2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39
Капуста өстүрүүнүн узак тарыхына ээ. Бул өстүрүү үчүн жеткиликтүү капуста көптөгөн ар кандай түрлөрү менен шартталган болушу мүмкүн. Капустанын кандай түрлөрү бар? Негизинен капустанын алты түрү бар, алардын ар биринде бир аз айырма бар.
Капустанын ар кандай түрү жөнүндө
Капустанын сортторуна жашыл жана кызыл капусталар, напа, бок чай, савой жана Брюссель капусталары кирет.
Капустанын көпчүлүк сорттору 1ден 12 фунтка чейин (0,5-5 кг.) салмакта боло турган баштарды түзөт, ар бир өсүмдүк бирден баш чыгарат. Баштын формасы тегеректен учтуу, сүйрү же конус түрүнө чейин өзгөрөт. Брюссель өстүрүүчүлөрү өзгөчө болуп саналат жана ар бир өсүмдүктө 100гө чейин өскөн негизги өсүмдүк сабагын бойлой бир нече башты түзөт.
Капуста да, Брюсселдин гүлдөрү да салкын аба ырайында жакшы өсөт. Капуста USDA зонасында 3 жана андан жогору, ал эми Брюсселде 4-7 USDA аймактарында өсөт.
Эрте келген капустанын сорттору 50 күндө жетсе болот, ал эми Брюсселде өсүш үчүн 90-120 күн талап кылынат. Капустанын бардык түрлөрү Brassica үй-бүлөсүнө кирет жана С витаминине бай аз калориялуу тамактар болуп эсептелет.
Өстүрүү үчүн капустанын ар кандай түрлөрү
Кызыл да, жашыл дакапуста сорттору тегерек, компакт баштарды түзөт. Алар көбүнчө салат салатында колдонулат, бирок алардын бышык мүнөзү аларды куурулгандан туздалганга чейин көптөгөн ареналарда колдонууга жакшы шарт түзөт.
Савой капусталары бырыштуу, шнурках жалбырактары менен капустанын эң сонун түрлөрүнүн бири. Алар ошондой эле тегеректелген башты түзөт, бирок ал кызыл же жашыл сортторго караганда азыраак. Жалбырактар дагы назик жана ороп же бир аз куурулганда жакшы иштейт.
Напа капустасынын (кытай капустасы катары да белгилүү) ромен салатына окшош адаты бар, анын башын ак кабыргалары бырыштуу, ачык жашыл түстө курчат. Ал калемпир менен айкалышып өстүргөн башка капусталарга караганда жумшак даамга ээ.
Бок чай жана бок чай бир аз швейцариялык борго окшош, бирок ачык ак кабыргалары жаркыраган жашыл түскө айланат. Ал көбүнчө куурулган фрилерде кездешет жана бышыруу үчүн да жакшы иштейт, бул анын таттуу жагын көрсөтөт.
Брюссель капусталары, негизинен, негизги сабагы боюнча топ-топ болуп өскөн кичинекей капусталар. Бул кичинекей балдар сабагында калганда бир нече жума кармашат. Алар жакшы куурулган же бууда бышырылган жана көбүнчө бекон менен жупталат.
Сунушталууда:
Spirea бадалынын ар кандай түрлөрү – бакчалар үчүн Spirea кандай популярдуу сорттору
Эгер сиз өсүмдүк дүкөнүнө барсаңыз, спиреанын канча түрү соодада бар экенине таң калышыңыз мүмкүн. Ар кандай спиреа өсүмдүктөрүнүн сортторун, ошондой эле өзгөчө спиреа сортторун карап чыгуу үчүн бул макаланы басыңыз
Популярдуу Zinnia Сорттору: бакча үчүн Зиння гүлдөрүнүн ар кандай түрлөрү
Көптөгөн багбандар зинниалар жөнүндө жакшы эскеришти жана алар дагы бир жолу үй өстүрүүчүлөрдүн жаңы муунун арасында популярдуулукка ээ болууда. Zinnia гүлүнүн сорттору түстөрдүн, өлчөмдөрдүн жана формалардын кеңири диапазонунда келет. Көбүрөөк билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Ашкабактын ар кандай түрлөрүн өстүрүү - Бакча үчүн популярдуу мини жана гигант ашкабак сорттору
Ашкабактарды өстүрүү оңой. Көбүнчө ашкабактарды өстүрүүнүн эң кыйын бөлүгү сиздин өзгөчө муктаждыктарыңызга жана жеткиликтүү өстүрүүчү мейкиндикке ашкабактын кайсы түрү ылайыктуу экенин аныктоо болуп саналат. Бул макалада ашкабактын ар кандай түрлөрү жөнүндө биле аласыз
Капустанын башын байлоо - Капустанын жалбырактарын байлоо жөнүндө маалымат
Капусталар коле өсүмдүктөрүнүн үй-бүлөсүнө кирет. Бул өсүмдүктөрдү өстүрүүдө капуста жалбырактарын байлоо маселеси көп кездешет. Бул макалада көбүрөөк билүү. Капуста өстүрүү боюнча маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Капустанын башын бөлүү - Капустанын башынын бөлүнүшүнүн себептери
Капустанын башы жарылып, баштары орточо бекем жана оруп-жыюуга дээрлик даяр болгон мезгилде кеч пайда болот. Капустанын башына эмне себеп болуп жатканын жана аны кантип оңдоого болорун ушул макаладан билип алыңыз