Ак шабдалы сорттору – ак эттүү шабдалыларды тандоо жана өстүрүү

2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35

Ак шабдалы сары сортторуна салыштырмалуу аз же субкислота этине ээ. Эти таза ак же бир аз кызарган болушу мүмкүн, бирок салттуу сарыга караганда таттуу даамы бар. Ак эттүү шабдалы жаңы мөмө-жемиш салаттарын жыпар жыттуу жыпар жыттуу, же жаңы тамактануу учурунда мурунга жагымдуу жыпар жыттуу, гүлдүү ноталарга ээ. Багыңызга кайсынысын кошууну чечип жатып, ак шабдаалынын популярдуу сортторун карап көрүңүз.

Ак эттүү шабдалылардын тарыхы

Мен үчүн ак шабдалы жалгыз шабдалы. Назик даам жана интенсивдүү жыт мурунга жана таңдайга жагымдуу. Ак шабдалы сарыга караганда оңой көгөргөн, бирок кыска убакытка кылдаттык менен сактаса болот. Көпчүлүк учурларда, алар, балким, ушунчалык тез жеп, эч кандай мааниге ээ эмес. Ак шабдаалынын көптөгөн түрлөрү бар, алардын ар биринде муздак сааттын талаптары жана түшүм жыйноо даталары ар түрдүү.

Ак шабдалы азыркыдай популярдуу болгон эмес. Алар алгач спорт катары пайда болгондо, бак ээлери аларды чочколорго багып же ыргытып жиберишкен, анткени алар каалаган сары шабдалыдан төмөн деп эсептелген. Ошол мезгилден сакталып калган мурастардын бири - Жер дүмүрү. Бул 1825-жылга таандыксорту бүгүнкү күндө дагы эле ырахаттанып жатат жана анын кооз эмес аталышына карабастан, бул эрте сезондогу шабдалы өзүнүн өзгөчө даамы үчүн бааланат.

Башка мурастар - 1920-жылдардагы Полли Уайт жана Флоридада 100 жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлгөн Родденберри. 1980-жылдарга кадам таштаңыз, мында керектөөчүлөр мөмө-жемиштердин жогорку сортторун талап кыла башташты жана ак жемиштердин аз кислоталуу профилинен ырахат ала башташты жана мөмө-жемиштерди сыноолордо ондогон жаңы ак эттүү сорттор иштелип чыкты.

Төмөнкү муздак саатта ак эттүү шабдаалы

Ак эттүү шабдалылардын арасында 500дөн 1000ге чейин муздак саат керек болгондор бар. Жылуу жана мелүүн аймактардагы багбандар суукка азыраак талап кылгандарды тандашы керек. Бул сорттордун кээ бирлери үчүн 200 саатка чейин муздатуу талап кылынат:

• Кар периште – Апрель айынын аягында, 200 саатта эрте бышат
• Snow Lady – Майга карата татынакай, кызгылт кызыл жемиш, 300 саат
• Sauzee Lady – Сүйкүмдүү, тарелка формасындагы жемиш, 300 саат
• Rich Snow White – Жакшы сакталган чоң жемиш, 400 саат
• Саузи ханышасы – Орточо, кызарган жабышчаак, 500 саат
• Galaxy White – Тарелка формасындагы июнь продюсери, 500-600 саат

Higher Chill White Peach сорттору

Шабдалынын ак түстөгү түрлөрүнүн арасында муздак аймактарга ылайыктуулары бар. Булардын көбү июнь айынын башында, июль айынын башында түшүм алууга даяр болот. Тегерек жана "peento" же тарелка түрүндөгү жемиштер бар. Бул ак кээ бир сонун мисалдарсорттор:

• Aspen White – Эти катуу, 600 саат
• Klondike White – Ири кызыл жемиш июнь айында даяр, 700-800 саат
• Sierra Snow – Кислотасы аз, 700-800 саат
• Snow Beauty – Кызарган сулуу, чоң жемиштер, 700-800 саат
• Кар оту – Августка чейин даяр эмес, бирок даамдуу жемиштер, 700-800 саат
• Snow Giant – Чоң каймактуу, кызарган жемиш, 800-900 саат
• Саузи гиганты – Бай, таттуу эт менен пеенто формасы, 850 саат
• Snow King – Кочкул кызгылт, орточо өлчөмдөгү жемиш, жакшы иштетүү жөндөмдүүлүгү, 900-1, 000 саат
• Сентябрь кары – Күтүүгө арзырлык, чоң жеткирүү сапаты менен, 900-1, 000 саат