Үйдө жегенге боло турган азыктар: Үйдө өстүрүү үчүн мыкты чөптөр жана жашылчалар

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39

Кандай жашылчаларды үйгө өстүрүүгө эң жакшы? Бакча жашылчаларын жегенге жарамдуу бөлмө өсүмдүктөрү катары өстүрүү сыртта багбанчылык мейкиндигине ээ болбогондор үчүн идеалдуу чечим гана болбостон, ал ар бир үй-бүлөнү жыл бою таза өстүрүлгөн продукция менен камсыздай алат. Эгер бул кызыктуу болсо, келгиле, үйдө өстүрүүгө эң жемиштүү жана эң оңой тамактарды карап көрөлү.

Өстүрүүгө оңой жегенге боло турган жабык өсүмдүктөр

Азырынча, жалбырактуу жашылчалар үйдүн ичинде өстүрүүгө эң оңой тамактардын бири. Бул тез өсүүчү жана тайыз тамыры бар жашылчалар эң аз дегенде төрт-алты сааттык түз күн нурун талап кылат жана көбүнчө кышында түштүктү караган терезеде өстүрсө болот. Көпчүлүк жалбырактуу жашылчаларды төрт дюйм (10 см.) бийик контейнерлерге төрт-алты дюйм (10-15 см.) бөлүп отургузса болот. Бул жерде үйдүн ичинде өстүрө турган эң сонун жалбырактуу тамактар бар:

• Рокула
• Бок чай
• Кале
• Микрожашылдар
• Салат
• Шпинат
• Швейцария chard

Чөптөр жегенге жарамдуу бөлмө өсүмдүктөрүнүн дагы бири болуп саналат, алар күнөстүү терезеде өстүрүүгө оңой. Көптөгөн чөптөрдүн жалбырактары жагымдуу жана бөлмөгө жагымдуу жыт берет.

Кичине, жалбырактуу чөптөр үчүн 4 дюймдук (10 см.) идиш жетиштүү болот. Бак-дарактуу өсүмдүктөр, розмарин сыяктуу, чоңураак жана тереңирээк отургузууну талап кылат. Бул сүйүктүү өстүрүү аракет кылкулинардык чөптөр жаңы үй ичине тамак катары:

• Базилик
• Чивз
• Цилантро
• Укроп
• Минт
• Орегано
• Петрушка
• Розмарин
• Тимьян

Үйдө өстүрүүчү тамыр жашылчалар

Тамыр жашылчалары үйдө өстүрүүгө оңой жашылчалардын дагы бир жолу. Ар түрүнө жараша, тамыр жашылчалары көбүнчө тереңирээк идишке муктаж жана көптөгөн жалбырактуу жашылчаларга караганда жетүүгө көп убакыт талап кылынышы мүмкүн. Бул жерде үйдүн ичинде өстүрө турган тамыр жашылчалардын популярдуу тандоолору:

• Кызылча
• Сабиз
• Сарымсак
• Пияз
• Картошка
• Радис

Крест гүлүнүн үй ичинде тамактанууга жарактуулары

Эгерде сизде күн тийген терезеси бар салкыныраак бөлмө болсо, капуста үй-бүлө мүчөлөрү үйдө өстүрүүгө идеалдуу жашылчалар боло алат. Айдоо кыйын болбосо да, жетилгенге чейинки күн үч айдан алты айга чейин болушу мүмкүн.

Өндүрүш ар бир казанга бир баш капуста же бир негизги брокколи же түстүү капуста менен чектелиши мүмкүн. Бул крест гүлүнүн кулинардык сүйүктүүлөрүн карап көрүңүз:

• Броколи
• Брюссел багы
• Капуста
• Түстүү капуста
• Кале
• Колраби

Ичинде өсүү кыйын жегичтер

Мөмө жана жүзүм өстүрүү өсүмдүктөрү жегенге жарамдуу бөлмө өсүмдүктөрүнүн катарына кирет. Бул жашылчалардын көбү гүлдөп жана мөмө-жемиштерди өндүрүү үчүн сегизден он саатка чейин күн нурун талап кылат. Жасалма жарык менен камсыз кылуу, адатта, өзгөчө кышкы өстүрүү үчүн талап кылынат. Андан тышкары, атүгүл өзүн-өзү уруктандыруучу түрлөр жардамга муктаж болушу мүмкүнчаңдаштыруу.

Ийгиликке жетүү үчүн, компакттуу сортторду же парник сортторун колдонуңуз. Бул сорттор контейнерлерде жакшы өсөт жана кыйла түшүмдүү болушу мүмкүн. Чоң отургучту колдонуңуз жана өсүмдүктөрдү ар бир казанга бирден гана чектеңиз. Эгер сиз кыйынчылыкты көтөргүңүз келсе, мөмөлүү жана жүзүмдүү жегенге жарамдуу үй өсүмдүктөрүн өстүрүп көрүңүз:

• Буурчак
• Бадыраң
• Баклажан
• Кемпир
• Помидор