2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Акыркы ондогон жылдардан бери Ginkgo biloba өзү үчүн кандайдыр бир аталышка ээ болду. Ал эс тутумун жоготуу үчүн калыбына келтирүүчү катары айтылып келет. Айыктыруучу дары кургатылган гинкго жалбырактарынан алынат. Гинкго мөмө-жемиштерди, тескерисинче, жыпар жыттуу мөмөлөрдү да чыгарат. Жемиштери сасык болушу мүмкүн, бирок гинкго дарактарынын мөмөлөрүн жегениңиз кандай? Сиз гинкго жемиш жесе болобу? Келгиле билип алалы.
Гинкго мөмөсү жесе болобу?
Гинкго - жалбырактуу дарак, USDA 3-9 зонасында чыдамдуу, ал байыркы цикаддар менен тыгыз байланышта. Бул пермь дооруна чейин (270 миллион жыл мурун) тарыхка чейинки доорлордун реликти. Бир жолу жок болуп кетти деп эсептелген аны 1600-жылдардын аягында Японияда немис окумуштуусу кайра ачкан. Кытай буддист монахтарынын тобу бул түрдү сактап калуу жана өстүрүү миссиясы болуп калды. Алар ийгиликтүү болду жана бүгүн гинкго дүйнө жүзү боюнча кооздук дарак катары өстүрүлөт.
Айтылгандай, дарак жемиш берет, же жок дегенде ургаачылары мөмө берет. Гинкго эки үйдүү, демек, эркек жана ургаачы гүлдөр өзүнчө дарактарда өсөт. Мөмөсү алчадай болгон эттүү, күрөң кызгылт сары түстө. Ага чейин дарак мөмө бербейт даболжол менен 20 жашта, бир жолу жеткенде, укмуштуудай өндүрүш менен жетишсиздигин толуктайт.
Көп сандагы мөмөлөр дарактан түшүп, баш аламандыкка гана тим болбостон, эзилген мөмө бир топ жагымсыз жыт да чыгарат. Баардыгы бул жыттын жагымсыз экенине кошулушат, бирок канчалык деңгээлде адамдын өзүнөн көз каранды – айрымдары аны бышкан Камемберт сыры же ачуу май деп сыпаттаса, башкалары аны иттин заңы же кусуусуна көбүрөөк салыштырышат. Кандай болгон күндө да гинкго бактарын отургузгандардын көбү эркек дарактарды отургузууну тандашат.
Бирок мен чегиндим, гинкго дарактарынын мөмөлөрүн жегеничи? Сиз гинкго жемиш жесе болобу? Ооба, гинкго мөмөсү ченеми менен жесе болот, эгерде сиз жагымсыз жыттан арыла алсаңыз. Айтор, көпчүлүк адамдар мөмөнүн ичиндеги жаңгак жейт.
Гинкго билоба жаңгактарын жеш
Чыгыш азиялыктар гинкго бил оба жаңгагын жегенди деликатес деп эсептешет жана аларды даамы үчүн гана эмес, аш болумдуу жана дарылык касиеттери үчүн жешет. Жаңгактар жумшак, тыгыз текстурасы бар мистеге окшош, анын даамы кээ бирлерине Эдамама, картошка жана карагай жаңгагы, ал эми башкаларга каштан сыяктуу.
Жаңгак чынында урук жана Кореяда, Японияда жана Кытайда «күмүш өрүк жаңгагы» катары сатылат. Алар, адатта, тамактын алдында тост жана десерт, шорпо жана эт менен колдонулат. Бирок, алар бир аз уулуу. Бир эле учурда бир нече урук жеш керек. Жаңгактын курамында ачуу цианогендик гликозиддер бар. Булар жаңгак бышырылганда бузулат, бирок анда В6 витаминин кетирүүчү жана өзгөчө балдар үчүн уулуу болгон 4-метоксипридоксин кошулмасы сакталат.
Жана, жаман сасыгандайжана уулуу кошулмалар көптөрдү четке кагуу үчүн жетиштүү эмес, гингонун дагы бир жеңи бар. Үрөндүн сырткы эттүү кабыгында дерматитке же уулуу чырмооктой ыйлаакчаларга алып келиши мүмкүн болгон химиялык заттар бар.
Бирок гинкго жаңгактарында май аз, ниацин, крахмал жана белок көп. Сырткы катмар алынып салынгандан кийин (колкаптарды колдонуңуз!), гайканы иштетүү үчүн толук коопсуз болот. Бир отурганда көп жебеңиз.
Жоопкерчиликтен баш тартуу: Бул макаланын мазмуну билим берүү жана багбанчылык максаттары үчүн гана. КАНДАЙ КАНДАЙ чөптү же өсүмдүктү дарылык максатта же башка максатта колдонуудан же жутуудан мурун, кеңеш алуу үчүн доктурдан, медициналык чөптөн же башка ылайыктуу адистен кеңеш алыңыз.
Сунушталууда:
Бөлгөн помидорду жесе болобу - Бөлүнгөн помидорду жеш керекпи
Көп учураган көйгөйлөрдүн бири - жүзүм сабагындагы жарылып кеткен помидор. Бул көйгөй менен таанышканда, экиге бөлүнгөн помидорлорду жегенге таң калышат. Бөлүнгөн помидор жегенге коопсузбу? Бул макалада билип алыңыз
Макадамия жаңгагын жыйноо - Макадамия жаңгагын качан жана кантип жыйноо керек
Эгер сиз макадамия жаңгагын качан терем деп ойлонуп жатсаңыз, алар бышканча күтүшүңүз керек. Жаңгактар кайсыл жерде жана кандай дарактын түрү бар экенине жараша ар кандай убакта бышат. Бул макалада макадамия жаңгагын жыйноо жөнүндө көбүрөөк маалымат бар
Кешью жаңгагын жыйноо - кешью жаңгагын кантип жана качан тандоо керек
Жаңгактар келгенде, кешью абдан кызык. Тропиктерде өскөн кешью дарактары кышында же кургак мезгилде гүлдөп, мөмө берип, жаңгактан алда канча жогору жаңгак берет жана этияттык менен мамиле кылуу керек. Кешью кантип жыйноо керектигин билүү үчүн, бул макаланы басыңыз
Гикорий жаңгагын сактоо - Хикорий жаңгагын качан жана кантип жыйноо керек
Гиккори жаңгагын жыйноо бул кызыктуу, үй-бүлөлүк иш-чара, ал сизге кышка чейин созулушу үчүн бул жогорку протеиндүү жаңгактар менен камсыз кылат. Бул макалада хикори жаңгактарын жыйноо жөнүндө көбүрөөк билип алыңыз, андыктан алардын бардык пайдасын көрө аласыз
Карагай жаңгагын жыйноо - Карагай жаңгагын кантип өстүрүү жана аларды кантип жыйноо боюнча кеңештер
Карагай жаңгактары көптөгөн жергиликтүү ашканалардын негизги бөлүгү жана биздин үй-бүлө дасторконубуздун бир бөлүгү катары Америка Кошмо Штаттарына көчүп келишкен. Карагай жаңгактары кайдан келет? Бул жаңгактар жана аларды кантип өстүрүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү бул макалада