2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:39
Кытайдын артишок өсүмдүгү Азия ашканасында популярдуу болгон бир аз түйүлдүк берет. Азиядан тышкары, ал көп учурда туздалган кездешет, кытай артишок өсүмдүктөрү сейрек кездешет. Францияга импорттолгон өсүмдүк көбүнчө Кросне деген ат менен аталат, ал адегенде ал жерде өстүрүлгөн француз кыштагынын атынан аталат.
Бүгүнкү күндө крондорду (же chorogi) атайын гурман дүкөндөрүнөн жана жогорку класстагы ресторандардан тапса болот, баасы дал келет, бирок өзүңүздүн да өстүрүңүз. Кытай артишокун кантип өстүрүүнү жана качан жыйноону үйрөнүү үчүн окуңуз.
Кытай артишоктары деген эмне?
Кытай артишок өсүмдүгү (Stachys affinis) жалбыз тукумундагы көп жылдык тамыр өсүмдүк. Жалбыз өсүмдүктөрү сыяктуу эле, кытай артишоку да жөнсүз өсө алат жана бакчанын аймагын оңой эле басып алат.
Алардын жалбызынын жалбырактарына окшош жалбырактары бар, алар 5-зонага чыдамдуу жапыз өсүүчү өсүмдүктөрдүн жалбырактарына окшош. жаңы же бышырылган жана суу каштан же жикамага окшош жаңгак даамы бар.
Жайдын ортосунан аягындагы кичинекей өсүмдүктөр кызгылт түс менен кооздолгон.кызгылт көк гүлдөр.
Кытай артишокун кантип өстүрүү керек
Кытайдын артишок өсүмдүктөрү бир аз кулинардык сезимге айланган крона деп аталган кичинекей түйүндөр үчүн өстүрүлөт. Бул түйүндөрдүн түшүмүн жыйноо көп убакытты талап кылат жана аларды казып алгандан кийин сактоо мөөнөтү өтө кыска, бул алардын сейрек кездешүүчү жана кымбат болушуна өбөлгө түзөт.
Баалардын пайдалуулугуна карабастан, кростордун көптөгөн түрлөрү бар. Аларды сабиз сыяктуу колго жаңы эле жеп, салаттарга салып же шорпого бышырып, куурулган, куурулган же бууга бышырганга болот.
Бактыга жараша, кытай артишокун өстүрүү жөнөкөй маселе. Өсүмдүктөр толук күн астында жакшы дренаждуу топуракты жакшы көрүшөт. Бирок, топурак нымдуу жана мульчалуу болушу керек. Инвазия тенденцияларынан улам кытай артишокун башка өсүмдүктөрдөн алыс жерге отургузуңуз. Жаз - тамырларды отургузуу үчүн жакшы убакыт.
Кытай артишокасын качан жыйноо керек
Кытай артишок өсүмдүктөрүнүн түйүндөрүн өрчүтүүгө болжол менен беш-жети ай талап кылынат. Алар күзүндө жана кышында өсүмдүк уктап турганда каалаган убакта жыйнап алууга даяр.
Үстүнкү өсүү үшүктөн кайра өлүп калышы мүмкүн, бирок түптөр абдан чыдамкай жана кийинчерээк оруу үчүн жер астында калтырылышы мүмкүн. Картошкага окшоп, тамырларды көтөрүңүз. Бардык тамырларды табуу дээрлик мүмкүн эмес, бирок артта калгандары кийинки мезгилде өсөт.
Кытай артишокун өстүрүү өтө жөнөкөй жана өсүмдүк көп жылдык болгондуктан, багбанга көптөгөн жылдар бою даамдуу тамырларды берет. Бул invasive болушу мүмкүн болсо да, оруп-жыюу учурунда, өсүмдүктүн өлчөмү кечиктирилиши мүмкүнжөн гана өйдө тартып.
Сунушталууда:
Серрано калемпири деген эмне: Серрано калемпирин өстүрүү жана багуу жөнүндө билип алыңыз
Таңдайың жалапено калемпирине караганда бир аз ачуураак, бирок хабанеро сыяктуу оюн өзгөртпөйбү? Сиз серрано калемпирин сынап көргүңүз келиши мүмкүн. Бул орточо ысык чили калемпирин өстүрүү кыйын эмес. Бул макала сизге баштоого жардам берет
Кызгылт көк түстөгү райхан деген эмне: кызгылт көк түстөгү райхонду багуу жана өстүрүү маалыматы
Түсү жана даамы боюнча кеңири таралган райхан өсүмдүктөрү азыркы үй бакчаларында табылган эң популярдуу чөптөрдүн бири бойдон калууда. Айрыкча, "Кызгылт көк бүчүрлөр" деп аталган сорт өзүнүн даамы жана көзгө көрүнгөн жалбырагы үчүн бааланат. Бул макалада бул тууралуу көбүрөөк билүү
Кытай чатыр дарагы деген эмне - Кытай паразол дарагын өстүрүү боюнча кеңештер
Кытай чатыр дарагы? адаттан тыш дарактын адаттан тыш аты. Кытай паразол дарагы деген эмне? Бул абдан чоң, ачык жашыл жалбырактары менен жалбырактуу дарак. Көбүрөөк маалымат алуу жана кытай паразол дарагын кантип өстүрүү керектигин билүү үчүн, бул макала жардам берет
Кытай фиалкасы деген эмне - кытай фиалкасын жок кылуу боюнча кеңештер
Айрым өсүмдүктөр ушунчалык инвазивдүү болгондуктан, аларды көзөмөлдөө үчүн атайын түзүлгөн мамлекеттик органдар бар экенин билесизби? Кытай фиалка отоо ушундай өсүмдүк болуп саналат. Бул жерден кытай фиолетун көзөмөлдөө жөнүндө көбүрөөк билиңиз
Кытай капуста жашылчасы - кытай брокколисин өстүрүү, кам көрүү жана жыйноо боюнча кеңештер
Кытай капуста жашылчасы, ошондой эле кытай брокколи деп аталат, бул Кытайдан чыккан кызыктуу жана даамдуу жашылча өсүмдүктөрү. Кытай брокколисин өстүрүү, багуу жана жыйноо боюнча кеңештерди кийинки макаладан табыңыз