2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Эгер сиз Түштүк Америка Кошмо Штаттарынан болсоңуз же үй-бүлөңүз бар болсоңуз, анда муундан муунга өтүп келе жаткан майхавин рецептеринен майхау менен тамак жасоону жакшы билесиз. Дарактын жапайы жаратылышка жагымдуулугунан тышкары, майхоу негизинен кулинардык колдонулат, бирок гүлдөп турганда дарак абдан декоративдүү. Эгер сиз бул жергиликтүү мөмө-жемиштердин бир бөлүгүн ала алсаңыз, майхаваларды эмне кылуу керек экенин билүү үчүн окууну улантыңыз.
Майхау мөмөсүн кантип колдонуу керек
Майхау - долононун бир түрү, ал жазында 25-30 фут (8-9 м.) бийиктиктеги тик дарактын үстүндө ачык ак гүлдөр менен гүлдөйт. Май айында гүлдөп мөмө берет, аты ушундан. Майхаулар түрүнө жараша кызыл, сары же кызгылт сары түстө болушу мүмкүн болгон кичинекей, тегерек жемиштер. Жылтырак тери бир нече кичинекей уруктарды камтыган ак целлюлозаны курчап турат.
Дарак Roasaceae үй-бүлөсүнүн мүчөсү жана Түндүк Каролинадан Флоридага жана батыштан Арканзас менен Техаска чейинки жапыз, нымдуу аймактарга таандык. Антебеллум убагында (1600-1775) майхалар саздарда жана башка саздуу жерлерде меймандос азыраак жайгашканына карабастан, популярдуу жем жемиш болгон.
Ошондон бери жемиш популярдуулугу азайганжарым-жартылай бак-дарактардын жайгашуусуна жана жыгач же айыл чарбасы үчүн жерди тазалоого байланыштуу. Бак-дарактарды өстүрүү үчүн бир аз күч-аракет жумшалды жана U-pick фермалары популярдуулугу кайра жанданган жемиштердин үзүрүн көрүп жатышат.
Mayhaws менен эмне кылуу керек
Mayhaw мөмөсү өтө кычкыл, даамы дээрлик ачуу, ошондуктан майхау биринчи кезекте чийки эмес, бышырылган азыктар үчүн колдонулат. Мөмөнүн эң кычкыл жери кабыгы болгондуктан, майхау менен бышырып жатканда, мөмөлөр көбүнчө кабыгын таштап, ширесин куюп, андан кийин желе, кыям, сироп же жөн эле майха ширесин жасоо үчүн колдонулат.
Салттуу түрдө, майхау желе аң эти үчүн татымал катары колдонулган, бирок мөмө-жемиш пирогунда жана кондитердик азыктарда да колдонсо болот. Майхау сиропу, албетте, блинчиктердин үстүнөн даамдуу, бирок печеньеге, булочкаларга жана ботколорго да жарашат. Көптөгөн эски түштүк үй-бүлө майхавин рецепттеринин арасында майхавин шарабы да болушу мүмкүн!
Mayhaw мөмөсүн муздаткычта сактап, жыйналгандан кийин бир жуманын ичинде колдонсо болот.
Сунушталууда:
Күндүзгү гүлдөрдүн пейзаждары – Күндүзгү гүлдөр деген эмне жана алар менен эмне кылуу керек
Күндүзгү гүлдөр туура убакытта сейфти сууруп алуудан башка бир аз тейлөөнү талап кылат. Күндүзгү пейзаж деген эмне? Гүлдөр пайда болгон өсүмдүктөрдүн жалбыраксыз сабактары. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, кийинки макаланы басыңыз
Румберри кантип колдонсо болот – Румберинин рецепттери, идеялары жана тарыхы
Эгер бак-дарак дарагына жетүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болсоңуз, анда көк бөрү жемиштерин бир нече жол менен колдонсоңуз болот. Румберри менен эмне кылууну ойлонуп жатасызбы? Чыгармачылыгыңызды жандандыруу үчүн бир нече идеяларды көрүү үчүн бул макаланы басыңыз
Менин Майхау дарагымда эмне болду – Майхау маселелери жана эмне кылуу керек
Майхау - Америка Кошмо Штаттарынын түштүгүндө мекени болгон бир аз белгилүү жана аз өскөн мөмөлүү дарак. Майха жемиштерин кааласаңыз, дени сак майга дарагына ээ болуу маанилүү. Майха бактарынын жалпы көйгөйлөрү жана майхава көйгөйлөрүн кантип чечүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билиңиз
Элдергүлдүн кеңири колдонулушу – Элдергүлдүн рецепттери жана идеялары жөнүндө билип алыңыз
Көптөгөн багбандар жана ашпозчулар европалык ашканада өзгөчө популярдуу болгон булганыч, кичинекей кара жемиштер жөнүндө билишет. Ал эми мөмөлөрдөн мурун даамдуу жана өз алдынча пайдалуу гүлдөр келет. Elderflowers менен эмне кылуу керек экенин билүү үчүн бул жерди басыңыз
Сиз панси жей аласызбы: панси рецепттери жана идеялары жөнүндө билип алыңыз
Пансилерди жесе болобу? Ооба! Pansies - эң популярдуу жегенге жарамдуу гүлдөрдүн бири, анткени сиз алардын сепалаларын жей аласыз, анткени алар түстөрдүн кеңири спектринде келет. Алар жаңы салаттарда да, таттууларда да конфет катары жеген популярдуу. Бул макалада көбүрөөк билүү