2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:35
Козу карындар рецепттерге терең даам жана умами (даамдуу даам) кошо турган ар тараптуу козу карындар. Морел козу карындары жердеги нотага ээ жана "эттүү" козу карын болуп эсептелет.
Морел козу карын өстүрүү шарттарын так аныктоо кыйын. Кээ бир дарактар менен байланышкан, башкалары эрежелерди бузуп, бузулган топуракта пайда болот. Козу карындардын бардык уникалдуу муктаждыктары менен, морел козу карындарын кантип өстүрүү боюнча адистердин кеңештери керек.
Эгер сиз даамдуу, даамдуу козу карындарды жакшы көрсөңүз, "Морелдер кайда өсөт?"
Мыкты микологдор да бул суроодон таң калышат. Салттуу түрдө бул козу карындар өстүрүүгө туруштук беришкен, бирок илимпоздор морел козу карындарын өстүрүү тууралуу көбүрөөк билүү үчүн талыкпай иштеп жатышат.
Морелс кайда өсөт?
Жапайы жаратылышта морел козу карындары козу карындардын эң баалуу ачылыштарынын бири болуп эсептелет. Алар ошондой эле бир узун капкак боюнча мүнөздүү бал кыркалары менен, аныктоо үчүн жеңил бири болуп саналат. Жазында морелди куураган алманын, карагайдын же кара алчанын түбүнөн табууга болот. Аларды токой өртү чыккан жерлерден, ал тургай нымдуу кабыктан да табууга болот. Бирок морел козу карындарынын өсүү шарттары ар бир аймакта ар кандай. Бир нерсе анык. козу карындар көлөкө жана нымдуу жерлерге муктаж. Мындай айырмачылыктар морел козу карындарын өстүрүү үчүн да кыйынчылык жарататкесипкөй өстүрүүчүлөр.
Морел козу карындарын кантип өстүрүү керек
Козу карындарды сыртта өстүргөн кээ бир ийгиликтүү учурлар болгон, бирок имараттын ичиндеги жеңиштер аз. Сиз мицелийди же урук чачууну камсыз кылган морел комплектин сатып алсаңыз болот. Мындай комплекттерде мицелияны сактоо үчүн дан, таарынды же жыгач сыныктары бар.
Сырткы керебет жайдын аягында белгилүү сезондук өзгөрүүлөргө дуушар болгон аймакта күзгө даярдалат. Көлөкөлүү жерди тандап, таштарды, тамырларды жана тоскоолдуктарды жок кылыңыз. Бир аз жыгач күлүн аралаштырыңыз, анткени өрт чыккан жерлерде морелдер пайда болот. Топурак жакшы агып жатканын текшериңиз. Мицелияны бир аз жыгач чиптери менен аралаштырып, даярдалган жерге жайыңыз. Аны орточо нымдуу кармап, күтө туруңуз. Кээ бир өстүрүүчүлөр ийгиликке жетишсе, башкалары ийгиликсиздигин айтышат.
Үйдө Морелди өстүрүү
Бул жерде иштер татаалдашып баратат. Морелдер өздөрүнүн табиятынан улам, алардын табигый диапазонунда кепилденген эмес. Температуранын жана нымдуулуктун өзгөрүшү, башка козу карындардын атаандашуусу жана зыянкечтердин көйгөйлөрү менен айкалышып, көп учурда нөл морелге алып келет.
Морел комплекти жана топурак идиш - бир вариант, бирок ал эч кандай жыйынтык бербейт. Дагы бир вариант - бул козу карын суспензиясы, анда бир чымчым туз жана патока кошулган хлорсуз сууга бир нече күн салып коёсуз. Суюктукту сүзүп, спораларды отургузуңуз. Чынында, стерилденген жер жана агарга өткөрүлүп берилген споралардын коллекциясы кандайдыр бир жеңишти көрсөткөн бир гана ыкма. Убакыттын өтүшү менен заманбап илим, кыязы, үйдө морелди өстүрүүнүн акылсыз ыкмасын ачып берет.
Сунушталууда:
Эноки козу карындарын кантип өстүрүү керек: эноки козу карындарын өстүрүү жана жеш
Эноки козу карындары дээрлик жип түрүндөгү өтө назик козу карындар. Алар көбүнчө кышында жеткиликтүү жалгыз козу карындар. Эгер эноки козу карын жегенди жактырсаңыз, аларды өзүңүз өстүрүп көрүңүз. Эноки козу карындары жана аларды кантип өстүрүү керектиги тууралуу көбүрөөк билиңиз
Шарап капкак козу карындарын өстүрүү: Шарап капкак козу карындарын кантип өстүрүү керек
Шарап капкак козу карындарын өстүрүү абдан оңой жана пайдалуу, эгер сиз аларга туура шарттарды түзүп берсеңиз. Шарап капкак козу карындарын кантип өстүрүү жана шарап капкак козу карын өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн төмөнкү макалада
Устрица козу карындарын өстүрүү: Устрица козу карындарын өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Козу карындарды өстүрүү - аш болумдуу, протеинге бай тамак-аш өндүрүү үчүн караңгы бурч коюунун эң сонун жолу. Үйдө устрица козу карындарын кантип өстүрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул макалада жыл бою тамак жасоо үчүн жаңы ингредиенттен ырахат алыңыз
Портабелла козу карындарын өстүрүү - үйдө Portabella козу карындарын кантип өстүрүү керек
Portabella козу карындары грильде бышырылганда өзгөчө ширелүү даамдуу чоң козу карындар. Бул козу карындар менен болгон романтика мени ойлондурду: портабелла козу карын өстүрө аламбы? Portabella козу карындарын жана башка портабелла козу карындарын кантип өстүрүүнү үйрөнүү үчүн окууну улантыңыз
Сиз Шиитаке козу карындарын үйдө өстүрө аласызбы - Шиитаке козу карындарын өстүрүү боюнча кеңештер
Бир фунт шитакестин баасы жалпы топчу козу карындарга караганда бир топ жогору, бул сизди шитаке козу карынынын өсүп жатканына кызыктырышы мүмкүн. Шиитаке козу карындарын үйдө кантип өстүрүүнү билүү үчүн бул макаланы басыңыз