Sage өсүмдүктөрүнүн сорттору - шалфей өсүмдүктөрүнүн жалпы түрлөрү жөнүндө маалымат

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45

Кээ бир адамдар үчүн салттуу шалфей салмасы болбосо майрамдар туура болбойт. Биз кулинардык шалфей өсүмдүктөрү менен жакшы тааныш болсок да, шалфейдин ар кандай түрлөрү бар. Шалфей өсүмдүктөрүнүн кээ бир түрлөрү дарылык касиетке ээ, же жалаң декоративдик максатта өстүрүлөт. Бул шалфей өсүмдүктөрүнүн баары бакчалар үчүн жакшы иштейт. Шалфей өсүмдүктөрүнүн сорттору жана аларды колдонуу жөнүндө билүү үчүн окууну улантыңыз.

Шалфей өсүмдүктөрүнүн түрлөрү

Сейф же сальвиа өсүмдүктөрүнүн ар кандай түрлөрү бар. Алар көп жылдык же бир жылдык, гүлдөгөнгө чейин гүлдөшү мүмкүн, бирок шалфейдин бул ар кандай түрлөрүнүн дээрлик ар бири кыйла чыдамкай.

Жалбырактар шалфей жашыл, кочкул кызгылт/жашыл же түркүн алтын түстө болот жана гүлдөр лавандадан ачык көккө чейин ачык кызылга чейин өзгөрөт. Шалфейдин көптөгөн түрлөрү болгондуктан, сиздин пейзажыңыз үчүн ар түрдүүлүк сөзсүз болот.

Кулинардык шалфей өсүмдүктөрү

Бак же кадимки шалфей (Salvia officinalis) тамак жасоо үчүн колдонулган шалфейдин эң кеңири таралган түрү. Жалбырактардан чай кайнатсаңыз да болот. Ал абдан чыдамкай жана катуу суук кыштан кийин да жазында кайра секирет. Бул өзгөчө шалфей жумшак, күмүш жашыл жалбырактары бар, аларды колдонууга болотжаңы же кургатылган. Ал ошондой эле анын кызгылт көк гүлдөрүнө кызыккан пайдалуу курт-кумурскаларды өзүнө тарта турганы белгилүү.

Бакша шалфей чыдамдуу болгонуна карабастан, бир нече жылдан кийин көп жыпар жыттуу жалбырактарды пайда кылуу үчүн өтө дарактуу болуп калат, ошондуктан аны 3-4 жылда бир алмаштырып туруу керек. Айтор, менде өтө дарактуу даанышман бар болчу, ал күчүн жоготуп баратат, ошондуктан былтыр аны казып чыккам. Быйыл менде топурактан жаңы түктүү жалбырактары бар. Hardy, чынында эле!

Бул жалпы бакча шалфей өсүмдүктөрүнүн бир нече түрлөрү бар.

• Бою бир футтан ашпаган жана кызгылт көк гүлдөр менен гүлдөгөн кичинекей карлик бар.
• Кызгылт көк шалфей, аты айтып тургандай, жаш кезинде кызгылт көк жалбырактары бар. Декоративдүү кызгылт көк шалфей (же кызгылт көк сальвиа) менен чаташтырбоо үчүн, бул сорт башка бакча шалфейлери сыяктуу көп гүлдөй бербейт.
• Алтын шалфей - башка өсүмдүктөрдүн түсүн баса белгилеген алтын жана жашыл ала жалбырактары бар сойлоп жүрүүчү шалфей.
• Үч түстүү бак шалфейси кызгылт көк шалфейге окшош, бирок бир калыпта эмес түрдүүлүк ак акцентти камтыйт.
• Бак даанышмандарынын эң акыркысы бул Берггартен шалфейси, ал кадимки шалфейге абдан окшош, бирок гүлдөбөйт, бирок анын жагымдуу жумшак, күмүш сымал жашыл жалбырактары бар.

Бакчалар үчүн декоративдүү шалфей өсүмдүктөрү

Ананас шалфейси (Salvia elegans) көп жылдык гүлдүү шалфей, түтүк сымал кызыл гүлдөрү бар, көпөлөктөрдү жана колибрилерди өзүнө тартат. Бүгүнкү күндө бул сулуулук негизинен декоративдик өсүмдүк катары өстүрүлөт, бирок ал дарылык максатта да колдонулат деп айтылат.

Жүзүм жыттуу шалфей жокжүзүм сыяктуу жыт, тескерисинче, фрезия сыяктуу. Ал бир топ бийик (6 - 8 фут же 2 - 2,5 м) болушу мүмкүн. Бул колибрилерди өзүнө тартып турган кеч гүлдөөчү өсүмдүк. Жалбырактары менен гүлдөрүн демдеп, чай кайнатса болот.

Багбандардын дагы бир кеңири тараган сальвиасы - бул Salvia splendens же кызыл шалфей. Бул бир жылдык өсүмдүк, ал толук күн астында өсөт, бирок ырааттуу сугаруу менен жакшы дренаждуу топуракта жарым-жартылай көлөкө туруштук берет. Гүлдөр кочкул кызыл түстө жана жаздын аягынан биринчи суукка чейин созулат.

Mealycup шалфей (Salvia farinacea) көпчүлүк аймактарда көбүнчө бир жылдык. Ал 2-3 фут (0,5 - 1 м.) бийиктикке жетип, көк, кызгылт же ак түстөгү гүлдөрдүн учтары менен сызылган. Кээ бир жаңы сорттор: "Empire Purple", "Strata" жана "Victoria Blue"

Мексикалык бадал шалфейи (Salvia leucantha) 3-4 фут (1 м.) чейин өсөт, кургакчылыкка чыдамдуу, бирок башкасы назик көп жылдык өсүмдүк. Бул кооз акцент өсүмдүктүн кызгылт көк же ак гүлдүн учтары бар.

Бакча үчүн шалфей өсүмдүктөрүнүн башка көптөгөн сорттору бар (бул жерде атоо өтө көп), аларды жыпар жыттуу жалбырактары үчүн же декоративдик же экөө тең болсун. Шалфей өсүмдүктөрү бакчага чыдамкай кошумча болуп саналат жана көптөгөн сорттору менен өзүңүзгө ылайыктуу өсүмдүктү таба аласыз.