2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Француз кымызылыгы (Rumex scutatus) жергиликтүү супермаркеттен табылган чөптөрдүн бири болбошу мүмкүн, бирок аны көп колдонуу тарыхы бар. Ал тамактын көптөгөн түрлөрүнө цитрус сымал даам берет. Бул көп жылдык өсүмдүк жаңы же тамак бышыруу үчүн колдонсо болот. Ал ошондой эле туура шарттарда отоо чөп сыяктуу өсүшү мүмкүн. Француз кымызын чөп чөптөрү ашканаңыздын бакчасын толуктайт.
Француз кымызылыгы деген эмне?
Француз кымызы чөптөрү гречка тукумуна кирет. Көпчүлүк багбандар ар кандай рецепттерде жаңы колдонуу үчүн француз кымызын өстүрүшөт. Ал шпинатка окшош колдонулат, бирок башка даамдарды багындырышы мүмкүн болгон өтө кычкыл даамы бар. Анын курамында кычкыл кычкыл кислотасы да жогору, ошондуктан кошулма менен тынчын алгандар аз колдонушат.
Өсүмдүктүн тамак жасоодо колдонулуучу бөлүгү - бул узун, найза сымал жалбырактары. Алар ачык жашыл жана 6-12 дюйм (15-31 см.) узун. Француз кымызынын чөбү ортосунан чыгып турган жалтырак жалбырактардын розеткасын түзөт. Жаш жалбырактар бир аз бырыштуу жана чоңураак, улгайган жалбырактарга караганда кычкылдуулугу жана ачуулугу азыраак болот.
Эгер сен кийлигишпесең, өсүмдүк кийлигишеткызгылт күрөңгө чейин жашыл кичинекей гүлдөр менен гүл сабагы пайда болот. Кымыздык чөптүн бул түрүн шорполорго, тамактарга, салаттарга колдонсоңуз болот, жада калса жалбырактарынан даамдуу песто жасасаңыз болот.
Француз кымызын кантип өстүрсө болот
Сизге жакын жердеги питомниктер өсүмдүктү сатып алууга сунуш кылышы мүмкүн же сиз аны уруктан баштасаңыз болот. Түздөн-түз толук күн менен даярдалган төшөктө эрте жазда себүү. Органикалык заттардын көп кошулушу. Үрөндү бир дюйм (2,5 см.) нымдуу топурак менен жаап коюңуз.
Өнүп тез, бир жуманын ичинде болот. Көчөттөрдү бири-биринен кеминде 10 дюйм (25 см) калтырыңыз. Өсүмдүктөрдүн тамыр зоналарынын тегерегине мульчаны жайып, аларды орточо нымдуу кармаңыз.
Жалбырактарыңызды каалаган убакта кесип алсаңыз болот, ошондо көбүрөөк өсөт. Бул чөптөрдүн кичинекей жалбырактары эң назик жана эң сонун даамга ээ.
Француз кымызына кам көрүү
Бул чөптү зыянкечтери же илдеттери азыраак тартат, бирок ал кээде болот. Шлактарды жана үлүлдөрдү жок кылуу үчүн жемди же жез лентаны колдонуңуз. Жалбырак казуучулар, мите жана бүргө коңуздары бир аз зыян келтириши мүмкүн. Бир нече личинка курт-кумурскалар жалбырактарга кол салышы мүмкүн. Пиретрин же неем майы ар кандай жугуштуу оорулардын алдын алууга жардам берет.
Бул көп жылдык гүлдү ар бир үч-төрт жылда бөлүңүз. Улгайган өсүмдүктөр ачуу жалбырактарга ээ болушат, бирок ар бир үч жылда жаңы өсүмдүктөрдү себүү бул даамдуу чөптү үзгүлтүксүз камсыз кылат. Өсүмдүктүн жалбырактардын түшүүсүн азайтып, болтурбоо үчүн гүлдөрдүн сабактарын кесип салыңыз.
Сунушталууда:
Польша сарымсак деген эмне – Поляктын катуу моюнчасын колдонуу жана кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Польшанын катуу моюндуу сорту - чоң, кооз жана жакшы калыптанган фарфор сарымсакынын бир түрү. Эгер сиз бул сортту отургузууну ойлонсоңуз, анда биз сизге бул катуу моюндуу сарымсак лампалары жана аларды өстүрүү боюнча кеңештер жөнүндө маалымат беребиз
Каллиоп баклажан деген эмне – Каллиоп баклажанын колдонуу жана кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Каллиоп баклажаны түстөгү кооздук чачыраган чындап жумуртка сымал мөмө берет. Бул тамак үчүн дээрлик өтө сулуу, бирок кабарларга караганда, ашкананын көптөгөн түрлөрү үчүн идеалдуу жагымдуу, жеңил таттуу даамга ээ. Бул макалада Calliope баклажаны жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз
Койдун кымызын жегенге болобу: Койдун кымызын чөп менен колдонуу боюнча кеңештер жана идеялар
Сизге бул кадимки отоо чөптү жок кылуунун ордуна, бакчада койдун кымызын колдонуу кызык болушу мүмкүн. Ошентип, койдун кымызын жесе болобу жана анын кандай пайдасы бар? Койдун кымызын чөптөрдү колдонуу жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз жана бул "отоо чөп" сиз үчүн туурабы же жокпу, чечиңиз
Сириялык орегано деген эмне - сириялык орегано колдонуу жана кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Сирия ореганосун өстүрүү бакчаңызга бийиктикти жана визуалдык жагымдуулукту кошот, бирок ошол эле учурда сизге жаңы жана даамдуу чөп тартуулайт. Кеңири таралган грек ореганосуна окшош даам менен, чөптүн бул түрү алда канча чоңураак жана даамы күчтүүрөөк. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Jatropha дарагы жөнүндө маалымат - Jatropha өсүмдүктөрүнө кам көрүү жана колдонуу жөнүндө билип алыңыз
Jatropha бир жолу биоотун үчүн жаңы вундеркинд заводу катары таанылган. Jatropha curcas дарагы деген эмне? Дарак же бадал топурактын каалаган түрүндө тез өсөт, уулуу жана дизелдик кыймылдаткычтарга ылайыктуу күйүүчү май чыгарат. Бул макалада Jatropha дарагы жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз