2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:44
Кийинки жылдын жашылча бакчасын пландаштырып баштаганда же кышкы же эрте жазгы эгиндерди отургузууну ойлонуп жатканда, тамактанууну ойлонушуңуз керек. Өзүңүздүн жашылчаңызды өстүрүү - бул туура тамактануунун эң сонун жолу жана С витамини жогору жашылчаларды кошуу маанилүү.
Эмне үчүн С витаминин бакчаңызга кошуу керек?
С витамини баарыбызга белгилүү болгон маанилүү азык; ал клеткалардын ден соолугун сактоо жана иммундук системаны жогорулатуу үчүн зарыл. Жаңы азыктарды кайра иштетүүдө бул витаминдин канчасы жоголот, сиз билбеши мүмкүн. Консерваланган жана тоңдурулган жашылчалар ашканаңызга барганда олуттуу өлчөмдө С витаминин жоготуп коюшкан.
Жада калса жаңы түшүм сакталган учурда С витаминин жоготот. Демек, сиз азык-түлүк дүкөнүнөн жаңы брокколи сатып алганыңызда, аны жегенге чейин ал өзүнүн витамининин жарымын жоготуп коюшу мүмкүн. С витамини үчүн жашылчаларды өстүрүү менен, сиз аларды дароо жыйнап алып жеп, аз жоготуп алсаңыз болот. бул маанилүү азык.
С витамини жогору жашылчалар
Биз апельсинди С витамининин кубаттуулугу деп эсептесек да, ал бул азык боюнча рынокту бурчу эмес. МүмкүнКээ бир адамдарды таң калтырат, кээ бир жашылчаларда чындыгында биздин сүйүктүү цитруска караганда көп же көбүрөөк витамин бар экенин билүү. Андыктан, апельсин дарагын өстүрө албасаңыз, бул жылы бакчаңызга С витаминине бай жашылчаларды кошуп көрүңүз:
Кале. Кале суук аба ырайында эң сонун жашылча жана бир чыныда С витамининин бир күн бою сунушталган көлөмүн камсыздайт.
Колраби. Cruciferous колраби бир чөйчөктө 84 миллиграмм С витамини менен камсыз кылат. Сунушталган күнүмдүк керектөө 70-90 миллиграмм болсо, бул жашылчанын бир чыны гана сизди камтый алат.
Брюссел багы. Дагы бир крест түрүндөгү жашылча, Брюсселдеги гүлдөр көп жылдар бою жаман рэпке ээ болду. Бул миниатюралык капусталарды кууруп көрүңүз: С витамининин даамдуу дозасы: бир чыныга 75 миллиграмм.
Болгар калемпири. Радуга түстүү калемпирлер С витаминине толгон, бирок так саны түсүнө жараша болот. Жашыл калемпирде бир чөйчөктө 95 миллиграмм бар, кызыл калемпирде 152, сары калемпирде 340 миллиграммдан ашат. Бул туура! Ал калемпирди өсүмдүктө узагыраак калтырсаңыз, алар бул эң сонун азыкты көбүрөөк иштеп чыгат.
Броколи. Бир чыны жаңы брокколиде 81 миллиграмм С витамини бар. Брокколиди бышыруу витаминди бир аз жоготот, бирок бул аш болумдуу жашылчаны көбүрөөк жегенге жардам берсе, анда бул жакшы болот.
Клубника. Бул жашылча болбосо да, бакчада С витаминине бай жашылчалар менен бирге өстүрүүгө оңой мөмө. Жаңы кулпунайдын ар бир чыны болотсизге 85 миллиграмм С витаминин берет.
Сунушталууда:
Жашылчалар В витамининин булагы катары – В витаминине бай жашылчалар жөнүндө билип алыңыз
Витаминдер жана минералдар ден соолук үчүн абдан маанилүү, бирок В витамини эмне кылат жана аны кантип табигый түрдө жуса болот? В витамининин булагы катары жашылчалар, балким, бул витаминди чогултуунун эң оңой жолу. Бул жерден В витамининин булагы катары жашылчаларды колдонуу жөнүндө көбүрөөк билиңиз
К витаминин алуу үчүн жашылчаларды жеңиз - К витаминине бай жашылчалар жөнүндө билип алыңыз
К витамини адамдын организмине керектүү азык зат. Анын эң негизги кызматы – кандын уюшу. Өзүңүздүн жеке ден соолугуңузга жараша, сиз К витаминине бай тамак-аштарды издешиңиз же чектөөңүз керек болушу мүмкүн. Бул макаладан көбүрөөк билиңиз
Е витаминин алуу үчүн жашылчаларды жеш: Е витаминине бай жашылчаларды кантип өстүрүү керек
Витамин Е – дени сак клеткаларды жана күчтүү иммундук системаны сактоого жардам берген антиоксидант. Ошондой эле бузулган терини калыбына келтирет, көздүн көрүүсүн жакшыртат, гормондорду тең салмактап, чачты коюулатат. Багыңызда өстүрө турган же сатып ала турган витамин Эрих жашылчаларынын пайдалуу тизмеси үчүн бул жерди басыңыз
Темирге бай жашылчалар: Темирге бай жашылчалар жөнүндө билип алыңыз
Темирге бай жашылчалар биздин рационубузда маанилүү экени талашсыз, бирок шпинатка караганда темири көп башка жашылчалар бар. Дагы кандай жашылчалар темирге бай? Билүү үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
А витаминин алуу үчүн жашылчаларды жеш - А витаминине бай кайсы жашылчалар
Жашылчалардын курамындагы А витамини оңой жеткиликтүү жана организмге оңой жетүүгө болот, ал эми аны алып жүрүүчү эттердин көбүндө холестерин көп. А витаминине туура келген жашылчаларды жегенден кийин, витаминдин кандай түрлөрү көп экенин билгенде оңой болот. Бул макала жардам берет