2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39
Эноки козу карынынын маалыматын тез издөө көптөгөн жалпы аталыштарды көрсөтөт, алардын арасында баркыт сабагы, кышкы козу карын, баркыт буту жана энокитаке. Бул дээрлик жип түрүндөгү абдан назик козу карындар. Алар көбүнчө кышында жеткиликтүү жалгыз козу карындар. Эноки козу карындарын өстүрүү караңгыда жасалат, натыйжада ак, ичке козу карындар пайда болот.
Эноки козу карын жегенди жактырсаңыз, аларды өзүңүз өстүрүп көрүңүз. Эгерде сиз эноки козу карындарын өстүрүүнү үйрөнгүңүз келсе, анда көптөгөн комплекттер жана эмдөөлөр бар. Керектүү нерселердин көбүн табуу оңой жана айнек идиштерди стерилденгенден кийин колдонсо болот.
Эноки козу карындары жөнүндө маалымат
Жапайы эноки козу карындары өстүрүлгөн формаларга өтө аз окшош. Алар чириген жыгачта, өзгөчө токойлуу жерлерде өлүк карагайларда өсөт. Жапайы энокинин кичинекей күрөң капкактары бар жана кластерлерди түзөт. Тоют издөөдө ар бир чогултулган козу карынга спора басып чыгаруу маанилүү. Себеби козу карындар өлүмгө дуушар болгон Galerina autumnalisке абдан окшош.
Өстүрүлгөн эноки ак жана кесмеге окшош. Себеби, алар караңгыда өстүрүлөт жана сабактары жарыкка жетүү үчүн сунулган. Эноки козу карындарын жеп алуу камсыз кылатбелок, диеталык була, аминокислоталар жана B1 жана B2 витаминдери.
Эноки козу карындарын кантип өстүрүү керек
Эноки козу карындарын өстүрүүнүн биринчи кадамы - урук жана өсүүчү чөйрөнү табуу. Өстүрүүчү чөйрө, ошондой эле карыган жыгач жыгачынын талы болушу мүмкүн. Андан кийин, айнек идиштерди тандап, аларды стерилдөө. Урукту ортого жакшылап аралаштырыңыз.
Бөтөлкөгө каражатты толтуруңуз жана аларды температура 72-77°F (22-25 C.) жана нымдуулук өтө жогору болгон жерде сактаңыз. Эгерде сиз ак козу карындарды кааласаңыз, банкаларды караңгы жерде сактаңыз; антпесе, дагы эле даамдуу күрөң калпактарды аласыз.
Бир-эки жумадан кийин мицелия айкын болушу керек. Ал ортону каптагандан кийин, температура 50-60 градус F. (10-15 C.) болгон банкаларды жылдырыңыз. Бул капкактардын пайда болушуна өбөлгө түзөт.
Эноки козу карын жейбиз
Козу карындын ичке профили анын бышыруу убактысынын аз экенин жана аны тамактын аягына кошуу керектигин билдирет. Эноки көбүнчө азиялык тамак-ашта колдонулат, бирок ар кандай ашканага даам жана текстура кошот. Аларды чийки түрүндө салаттарга кошуп, сэндвичке салып же жөн эле закуска кылып койсоңуз болот. Фри жана шорпо классикалык түрдө колдонулат.
Козу карындар иммунитетти көтөрүү жана боор ооруларын дарылоо аркылуу ден соолукту чыңдайт деп эсептелет. Жада калса козу карындар шишиктердин көлөмүн азайтат деген кичинекей мектеп бар, бирок илимий далилдер жок.
Сунушталууда:
Өзүңүздүн Морел козу карындарын өстүрүңүз - Морел козу карындарын кантип өстүрсө болот
Морел козу карын өстүрүү шарттарын так аныктоо кыйын. Морел козу карындарын кантип өстүрүү боюнча кээ бир адистердин кеңештери керек
Шарап капкак козу карындарын өстүрүү: Шарап капкак козу карындарын кантип өстүрүү керек
Шарап капкак козу карындарын өстүрүү абдан оңой жана пайдалуу, эгер сиз аларга туура шарттарды түзүп берсеңиз. Шарап капкак козу карындарын кантип өстүрүү жана шарап капкак козу карын өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн төмөнкү макалада
Устрица козу карындарын өстүрүү: Устрица козу карындарын өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Козу карындарды өстүрүү - аш болумдуу, протеинге бай тамак-аш өндүрүү үчүн караңгы бурч коюунун эң сонун жолу. Үйдө устрица козу карындарын кантип өстүрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макалада жыл бою тамак жасоо үчүн жаңы ингредиенттен ырахат алыңыз
Портабелла козу карындарын өстүрүү - үйдө Portabella козу карындарын кантип өстүрүү керек
Portabella козу карындары грильде бышырылганда өзгөчө ширелүү даамдуу чоң козу карындар. Бул козу карындар менен болгон романтика мени ойлондурду: портабелла козу карын өстүрө аламбы? Portabella козу карындарын жана башка портабелла козу карындарын кантип өстүрүүнү үйрөнүү үчүн окууну улантыңыз
Сиз Шиитаке козу карындарын үйдө өстүрө аласызбы - Шиитаке козу карындарын өстүрүү боюнча кеңештер
Бир фунт шитакестин баасы жалпы топчу козу карындарга караганда бир топ жогору, бул сизди шитаке козу карынынын өсүп жатканына кызыктырышы мүмкүн. Шиитаке козу карындарын үйдө кантип өстүрүүнү билүү үчүн бул макаланы басыңыз