Малинанын өсүмдүктөрүн кантип жыйноо керек: жаңы малинаны жыйноо боюнча кеңештер

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Малинаны супермаркеттен сатып алганда, сактоо мөөнөтү кыска болгондуктан жана оруп-жыюу кыйынчылык даражасына жараша кымбат болушу мүмкүн. Жапайы малинаны терүү - бул таттуу мөмөлөргө тоюунун үнөмдүү жана жагымдуу жолу. Бирок малина терүүгө даяр экенин кантип билесиз? Малина терүү мезгили жана малинаны кантип жыйноо керектигин билүү үчүн окууну улантыңыз.

Жаңы малина жыйноо

Мөмөлөр биз үчүн ар дайым жакшы болгон, бирок малинага түс берген флавоноиддердин (антоцианиндер) аркасында алар артка ого бетер сыйпалап жатышат. Кошумчалай кетсек, алар С витамининин, клетчаткалардын жакшы булагы жана таттуу болсо да, гликемикалык индекси боюнча төмөн - кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөгөндөр үчүн эң сонун тандоо. Муну эске албаганда, алар жөн гана даамдуу.

Малинаны брамбл деп аташат жана Rubus тукумунда жашайт. Алар кызыл, кара жана кызгылт көк түстө болот. Макул, сарылары да бар, бирок алар кызыл пигменти жок кызыл малина. Малина 3-9 USDA зоналарына ылайыктуу, бирок кээ бир сорттор белгилүү бир аймактарда жакшыраак. Бойн, Нова жана Нордик сыяктуу Hardy сорттору түндүктө өсөтаймактарда, ал эми Дорман Ред, Бабаберри жана Саутланд түштүк климатында жашагандар үчүн ысыкка чыдамдуураак.

Албетте, малинаны дүкөндөрдөн "жаңы" же тоңдурулган түрдө сатып алса сонун болот, бирок бышып жетилүүнүн туу чокусунда бир аз күн жылытылган жана шүүдүрүм менен өпкөн камыштан жаңы түшүм алуудай ширелүү эч нерсе жок.. Малина терүүгө даяр экенин кантип билесиз?

Малинаны терүү мезгили

Жапайы малинаны же өз огородуңуздагы малинаны терип жатканда аларды толук бышканда териш керек. Мөмөлөр жыйналгандан кийин бышпайт. Алардын толук бышканын кантип билсе болот? Өлчөмү, түсү жана камыштан алуу оңойлугу индикаторлор, бирок алардын даяр экендигин билүүнүн эң жакшы жолу - алардын даамын татып көрүү. Каргашалуу, билем.

Кызыл малина ачыктан кочкул кызылга жана кочкул кызылдан дээрлик карага чейин өзгөрүшү мүмкүн. Кээ бир мөмөлөр жүзүм сабагынан бир аз туруштук бере алат, ал эми башкалары оңой тайып кетет. Терүүгө жетиштүү бышкан мөмөлөрүңүз бар экенине ынанганыңыздан кийин, сууга сүңгүүгө убакыт келди. Аларды быштактардан илип койсоңуз жакшы болбойт.

Малинаны кантип жыйноо керек

Мөмө-жемиштерди мүмкүн болушунча эрте териңиз. Эгерде алар дагы эле шүүдүрүмгө же жамгырга малынса, калыптануу мүмкүнчүлүгүн азайтуу үчүн аларды терүүдөн мурун кургатуу керек. Аларды камыштан акырын жулуп алып, контейнерге таштабаңыз. Түшүмдүн салмагы менен түбүндөгү бардык мөмөлөрдү эзип албаш үчүн тайыз идиш колдонуңуз.

Малинанын баары бир эле убакта эмес, бир нече жолу бышат.эки жума. Андыктан мөмөнүн даярдыгынан күмөн санасаңыз, аны жүзүм сабагында бир-эки күнгө калтырыңыз.

Бир күндүк терип бүткөндөн кийин, терип жатканда баарын жей элек болсоңуз, муздаткычка салып коюңуз. Аларды жегенге даяр болмоюнча жуубаңыз, анткени нымдуулук мөмөлөрдү тез бузулат.

Мөмөлөрдү бир нече күндөн ашык сактабаңыз. Жаңы мөмө-жемиштерден алыс болуу дээрлик мүмкүн эмес болгондуктан, коркунучтуу эмес.