Кофеге альтернатива - бакчада кофе алмаштыруучу заттарды өстүрүү

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-10-04 22:04:04

Эгер сиз кофени алмаштыргычтарды издеп жатсаңыз, өз корооңуздан башканы издебеңиз. Туура, эгер сизде өсүмдүктөр жок болсо, аларды өстүрүү оңой. Эгер сиз жашыл эмес болсоңуз, бул альтернативалуу "тамырлардын" көбүн жергиликтүү ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөндөрүнөн тапса болот.

Бакчада кофе алмаштыруучу заттарды өстүрүү

Бул альтернативалуу кофе өсүмдүктөрүн сынап көргөн онлайн блоггерлер, алар даамдуу болгону менен, кофенин даамы жок дешет. Бирок, алар жылуу, жыпар жыттуу, даамдуу жана бал же кант кошсоңуз таттуу болот. Ошентип, алар даамдан тышкары, башка кофе ноталарынын кээ бирлерине тийди.

Бул жерде "кофеге альтернативалар" тизмесинде үзгүлтүксүз көрсөтүлүүчү кофеге окшош алмаштыруучу заттардын бир нечеси. Бул суусундуктарды кофени жакшыртуу же узартуу үчүн кадимки java чөйчөгүңүзгө кошсо болот. Кофе даярдап жатканда бир чыны сууга эки аш кашык майдаланган тамырларды колдонуңуз. Эскертүү: Комплекстүү изилдөөлөр болбогондуктан, кош бойлуу же эмчек эмизген аялдар дарыгери менен сүйлөшмөйүнчө, «жапайы» альтернативалардан качышы керек.

• Кара чай - Эгер сиз кофеинди азайтып жатсаңыз, бирок дагы эле бир аз ичүүнү кааласаңыз, анда антиоксиданттар камтыган чайды карап көрүңүз. 8 унция чөйчөкчө кайнатылган кофеде 95-165 мг бар. Майо клиникасынын маалыматы боюнча, кофеин. 8 унциякайнатылган кара чайдын чөйчөгүндө 25-48 мг бар. кофеин.
• Чай чай - Эгер сиз татымалдарды жактырсаңыз, Чай чай - корица, кардамон, кара мурч, имбирь жана гвоздика кошулган кара чай. Латте үчүн татымына жараша жылуу сүт же каймак кошуңуз. Чай чайын сатып ала аласыз же татымалдарды өзүңүз кошуп, өзүңүз жасап көрүңүз. Кайнатып, анан чыпкалаңыз.
• Цикорий өсүмдүк - Альтернативалуу кофе ичимдиктеринин ичинен цикорий (Cichorium intybus) кадимки кофеге эң жакын, бирок кофеинсиз даам катары аталат. Тамыры тазаланып, кургатылган, майдаланган, куурулган жана "жыгач сымал, жаңгак" даамы үчүн демделет. Мүмкүн болсо, өсүмдүк гүлдөр алдында тамырларды чогултуу. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, анын буласы сиңирүү системасын жакшыртат жана анын курамында марганец жана В6 витамини сыяктуу бир нече азык бар. Бирок, рагга же кайыңдын чаңчасына аллергиясы бар адамдар цикорий кофесин ичүүдөн алыс болушу керек, анткени терс реакция болушу мүмкүн.
• Каакым өсүмдүк - Ооба. Сиз муну туура окуйсуз. Газондогу ошол ачуу чөп (Taraxacum officinale) даамдуу кофе ичимдигин жасайт. Көптөгөн адамдар жалбырактар менен гүлдөрдү салаттарга колдонушат жана тамыры да колдонууга жарамдуу экенин билишпейт. Тамыры чогултулуп, тазаланып, кургатылган, майдаланган жана куурулган. Мүмкүн болсо, өсүмдүк гүл ачканга чейин тамырын чогултуу. Блогерлердин айтымында, каакымдын кофеси эң сонун.
• Алтын сүт - Куркума катары да белгилүү, бул кофеге окшогон алмаштыруучу алтын түскө ээ. Ага корица, имбирь жана кара мурч сыяктуу жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Сиз ошондой эле жубатарлык суусундук үчүн кардамон, ванилин жана бал кошсоңуз болот. Төмөнкүлөрдү жылытыңызаз жана орточо отто казанга ингредиенттер: ½ чай кашык куркума менен 1 стакан (237 мл.) сүт, ¼ чай кашык корица, 1/8 чай кашык майдаланган имбирь жана бир чымчым кара мурч. Кааласаңыз, татымына жараша бал кошуңуз. Тез-тез аралаштырыңыз.
• Kentucky coffeetree - Корооңузда Кентукки кофе дарагы (Gymnocladus dioicus) болсо, анда барасыз. Кофе сымал суусундук үчүн буурчактарды майдалап, кууруңуз. Эскертүү: Дарактын бөлүктөрүндө цитизин деп аталган уулуу алкалоид бар. Туура куурулганда, уруктардагы жана кабыктардагы алкалоид нейтралдаштырылган.

Кофени кыскартууга же алып салууга кандай себеп болбосун, бул альтернативаларды колдонуп көрүңүз.