2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Тынч океандын түндүк-батышындагы токойлордун мойнунда күн сайын жаңы шарап заводу пайда болот окшойт. Алардын кээ бирлери муну жасайт, кээ бирлери жасабайт; натыйжасы бир гана акылдуу маркетинг эмес, бирок жүзүмдүн артыкчылыгы менен түздөн-түз байланышы бар шараптын сапаты. Үй багбандары үчүн жүзүм бактарын өстүрүү жагымдуу көлөкөлүү оазис же арба, же жегенге жарамдуу кошумча бонус менен кооздук деталдарды түзүшү мүмкүн. Бирок жүзүмдүн таттуулугунун жана оптималдуу даамынын туу чокусунда качан жыйноо керектигин кайдан билесиз? Жүзүм жыйноо маалыматын окууну улантыңыз.
Жүзүмдү качан жыйноо керек
Жүзүмдү чогултуунун так убактысы жайгашкан жерге, вегетация мезгилинин узактыгына, жүзүмдүн сортуна, түшүмдүн жүгүнө жана жүзүмдүн максаттуу колдонулушуна жараша болот. Өсүмдүктөрдүн оор жүктөрү бышып жетилиши үчүн көбүрөөк убакытты талап кылат. Жүзүмдү жыйноо үчүн оптималдуу убакыт айлана-чөйрөнүн шарттары сыяктуу эле жылдан жылга өзгөрүп турат - мөмөлөрдүн түсү өзгөргөндөн кийин (верайсон).
Коммерциялык жүзүм өстүрүүчүлөр жүзүмдү качан жыйноо керектигин аныктоо үчүн илимий ыкмаларга таянышат, мисалы, рНнын так деңгээли жана канттын курамы (Brix) тестирлөө менен аныкталган. Жүзүмдүн бышып жетилишин жана туура жыйноо убактысын аныктоо үчүн үй өстүрүүчү төмөндөгүлөрдү колдоно алат:
Түс – Колдонуу үчүн жүзүм жыйноожеле же шарап жасоодо максималдуу таттуу болуу үчүн жетилгендиктин туура баскычында болушу керек. Жүзүм сортуна жараша түсүн жашылдан көккө, кызылга же акка өзгөртөт. Түс - бышкандыктын көрсөткүчтөрүнүн бири. Бирок, бул эң ишенимдүү көрсөткүч эмес, анткени жүзүмдүн көптөгөн сорттору бышканга чейин өңүн жакшы өзгөртөт. Ошентсе да, толугу менен бышканда, жүзүмдөрдөгү аппак жабын айкын болуп, уруктар жашылдан күрөңгө айланат.
Size – Өлчөмү жүзүмдүн бышышынын дагы бир көрсөткүчү. Жетилгенде, жүзүм толук көлөмдө жана бир аз бекем болуп калат.
Даам – Колду ылдый, жүзүмдөрүңүздүн түшүм алууга жетишээрлик бышканын билүүнүн эң жакшы жолу - алардын даамын татып көрүү. Болжолдуу жыйноо күнүнө үч-төрт жума калганда жүзүмдөн үлгү алыңыз жана алар жетилгенде жүзүмдүн даамын көрө бериңиз. Жүзүм сабагынын ар кайсы жерлеринен күндүн бир убагында үлгүлөрдү алууга аракет кылыңыз.
Жүзүм, башка жемиштерден айырмаланып, жүзүм сабагынан бир жолу бышпайт, андыктан жүзүм бир калыпта таттуу болмоюнча даамын татып туруу маанилүү. Күн тийген жерлерден, ошондой эле көлөкөлүү жерлерден үлгү алыңыз. Жүзүмдүн бышып жетилиши жана түсү түздөн-түз күндүн нуруна көз каранды эмес, тескерисинче, жүзүм жалбырагына жеткен жарыктын көлөмү жогорку сапаттагы мөмөлөрдү берет. Бул жүзүмдүн жалбырактары кантты пайда кылып, андан кийин мөмөгө которулат.
Жүзүм жыйноо жөнүндө кошумча маалымат
Бир калыпта эмес бышуусу жүзүм сабагындагы өтө көп жүзүм кластерлеринен (ашыкча өстүрүүдө), калийдин жетишсиздигинен, кургакчылыктан же башка себептерден келип чыгышы мүмкүн.экологиялык стресстер. Кадимкиден жылуураак аба ырайы көбүнчө бир калыпта эмес бышууга себеп болот, мында кээ бир мөмөлөр кычкыл, катуу жана жашыл бойдон калат, ал эми башкалары бышып, түсү кадимкидей карарып калат.
Бышкан мөмөлөр да канаттуулар үчүн абдан жагымдуу. Алдыда турган түшүмдү коргоо үчүн, жүзүм сабагын камышка байланган күрөң баштыкка ороп же жүзүм сабагын толугу менен торго салсаңыз болот.
Жүзүмдүн түшүмүн жыйноо үчүн эң жакшы убакыт экенин билгенден кийин, кол кайчы менен кластерлерди алып салыңыз. Жүзүмдү 85% салыштырмалуу нымдуулук менен 32 F. (0 C.) температурада, тешиктүү баштыкта эки айга чейин сактоого болот.
Сунушталууда:
Бук кирписин бутоо: Бук тосмолорун бутоо үчүн эң жакшы убакыт
Бука тосмолорун үзгүлтүксүз бутоо жана кыркып туруу көбүрөөк бутактар менен жалбырактардын өсүшүнө түрткү берет. Бул азыраак боштуктар же таз тактар менен толук хеджге которулат. Бук хеджи өсүмдүктөрүн кыркуу жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн төмөнкү макаланы чыкылдатыңыз
Жакшы түптөлгөн' бакча өсүмдүктөрү: Өсүмдүктөр жакшы түптөлгөнгө чейин канча убакыт
Эң түшүнүксүз директивалардын бири - багбанга белгилүү бир багбанчылык тапшырмасы жакшы орнотулганга чейин аткарылышы керектиги айтылган. Бул бир аз башты тырмап турат, туурабы? Ооба, жакшы түзүлгөн деген эмнени билдирет? Өсүмдүктөр жакшы орногонго чейин канча убакыт бар? Бул жерден билиңиз
Бурунба бадалдары үчүн жер семирткич - булундарды уруктандыруу үчүн эң жакшы убакыт
Бурундун бадалдарын өстүрүү абдан оңой, бирок булганыч үчүн жер семирткичтерди колдонуу эң жакшы мөмө топтомун камсыз кылууга жардам берет. Ошентип, кантип жана качан булун уруктандыруу үчүн мыкты убакыт? Бул макаланы окуңуз, буларды уруктандыруу жөнүндө көбүрөөк билүү
Калемпирди уруктандыруу үчүн эң жакшы убакыт – калемпир өсүмдүктөрү үчүн жер семирткич жөнүндө билип алыңыз
Кемпир жашылча бакчасында популярдуу. Ачуу калемпир жана таттуу калемпир ар тараптуу жана жакшы сакталат. Алар ар кандай бакча үчүн сонун кошумча болуп саналат. Өсүмдүктөрүңүздөн максималдуу пайда алуу үчүн туура калемпир жер семирткичти жана жер семирткич программасын тандаңыз. Бул макала жардам бере алат
Сарымсак жыйноо: Сарымсак өсүмдүктөрүн эгүү үчүн эң жакшы убакыт
Ошентип, бакчага сарымсак отургузуп, аны кыш бою жана жаз бою өстүрдүңүз, эми сиз качан сарымсак жыйноо керек деп ойлонуп жатасыз. Сарымсак өсүмдүктөрүн жыйноо үчүн эң жакшы убакытты билүү үчүн бул жерден окуңуз