Ак спаржа кантип өстүрүү керек: Ак спаржа өстүрүү боюнча колдонмо

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45

Ак спаржа деген эмне? Балким, сиз кооз ресторандарда бул европалык деликатести жактыргандырсыз жана жашыл спаржа чөптүү, ачуу даамына караганда жумшак, жаңгактуу даамын жагымдуураак деп таптыңыз. Эгер ошондой болсо, балким, сиздин бакчаңызда ак спаржа өскүңүз келет, бирок бул жерде чыныгы баш тырмачы. Ак спаржа сорттору жок! Анда ак спаржа кантип өсөт?

Ак Аспарагус деген эмне

Эгер сиз көчөттөрдүн нымдуу кагаз сүлгүдө өнүп жатканын көргөн болсоңуз, анда, сыягы, сабактары ак, жалбырактары ачык сары экенин байкаган чыгарсыз. Бул өскөндөр жашыл эмес, анткени алар чөп өсүмдүктөрүнө түс берген жашыл пигмент болгон хлорофиллди чыгара элек.

Кээ бир өсүмдүктөр, мисалы, спаржа, күн нуру тийгенге чейин хлорофиллди чыгарбайт. Ошентип, ак спаржа деген эмне? Бул жөнөкөй: Аспарагус күндүн жарыгын көрбөгөн бүчүрлөрү. Жашыл спаржалардын ар кандай түрүн күн нурунан ажыратып койсоңуз болот.

Ак спаржа кантип өстүрүлөт

Багыңызда ак спаржа өстүрүүдөн мурун, адегенде кеминде үч жашта болгон дени сак спаржа таажыларын түзүшүңүз керек. Алгачкы эки жылда топуракты даярдоо, отургузуу жана спаржа жер семирткичтерди берүү боюнча сунушталган көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.

Ак спаржага кам көрүү ошондон башталатучунчу жылдын эрте жазында. Бул убакытка чейин, сиз спаржа сиздин аймакта жерден качан пайда боло баштаарын негиздүү күтүшүңүз керек. Бул күнгө чейин, өсүп келе жаткан спаржа бутактарынан күн нурун бөгөттөө ыкмасын орнотуңуз:

• Топурактын дөбөсү - Аспарагустун бутактары чыгышы күтүлгөн 6 дюйм (15 см) борпоң топурак. 6 дюймдук (15 см.) тактайлардан курулган алкак топуракты сактап калуу үчүн спаржа төшөгүнүн тегерегине коюлса болот. Бүчүрлөр топуракты өйдө түртүп баштаганын көргөндө, түшүм жыйноо мезгили келгенин билесиз. Ар бир бүчүрдүн тегерегин кылдаттык менен казып, кыртыштын астынан үзүп алыңыз.
• Кара пластик туннель - Бул ыкма кара пластик менен оңой жабыла турган колдонулбаган катар капкактарыңыз болсо жакшы иштейт. Бул ыкма менен эч кандай казуу жок жана спаржа бүчүрлөрү бир топ таза бойдон калууда, бирок кара пластиктин астында пайда болгон ашыкча жылуулук көйгөйлүү болушу мүмкүн. Андай болсо, пластмассадан дем алуучу кара кездемеге алмаштырып көрүңүз.
• Пластикалык ванналар - Күңүрт түстөгү сумкаларды күндүн нурларын тосуу үчүн да колдонсо болот. Аларды оруп-жыюу үчүн көтөрүү оңой, бирок шамалдуу күндөрдө бекемделиши керек. Бул ак спаржадан чоңураак төшөктөрдү өндүрүү үчүн үнөмдүү ыкма болбошу мүмкүн.
• PVC түтүгү - Аспарагустун бүчүрлөрү кайда даяр экенин аныктай алсаңыз, PVC түтүгүнүн бир бөлүгүн жакында өнүп чыга турган спаржа өсүмдүгүнүн үстүнө коюуга болот. Түтүктү топурактын ичине түртүп, андан кийин күндүн нурун тосуу үчүн түтүктү PVC капкак менен жабыңыз. Бул ыкма жөнөкөй жана тез, эгерде сиз ак спаржа өскөн бир нече найза гана кааласаңызбакча.
• Жыгач куту - Илмектүү капкагы бар жыгач кутуча жасап, аны спаржа төшөгүнүн үстүнө кой. Жыгач кутулар көбүнчө оор, бирок шамал катуу болгон жерлерде идеалдуу келет.