2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:57
Сиз экинчилик жегенге жарамдуу жашылча өсүмдүктөрү жөнүндө уктуңуз беле? Аты жаңы келип чыгышы мүмкүн, бирок идея так эмес. Экинчи жегенге жарамдуу жашылча өсүмдүктөрү эмнени билдирет жана бул сиз үчүн пайдалуу идеябы? Көбүрөөк билүү үчүн окуңуз.
Жашылча өсүмдүктөрүнүн жегенге жарактуу бөлүктөрү жөнүндө маалымат
Көпчүлүк жашылча өсүмдүктөрү бир, кээде эки негизги максатта өстүрүлөт, бирок алар иш жүзүндө көптөгөн пайдалуу, жегенге жарамдуу бөлүктөргө ээ.
Жашылчанын экинчилик жегенге жарамдуу бөлүктөрүнө сельдерей мисал боло алат. Биз баарыбыз жергиликтүү дүкөндөрдөн сельдерейдин кесилген, жылмакай кабыгын сатып алгандырбыз, бирок эгер сиз үйдө багбан болсоңуз жана өзүңүздүн өстүрүүңүз болсо, анда сельдерей анча деле окшошпой турганын билесиз. Жашылча кесилгенге чейин жана анын бардык экинчи жегич бөлүктөрүн алып салмайынча, ал супермаркеттен сатып алган нерсеге окшошпойт. Чынында, ошол назик жаш жалбырактары салаттарга, шорполорго же сиз сельдерей колдонгон бардык нерсеге майдаланган даамдуу. даам бир аз өчүрүлгөн.
Бул жегенге жарамдуу жашылча бөлүгүнүн бир эле мисалы, аны көп учурда керексиз ташташат. Чынында, ар бирибиз жылына 200 фунттан (90 кг) ашык тамак-ашты ыргытабыз!Алардын айрымдары жегенге жарамдуу жашылча бөлүктөрү же өсүмдүктөрдүн бөлүктөрү, аларды кимдир бирөө кечки дасторконго жараксыз же табити жок деп эсептегендиктен, тамак-аш өнөр жайы ыргытып жиберет. Мунун кээ бирлери биз жегенге болбойт деп шартталган тамакты ыргытуунун түздөн-түз натыйжасы. Кандай болгон күндө да, ой жүгүртүүбүздү өзгөртүүгө убакыт келди.
Өсүмдүктөрдүн жана жашылчалардын экинчилик жегенге жарамдуу бөлүктөрүн колдонуу идеясы Африка менен Азияда кеңири таралган практика болуп саналат; тамак-аш калдыктары Europe жана Түндүк Америкада бир топ жогору. Бул практика "тамырдан тамырга" деп аталат жана чындыгында Батыш философиясы болгон, бирок жакында эмес. Чоң энем балдарын депрессияда “ысырапкорчулук каалаба” деген философия мода болуп, баарын алуу кыйын болуп турганда чоңойткон. Мен бул идеологиянын даамдуу мисалын эстей алам - дарбыз туздалган бадыраң. Ооба, бул дүйнөдө жок жана дарбыздын жумшак кабыгынан жасалган.
Тамактанууга жарактуу жашылча бөлүктөрү
Ошондо биз жегенге жарамдуу жашылчанын дагы кайсы бөлүктөрүн таштадык? Көптөгөн мисалдар бар, анын ичинде:
- Жүгөрүнүн жаш баштары жана ачыла элек чач
- Брокколи жана түстүү капуста баштарынын гүл сабагы (гүлдөрү эле эмес)
- Петрушка тамырлары
- Англис буурчактары
- Сквоштун уруктары жана гүлдөрү
- Жогоруда айтылган дарбыздын кабыгы
Көптөгөн өсүмдүктөрдүн жалбырактары да бар, бирок алардын көбү чийки эмес бышырылган. Кандай жашылча жалбырактары жесе болот? Ооба, көптөгөн жашылча өсүмдүктөрүнүн жегенге жарактуу жалбырактары бар. Азия жана Африка ашканаларында таттуу картошканын жалбырактары көптөн бери популярдуу болуп келгенкокос соустарындагы ингредиенттер жана арахис шишкебектери. Витаминдердин жакшы булагы жана клетчаткага бай, таттуу картошканын жалбырактары абдан керектүү азыктанууну кошот.
Бул өсүмдүктөрдүн жалбырактары да жегенге жарайт:
- Жашыл буурчак
- Лима буурчагы
- Кызылча
- Броколи
- Сабиз
- Түстүү капуста
- Сельдерей
- Жүгөрү
- Бадыраң
- Баклажан
- Колраби
- Окра
- Пияз
- Англис жана Түштүк буурчак
- Кемпир
- Радиш
- Сквош
- Шалгам
Эгер сиз толтурулган ашкабак гүлүнүн ырахаттарын изилдей элек болсоңуз, мен сизге муну абдан сунуштайм! Бул гүл календуладан настурцияга чейин жегенге жарамдуу көптөгөн башка гүлдөр сыяктуу даамдуу. Көптөгөн бадал өсүмдүктөрдү пайда кылуу үчүн биздин райхан өсүмдүктөрүнүн гүлдөрүн үзүп, анын бүт күчүн ошол даамдуу жалбырактарды чыгарууга жумшайбыз, бирок аларды таштаба! Базилик гүлдөрүн чайга же райхан менен даамдуу болгон тамактарга колдонуңуз. Даамдуу бүчүрлөрдөн алынган даам жалбырактардын бекем даамынын бир кыйла назик версиясы жана башка көптөгөн чөптөрдүн бүчүрлөрү сыяктуу эле эң сонун пайдалуу.
Сунушталууда:
Жашылча өсүмдүктөрү – Жашылча бакчалары үчүн жергиликтүү өсүмдүктөрдүн капкагын колдонуу
Жергиликтүү өсүмдүктөрдү жабуу өсүмдүктөрү катары колдонуунун пайдасы барбы? Жергиликтүү өсүмдүктөр менен жашылча капкагын өстүрүү жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Саз бакчалары үчүн жегич өсүмдүктөр – Саз бакчасында жашылча өстүрө аласызбы
Эгер сиздин менчигиңизде суу функциясы бар болсо, сиз аны суу бакчадагы жашылчаларды өстүрүү менен жакшы пайдалана аламбы деп ойлонуп жаткандырсыз. Жооп ооба. Саз бакчасында жашылчанын көп түрүн өстүрө аласыз. Бул макала сизге баштоого жардам берет
Женьшень жесе болобу: женьшень өсүмдүктөрүнүн жегенге жарактуу бөлүктөрү кандай
Женьшеньдин дарылык колдонулушу жүздөгөн жылдар мурун пайда болгон. Өсүмдүк Америка Кошмо Штаттарында алгачкы отурукташкандардын күндөрүнөн бери баалуу чөп болуп келген жана бүгүнкү күндө гинкго билоба гана сатылууда. Бирок женьшень жесе болобу? Көбүрөөк билүү үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Мышык өсүмдүктөрдүн жегенге жарактуу бөлүктөрү: мышыктын кайсы бөлүктөрү жесе болот
Сиз мышыктар өстүрүлгөн жайды карап көрүп, бул өсүмдүктү жесе болобу деп ойлонуп көрдүңүз беле? Ашканада мышыктын жегенге жарамдуу бөлүктөрүн колдонуу, балким, ашкана бөлүгүнөн башка эч нерсе эмес. Ошентип, мышыктын кайсы бөлүктөрү жесе болот? Бул макалада билип алыңыз
Sundew өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат: Эт жегич күнөс өсүмдүктөрүн өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
Күндөр - жырткыч өсүмдүктөр, алардын олжосун кармоонун укмуштуу ыкмасы бар. Террариумдарда же башка жылуу, нымдуу аймактарда өскөн күн күркүрөп өсөт. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерден окуңуз
