Жаңы петрушка жыйноо - петрушка өсүмдүктөрүн кантип, качан жана кайда кесүү керек

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:51

Петрушка эң көп колдонулган чөп болсо керек. Сабиз үй-бүлөсүнүн мүчөсү, Apiaceae, ал көбүнчө гарнир катары же көптөгөн тамактарга жумшак даам берүүчү катары колдонулат. Демек, бул чөп бакчасы үчүн зарыл нерсе. Суроо, сиз петрушканы качан тересиз жана түшүм үчүн петрушка кайдан кесип аласыз?

Петрушка качан териш керек

Петрушка эки жылдык, бирок көбүнчө бир жылдык катары өстүрүлөт жана мекени Жер Ортолук деңиз. Көпчүлүк чөптөр сыяктуу эле, ал жарык көлөкөгө чыдайт, бирок алты-сегиз саат күн тийген жерлерде гүлдөйт. Ал көп учурда гарнир катары колдонулат, ал эми петрушка берүүгө көбүрөөк ээ; анда С жана А витамини, ошондой эле темир көп.

Петрушка питомниктен же үрөндөн өстүрүүгө оңой. Петрушканын уруктары өнүп чыгышы үчүн бир аз убакыт талап кылынат, андыктан өнүү ылдамдыгын тездетүү үчүн аларды түнү бою чылап коюңуз. Андан кийин аларды ¼ дюйм (6 мм.) тереңдикте, 4-6 дюйм (10-15 см.) аралыкта 12-18 дюйм (31-46 см.) катарга себиңиз. Өсүмдүктөрдү аба ырайына жараша жумасына 1 дюйм (2,5 см) нымдуу кармаңыз.

Өсүмдүктөр өсүп жаткандыктан, петрушка качан териш керек экенин кайдан билесиз? Өсүмдүктөр петрушкага даяр болгонго чейин 70тен 90 күнгө чейин өсүш керекоруп-жыюу. өсүмдүктөр көп жалбырактуу болушу керек. Кээ бир аймактарда үрөндөрдү эрте жазда петрушка жыйноо үчүн күзүндө жана жайдын башында жыйнап алуу үчүн кайра кыштын аягында себүүгө болот.

Ошондой эле, кээ бир аймактарда петрушка кыштайт жана экинчи жылында жаңы петрушка жыйнап жатышы мүмкүн.

Петрушка кантип жыйноо керек

Сиз петрушкаңызды жыйноого даярсыз, бирок петрушканы кайда кесүү керек деген суроо. нерв болбо; жаңы петрушка жыйноо жеңил. Башка чөптөр сыяктуу эле, петрушка да кесилгенди жакшы көрөт, бул кошумча өсүүгө түрткү берет. Сабактар менен жалбырактарды бириктирип, ашкана кайчы менен жер деңгээлинде кыркыңыз.

Бир же эки бутак алып, адегенде сырткы сабактарынан баштап алсаңыз болот. Бирок жердин деңгээлинде кесүүнү унутпаңыз. Эгер жалбырактуу башын кесип, сабагын таштап койсоңуз, өсүмдүк азыраак түшүм берет. Жаңы чөптү дароо колдонуңуз же баарын бир стакан сууга салып, керек болгонго чейин муздаткычка коюңуз.

Петрушка жыйналгандан кийин кургатып алсаңыз да болот. Аны жууп, кургатып, андан кийин петрушка жылуу, абада толук кургаганга чейин күтүңүз. Петрушка кургагандан кийин, сабагынан жалбырактарын алып салыңыз. Сабактарын ыргытып, кургак петрушканы аба өтпөгөн идишке салыңыз.

Петрушка тоңдурса да болот. Кургатылган да, тоңдурулган петрушка да жыл ичинде колдонулушу керек жана даам жаңы петрушка колдонгонго караганда бир топ жумшак болот.