2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
А витамини табигый түрдө тамак-ашта болот. А витамининин эки түрү бар. Алдын ала түзүлгөн А витамини этте жана сүттө, ал эми провитамин А жемиштерде жана жашылчаларда болот. Жашылчалардын курамындагы А витамини оңой жеткиликтүү жана организмге оңой жетүүгө болот, ал эми аны алып жүрүүчү эттердин көбүндө холестерин көп. А витаминине туура келген жашылчаларды жегенден кийин, витаминдин кайсы түрлөрү көп экенин билгенде оңой болот.
Бизге А витамини эмне үчүн керек?
Дени сак тамактануу кыйынга турушу мүмкүн. Көптөгөн таңгакталган азыктарда ашыкча кант, туз жана май бар, алардан качышыбыз керек. Өсүмдүккө негизделген диета менен калуу бул кооптонууну жоюуга жардам берет, бирок сиз дагы эле аш болумдуу заттардын балансын алып жатканыңызды текшергиңиз келет. Бактыга жараша, А витаминине бай жашылчалардын бир тобу бар. А витамини жашылчалардын да белгилүү бир өзгөчөлүктөргө ээ, аларды аныктоого жардам берет.
Витамин А жашылчалары күчтүү иммундук система, жакшы көрүү, белгилүү бир органдардын иштеши жана репродуктивдүү система үчүн зарыл. Боордо жана балык майында алдын ала түзүлгөн А эң көп санда бар, бирок жумуртка менен сүттө дагы бир аз бар. А витаминине бай тамактар жүрөк, бөйрөк жана боордун иштешине да жардам береттуура.
Провитамин А жалбырактуу жашыл жашылчаларда, жемиштерде жана башка кээ бир жашылчаларда болот. А витамини көп жашылчаларда бета-каротиндин көп концентрациясы бар. Витамин А кошулмаларын ала аласыз, бирок витамин камтыган азыктар башка маанилүү азыктарды чогултуп жатканда организмге оңой жетет.
А витамини үчүн жашылчалар
Өсүмдүк негизиндеги диета А витамини менен камсыз кылат, ал эми майы аз тамактанууну сунуш кылат. Башка жашыл, кызгылт сары жана кызыл жашылчалар менен айкалышкан жашыл жалбырактуу жашылчалар витаминдин табигый булактарын камсыздайт. Эң жогорку концентрациялар жашылчаларда кездешет:
- Шпинат
- Жашылчалар
- Кале
- Салат
Жалбырагы жок жашылчалар категориясында брокколи А витаминине да бай. Сабиз, таттуу картошка жана кызыл же апельсин таттуу калемпир сыяктуу тамак-аштардын бардыгында А витамини жогору.
А витаминине бай тамак-аштарды колдонуунун эрежеси - бул түстүү ойлонуу. Жашылча же мөмө канчалык ачык болсо, анын А витамини менен толтурулуу мүмкүнчүлүгү ошончолук жогору. Аспарагус, бамия жана сельдерей А витамининин жакшы булагы болуп эсептелет, 1 порцияга 1000 IU жетпейт.
Сизге канча витамин А керек?
Менюларды түстүү же жашыл жалбырактуу жашылчаларды камтыган жана А витамини жогору болгон тунец, осетр балыгы же устрица сыяктуу тамак-аш азыктарын түзүү А витамининин суткалык толук дозасын камсыздайт. Мындай тамактануу планы сакталган учурда А витамини сейрек кездешет. жетишсиздик пайда болот.
Күндөлүк керектелүүчү сумма жашына жана жынысына жараша болот. Аялдар кош бойлуу жана бала эмизген кезде көбүрөөк керек. Theретинол активдүүлүгүнүн эквиваленттеринин орточо көрсөткүчү бойго жеткен эркектер үчүн 900 жана бойго жеткен аялдар үчүн 700. Чоңдор жана 4 жаштан жогорку балдар үчүн күнүмдүк маани 5 000 IU деп белгиленген. Буга А витаминине бай жашылча-жемиштердин ассортименти, ошондой эле витаминдин белок булактары камтылган ар түрдүү диета менен жетишүү керек.
Сунушталууда:
Жашылчалар В витамининин булагы катары – В витаминине бай жашылчалар жөнүндө билип алыңыз
Витаминдер жана минералдар ден соолук үчүн абдан маанилүү, бирок В витамини эмне кылат жана аны кантип табигый түрдө жуса болот? В витамининин булагы катары жашылчалар, балким, бул витаминди чогултуунун эң оңой жолу. Бул жерден В витамининин булагы катары жашылчаларды колдонуу жөнүндө көбүрөөк билиңиз
К витаминин алуу үчүн жашылчаларды жеңиз - К витаминине бай жашылчалар жөнүндө билип алыңыз
К витамини адамдын организмине керектүү азык зат. Анын эң негизги кызматы – кандын уюшу. Өзүңүздүн жеке ден соолугуңузга жараша, сиз К витаминине бай тамак-аштарды издешиңиз же чектөөңүз керек болушу мүмкүн. Бул макаладан көбүрөөк билиңиз
Е витаминин алуу үчүн жашылчаларды жеш: Е витаминине бай жашылчаларды кантип өстүрүү керек
Витамин Е – дени сак клеткаларды жана күчтүү иммундук системаны сактоого жардам берген антиоксидант. Ошондой эле бузулган терини калыбына келтирет, көздүн көрүүсүн жакшыртат, гормондорду тең салмактап, чачты коюулатат. Багыңызда өстүрө турган же сатып ала турган витамин Эрих жашылчаларынын пайдалуу тизмеси үчүн бул жерди басыңыз
С витаминине бай жашылчалар - С витаминине бай жашылчаларды өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Кийинки жылдын жашылча бакчасын пландап баштаганда, тамактанууну ойлонушуңуз керек. Өзүңүздүн жашылчаңызды өстүрүү - бул ден-соолукка пайдалуу тамактануунун эң сонун жолу жана С витамини жогору жашылчаларды кошуу маанилүү. Бул макалада көбүрөөк билүү
Темирге бай жашылчалар: Темирге бай жашылчалар жөнүндө билип алыңыз
Темирге бай жашылчалар биздин рационубузда маанилүү экени талашсыз, бирок шпинатка караганда темири көп башка жашылчалар бар. Дагы кандай жашылчалар темирге бай? Билүү үчүн төмөнкү макаланы басыңыз