө ойлондурушу мүмкүн. Үй шартында шиитаке козу карын кантип өстүрүүнү билүү үчүн окууну улантыңыз.
Шитаке козу карындарын кантип өстүрүү керек
Коммерциялык өндүрүш үчүн шиитаке козу карындарын өстүрүү олуттуу инвестициялык капиталды, ошондой эле шиитаке козу карынына өзгөчө кам көрүүнү талап кылат. Бирок, үй багбан же хоббиси үчүн шиитаке козу карын өстүрүү анча деле кыйын эмес жана абдан пайдалуу болушу мүмкүн.
Шиитакелер жыгачтан чириген козу карындар, алар дөңгөчтө өсөт. Шиитаке козу карындарын өстүрүү логдордо же аш болумдуу заттар менен байытылган талкандардын же баштык маданияты деп аталган башка органикалык материалдардын баштыктарында ишке ашат. Кап маданияты контролдонуучу температуранын, жарыктын жана нымдуулуктун өзгөчө шарттарын талап кылган татаал процесс. Тажрыйбасыз козу карынөстүрүүчүлөргө шиитектерди жыгачтарга өстүрүү менен баштоо сунушталат.
Шиитакес жапон тилинен келип, "шии козу карын" же эмен дарагы дегенди билдирет, бул жерде козу карын жапайы өсөт. Демек, идеалдуу түрдө сиз эменди колдонгуңуз келет, бирок клен, кайың, терек, көктерек, бук жана башка бир нече түрлөрү ылайыктуу. Тирүү же жашыл жыгачтан, куурап калган жыгачтан, эңилчек же башка козу карындар бар дөңгөлөктөрдөн алыс болуңуз. Жаңы кесилген дарактарды же 3-6 дюймга чейинки 40 дюймдук узундуктагы бутактарды колдонуңуз. Эгерде сиз өзүңүздү кесип жатсаңыз, аны күзүндө канттын эң жогорку чегине жеткенде жана кычыткылардын өсүшүнө эң пайдалуу болгондо жасаңыз.
Жыргалдарды үч жумага жакын убакытка сезүүгө уруксат бериңиз. Аларды бири-бирине таянып коюуну унутпаңыз. Эгер алар жерде калып калса, башка козу карындар же булгоочу заттар журналдарга кирип, шиитаке өстүрүүгө жараксыз болуп калышы мүмкүн.
Козу карындын төлүн камдап алыңыз. Бул бир катар онлайн жеткирүүчүлөрдөн сатып алса болот жана дюбель же талкан түрүндө болот. Эгерде талкан уруктарын колдонсоңуз, сизге атайын эмдөө куралы керек болот, аны жеткирүүчүдөн да ала аласыз.
Дөңгөчтөр үч жума бою татытылгандан кийин, аларды эмдөө мезгили келди. Ар бир 6-8 дюйм (15-20 см.) журналдын тегерегине жана эки учуна эки дюймга (5 см.) бургула. Тешиктерди же дюбель же пиле уруктары менен жабыңыз. Эски идиште бал момунун бир аз эриңиз. Тешиктердин үстүнө момду боёңуз. Бул урукту башка булгоочу заттардан коргойт. Дөңгөчтөрдү тосмого, тепи стилине тизиңиз же нымдуу, көлөкөлүү жерде саман төшөккө жатыңызаймак.
Мына, бүттүңүз, андан кийин шиитакелерди өстүрүү шиитаке козу карынына өтө аз кошумча кам талап кылат. Жаан-чачын болбосо, жыгачтарды катуу сугарыңыз же сууга чөктүрүңүз.
Козу карындар канча убакытта өсөт?
Эми сизде шиитаке дөңгөлөктөрүңүз бар, аларды жегенге чейин канча убакыт бар? Козу карындар эмдөөдөн кийин 6-12 ай аралыгында пайда болушу керек, адатта жазында, жайында же күзүндө жамгыр жаагандан кийин. Өзүңүздүн шиитакеңизди өстүрүү үчүн бир аз убакыт талап кылынса да, логдор 8 жылга чейин өндүрө берет! Өзүңүздүн даамдуу козу карындарыңызды жыйноо үчүн көп жылдар бою күтүүгө жана минималдуу кам көрүү керек.
Сунушталууда:
Эноки козу карындарын кантип өстүрүү керек: эноки козу карындарын өстүрүү жана жеш
Эноки козу карындары дээрлик жип түрүндөгү өтө назик козу карындар. Алар көбүнчө кышында жеткиликтүү жалгыз козу карындар. Эгер эноки козу карын жегенди жактырсаңыз, аларды өзүңүз өстүрүп көрүңүз. Эноки козу карындары жана аларды кантип өстүрүү керектиги тууралуу көбүрөөк билиңиз
Сиз сквошту үйдө өстүрө аласызбы: Үйдө сквош өсүмдүгүн кармоо боюнча кеңештер
Сиз ичине сквош өсүмдүктөрүн өстүрө аласызбы? Ооба, мүмкүн, жана бул салыштырмалуу жеңил. Алар кичирээк болушу мүмкүн, бирок сквош өсүмдүктөрү отургузулгандан кийин алтымыш күн өткөндөн кийин мол түшүм бере алат. Көңүлдүү окшойт? Бул макалада үйдө сквош өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Шарап капкак козу карындарын өстүрүү: Шарап капкак козу карындарын кантип өстүрүү керек
Шарап капкак козу карындарын өстүрүү абдан оңой жана пайдалуу, эгер сиз аларга туура шарттарды түзүп берсеңиз. Шарап капкак козу карындарын кантип өстүрүү жана шарап капкак козу карын өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн төмөнкү макалада
Устрица козу карындарын өстүрүү: Устрица козу карындарын өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Козу карындарды өстүрүү - аш болумдуу, протеинге бай тамак-аш өндүрүү үчүн караңгы бурч коюунун эң сонун жолу. Үйдө устрица козу карындарын кантип өстүрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макалада жыл бою тамак жасоо үчүн жаңы ингредиенттен ырахат алыңыз
Портабелла козу карындарын өстүрүү - үйдө Portabella козу карындарын кантип өстүрүү керек
Portabella козу карындары грильде бышырылганда өзгөчө ширелүү даамдуу чоң козу карындар. Бул козу карындар менен болгон романтика мени ойлондурду: портабелла козу карын өстүрө аламбы? Portabella козу карындарын жана башка портабелла козу карындарын кантип өстүрүүнү үйрөнүү үчүн окууну улантыңыз