2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35
Күз бак-дарактардын келерин билдирет. Ар кандай формадагы, өлчөмдөгү жана түстөгү көптөгөн баклажан. Кабактын бул сорттуу түрлөрү сквош жана ашкабакка тиешелүү, бирок көбүнчө декор катары колдонулат. Сиз баклажан жей аласызбы? Келиңиз, көбүрөөк билели.
Кабак жей аласызбы?
Кабакты жегенге жарамдуу, бирок тарых көрсөткөндөй, кээ бирлери жарым-жартылай жешкен. Адегенде, ашкабакты жегенге өтүүдөн мурун, кабак деген эмне экенин аныктап алышыбыз керек.
Сиз, балким, сиз ойлогондой формадагы ашкабак таба аласыз. Сөөлдүү болобу, жылмакайбы же кызыктай өңчөйбү, бакшылар кыялданат жана чыгармачылыкка канат берет. Бирок ашкабактар жесе болобу? Бул талаш-тартыштын предмети болуп саналат, анткени ички жасалгасы минималдуу жана аракетке арзыбайт.
Эгерде чындап эле айласы кетип жатса, декоративдик ашкабактарды жеп көрүшүңүз мүмкүн. Анткени, алар көбүнчө өндүрүш бөлүмүндө сатылат. Көптөгөн жергиликтүү уруулар уруктарды колдонушкан, бирок жапайы ашкабактын этин жегени тууралуу эч кандай маалымат жок.
Бул ачуу жана кычкыл деп айтылган таттуу эместиктен болсо керек. Кошумчалай кетсек, баклажандардын көбү кичинекей, жана бир ачык акылдуу жарака аракет кылуу үчүн салыштырмалуу аз эт бар. Декоративдүү бак-дарактарды кургатып, өзөгү чыңалып, катуу болот. Ушул себептерден улам, декоративдүү баклажан жеш керекмүмкүн эмес.
Кабак жегенге жарамдуу – Кабакты жегендин жолдору барбы?
Эти сизди өлтүрбөйт жана сквош сыяктуу пайдалуу заттарга ээ болушу мүмкүн. Эгерде сиз тамак жасоону кааласаңыз, толук бышпаган жана кургабаган жаш мөмөлөрдү тандаңыз. Аны ашкабакка окшоп, кабыгын сыйрып, уруктарын алып салып даярдасаңыз болот.
Бышырыңыз же бууга бышырып, ачуу даамын жашыруу үчүн татымалдан чыгыңыз. Ошондой эле этти туурап, 15-20 мүнөт же жумшаргыча кайнатсаңыз болот. Татымалдоо үчүн Азия же Индия ашканасында колдонулган ачуу даамдарды колдонуңуз, бул ачуу ноталарды жашырууга жардам берет.
Эң көп жеген ашкабак азиялыктар. Дагы, алар азыраак катаал даамын камсыз кылуу үчүн жаш жана бышкан астында тандалып алынат. Алардын арасында губка (же Luffa) жана бөтөлкө (же Calabash) бар. Кукуза деген италиялык ашкабак да бар.
Түрктөргө чалма бышырылганда назик, таттуу даамы жана жумшак эти менен абдан даамдуу. Бирок, жалпы даамы жана даярдоонун жөнөкөйлүгү үчүн, сквоштун стандарттуу сорттору тамак жасоодо жакшыраак колдонулат. Декорация, канаттуулардын үйү же губка катары жасалгалоочу сортторду калтырыңыз.
Сунушталууда:
Чамгыр уруктарынын кабыктарын жесе болобу: Жегенге жарамдуу чамгыр уруктары жөнүндө билип алыңыз
Эгер редистерди тартуу мөөнөтү өтүп кетсе, гүлдөп, жегенге жарамдуу уруктар пайда болорун аз эле адамдар билиши мүмкүн. Редиска уруктарын жеш жөнүндө көбүрөөк билиңиз
Кактусту жесе болобу: Жегенге жарамдуу кактус өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат
Эмне издеш керектигин билсе, көптөгөн жапайы тамактар бар. Бирок, кактус жесе болобу? Чынында, жегенге жарамдуу кактустардын көптөгөн түрлөрү бар. Жегенге жарактуу кактустар жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Жегенге жарамдуу буурчак буурчагы жөнүндө маалымат – Жегенге жарамдуу буурчак буурчак сорттору жана аларды кантип өстүрүү керек
Адамдар буурчак жөнүндө ойлогондо, алар буурчактын сырткы кабыгын эмес, кичинекей жашыл урукту (ооба, бул урук) гана ойлошот. Жегенге жарактуу буурчактары жалкоо ашпозчулар үчүн жасалган, анткени буурчакты кырып салуу көп убакытты талап кылат. Жегенге жарамдуу буурчак өстүрүүгө кызыгасызбы? Бул жерди басыңыз
Жегенге гүл терүү - жегенге жарамдуу гүлдөрдү качан жана кантип жыйнаш керек
Көпчүлүгүбүз гүлдөрдү жагымдуу жыты, формасы жана түсү үчүн өстүрөбүз, бирок алардын көбү жегенге жарамдуу экенин билесизби? Аларды кантип жыйноону бул жерден үйрөнүңүз
Жегенге жарамдуу жапайы өсүмдүктөр боюнча колдонмо - Жегенге жарамдуу жергиликтүү өсүмдүктөрдү жыйноо боюнча кеңештер
Жапайы гүлдөр жаратылыш пейзажына түс жана көрк кошкон кызыктуу өсүмдүктөр, бирок алар дагы көп сунуш кылышы мүмкүн. Биз табигый өсүмдүктөрдүн көбү жегенге жарамдуу, ал эми кээ бирлери таң калыштуу даамдуу. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз