2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:58
Эгер сиз жашылча бакчаңызды баштоону ойлонуп жатсаңыз, анда сиз өзүңүзгө: "Мен эндивди кантип өстүрөм?" Өсүмдүк өстүрүү, чынында эле, өтө кыйын эмес. Эндив бир үй-бүлөнүн мүчөсү болгондуктан, салат сыяктуу өсөт. Ал эки формада болот - биринчиден тармал эндив деп аталган тар жалбырактуу сорт. Экинчиси эскарол деп аталат жана жалбырактары кенен. Экөө тең салаттарда сонун.
Эндива салатын кантип өстүрүү керек
Эндива салат жалбырагы сыяктуу өскөндүктөн, аны эрте жазда отургузуу жакшы. Алгачкы түшүмүңүздү кичинекей идиштерге же жумуртка кутучаларына өстүрүү менен баштаңыз, андан кийин аларды күнөсканага же жылуу, нымдуу чөйрөгө коюңуз. Бул сиздин эндивиңизге сонун башталгыч берет. Эмива салат (Cichorium endivia) ичине киргенден кийин жакшы өсөт. Эмива өстүрүүдө, жаздын аягында үшүк коркунучунан кийин кичинекей жаңы өсүмдүктөрдү көчүрүңүз; үшүк жаңы өсүмдүктөрүңүздү өлтүрөт.
Эгер сизге үрөн себүү үчүн жылуу аба ырайы жетиштүү болсо, аларга жакшы дренаждуу жана борпоң топурак бериңиз. Өсүмдүктөр да күн көп ырахат, бирок, көптөгөн жалбырактуу жашылчалар сыяктуу, көлөкө чыдайт. 100 фут (30,48 м.) катарга ½ унция (14 гр.) үрөн өлчөмүндө эндив салатынын уруктарын отургузуңуз. Алар өскөндөн кийин, өсүмдүктөрдү суюлтуңуз6 дюймга (15 см.) бир өсүмдүккө чейин, 18 дюйм (46 см) аралыкта эндив салатынын катарлары менен.
Эгер сиз үйдө же күнөсканада өстүргөн көчөттөрүңүздөн индива өстүрүп жатсаңыз, аларды көчөттөн 6 дюйм (15 см) аралыкка отургузуңуз. Алар ушундай жол менен жакшыраак тамыр алып, жакшыраак өсүмдүктөрдү жаратышат.
Жай мезгилинде өсүп жаткан эндивиңиздин жашыл жалбырактары жакшы болушу үчүн үзгүлтүксүз сугарып туруңуз.
Эндива салатын качан жыйноо керек
Өсүмдүктөрдү отургузуудан 80 күн өткөндөн кийин, бирок биринчи суукка чейин жыйнап алыңыз. Биринчи үшүк түшкөнгө чейин күтсөңүз, бакчаңызда өскөн эндив бузулуп калат. Эгер эндивди сепкениңизден бери канча убакыт өткөнүнө көңүл бурсаңыз, үрөндү сепкениңизден кийин 80-90 күндөн кийин түшүм алууга даяр болушу керек.
Эми эндив өстүрүүнү билгенден кийин, жайдын аягында жана күздүн башында чындап эле сонун салаттарды жегенди пландаштырыңыз.
Сунушталууда:
Ромаин салатын өстүрүүнүн мыкты жолу – Ромаин салатын өстүрүү боюнча кеңештер
: Ромен салатын өстүрүү абдан оңой. Бул Америка Кошмо Штаттарынын көпчүлүк аймактарында эрте жазда жана жайдын аягында отургузулган болот салкын өсүмдүк. Эгер сиз ромен салатын өстүрүүнүн эң жакшы жолун издеп жатсаңыз, бул макалада жазылган кеңештерди аткарып көрүңүз
Айсберг салат деген эмне – бакчада айсберг салатын өстүрүү боюнча кеңештер
Айсберг, балким, дүйнө жүзү боюнча азык-түлүк дүкөндөрүндө жана ресторандарында салаттын эң популярдуу сорту. Бирок, эгер сиз кадимки эски азык-түлүк дүкөнүнүн салаттын башчысын каалабасаңызчы? Сиз Iceberg салат өсүмдүк өстүрө аласызбы? Сиз, албетте, мүмкүн! Кантип үйрөнүү үчүн бул жерди басыңыз
Салинага кам көрүү – Салина салатын өстүрүү боюнча кеңештер
Salinas салат деген эмне? Эгер сиз аба ырайы идеалдуу эмес болсо да, жогорку түшүм берген кытырак салатты издеп жатсаңыз, Salinas салаты сиз издеп жаткан нерсе болушу мүмкүн. Salinas салатын кантип өстүрүүнү үйрөнгүңүз келеби? Пайдалуу кеңештер үчүн бул макаланы басыңыз
Итака салат өсүмдүктөрү – Итака салатын бакчада өстүрүү боюнча кеңештер
Салатты түштүк климатында өстүрүү кыйын болгон, бирок жакында эле пайда болгон сорттор, мисалы, Ithaca салат өсүмдүктөрү мунун баарын өзгөрттү. Ithaca салат деген эмне? Ithaca салатын өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Күн шайтан салатын отургузуу – «Күн Шайтан» салатын багуу боюнча кеңештер
Кытырак, сергиткен айсберг салаттары салат аралашмаларында сонун, бирок ысык климатта көбү жакшы эмес. ысыкка чыдамдуу айсберг салат үчүн, Sun Devil сонун тандоо болуп саналат. "Күн шайтаны" салаттын түрүн өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы басыңыз