2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39
Радис - бакча үчүн эң тез өсүүчү жашылча варианттарынын бири. Көптөгөн сорттор төрт жуманын ичинде жегенге даяр шишип тамырлары бар. Бул үрөндөн үстөлгө өтө тез өзгөрүү. Эгерде сиз чамгырыңыздын үзүлүүчү мөөнөтүн калтырып, гүлдөп жатканын көргөн болсоңуз, алардын жегенге жарамдуу уруктар пайда болорун билгендердин бири болушуңуз мүмкүн.
Чамгыр уруктарынын кабыктарын жесе болобу?
Көптөгөн багбандар чамгырларын атайылап жыйналбай калтырышкан эмес, бирок кокусунан бактылуу болуп калышты. Жылдам, жашыл кабыкчалар пайда болгондо, алардын таң калганын элестетиңиз. Редиска уруктары жегенге болобу? Аларды жегенге гана эмес, алардын канчалык даамдуу экенине таң каласыз.
Чамгыр уруктарынын кабыгын жеш сейрек кездешүүчү жашылча варианты, бирок ал дыйкандардын базарында негизги нерсеге айланган белгилери бар. Чындыгында, жегенге жарамдуу чамгыр уруктарынын кээ бир түрлөрү бар, алар атайын өз кабыктары үчүн өстүрүлөт. Аларды кабыкчасынын формасына байланыштуу «келемиш куйруктуу» чамгыр деп аташат. Булар жегенге жарамдуу тамырларды түзбөйт, жөн гана даамдуу кабыкчалар.
Кандай гана чамгырдан болсо да, бир кабык пайда болот. Алар бир аз ачуу, бирок тамырынан жумшак. Индияда порошок могри же моонгра деп аталат жана көптөгөн азиялык жана европалык ашканаларда көрсөтүлөт. Техникалык жактан алганда, кабыктар силика болуп саналат, бул кычы тукумундагы өсүмдүктөрдүн жалпы өзгөчөлүгү.
Чамгыр уругун жеүүнүн жолдоруКошумчалар
Чындыгында, асман чеги жана үрөн кабыктарын салаттарга чийки түрүндө жесе болот же кууруу үчүн тез куурулган болот. Алар ошондой эле сүйүктүү чөмүч менен crudité табактын бир бөлүгү катары даамдуу болот. Бакчаларды даярдоонун дагы бир жолу - туздалган. Фриди ышкыбоздор үчүн аларды Темпурага бышырса болот жана кытырак тамак катары тез куурса болот.
Биринчи белгилүү рецепт 1789-жылы Джон Фарлинин The London Art of Cookery деп аталган ашпозчу китебинде пайда болгон. Бакчалар 1866-жылы Эл аралык багбанчылык көргөзмөсүндө кеңири тааныштырылды.
Бир нече гана өсүмдүк мол түшүм берет, андыктан бардык түшүмүңүздөгү ачуу тамырлардан баш тартуунун кереги жок. Жегенге жарамдуу чамгыр уруктары өтө көпкө калтырылган укмуштуудай даамдуу кабыктарга айланат. Капчыктар кызгылт манжадан узун эмес.
Чамгырдын уруктары жаш жана ачык жашыл кезде жыйналууга тийиш, антпесе ачуу жана жыгачтуу болот. Ар бири кытырак, ширелүү, жашыл ырахат болуп саналат. Эгерде кабык бүдүрчөп калса, ал ачуу болуп калат жана даамы анчалык жакшы эмес.
Бир жолу жууп, кургатылгандан кийин, шишкебек бир жума бою сакталат. Күзгө чейин бир-биринин артынан түшүү үчүн уруктарды бир нече жумада себиңиз.
Сунушталууда:
Кабактан жегенге жарамдуу – Бактан же дүкөндөн ашкабак жесе болобу
Күз ар кандай формадагы, өлчөмдөгү жана түстөгү ашкабактарды билдирет. Кабак жана ашкабакка байланыштуу, бир суроо пайда болушу мүмкүн, ашкабактар жесе болобу? Бул жерден билиңиз
Кактусту жесе болобу: Жегенге жарамдуу кактус өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат
Эмне издеш керектигин билсе, көптөгөн жапайы тамактар бар. Бирок, кактус жесе болобу? Чынында, жегенге жарамдуу кактустардын көптөгөн түрлөрү бар. Жегенге жарактуу кактустар жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Сарымсак кычы отоо чөптөрүн жесе болобу: Сарымсак кычысынын жегенге жарамдуулугун билип алыңыз
Сарымсак кычысынын жегенге жарамдуулугун билгиңиз келеби? Сарымсак кычы даамдуу болушу мүмкүн, бирок бул зыяндуу отоо чөп. Бул тамак жасоодо колдонулушу мүмкүн болгон эки жылдык өсүмдүк, бирок анын болушу жергиликтүү флорага зыян келтириши мүмкүн. Бул макалада сарымсак кычы өсүмдүктөрүн колдонуу жөнүндө көбүрөөк билүү
Жегенге жарамдуу буурчак буурчагы жөнүндө маалымат – Жегенге жарамдуу буурчак буурчак сорттору жана аларды кантип өстүрүү керек
Адамдар буурчак жөнүндө ойлогондо, алар буурчактын сырткы кабыгын эмес, кичинекей жашыл урукту (ооба, бул урук) гана ойлошот. Жегенге жарактуу буурчактары жалкоо ашпозчулар үчүн жасалган, анткени буурчакты кырып салуу көп убакытты талап кылат. Жегенге жарамдуу буурчак өстүрүүгө кызыгасызбы? Бул жерди басыңыз
Жегенге жарамдуу жапайы өсүмдүктөр боюнча колдонмо - Жегенге жарамдуу жергиликтүү өсүмдүктөрдү жыйноо боюнча кеңештер
Жапайы гүлдөр жаратылыш пейзажына түс жана көрк кошкон кызыктуу өсүмдүктөр, бирок алар дагы көп сунуш кылышы мүмкүн. Биз табигый өсүмдүктөрдүн көбү жегенге жарамдуу, ал эми кээ бирлери таң калыштуу даамдуу. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз