2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Мен тамак жасаганды жакшы көрөм жана аны аралаштырып, башка өлкөлөрдөн келген тамактарды жасаганды жакшы көрөм. Жаңы идея издеп жүрүп, мен Пуэрто-Рико тамактары жөнүндө китепти карап жатып, кулантро чөптөрүнө шилтемелерди таптым. Адегенде мен алар "киниза" дегенди билдирет деп ойлогом, тамак китебинин авторунун коркунучтуу редактору бар, бирок жок, бул чындап эле кулантро чөп болчу. Бул мени кызыктырды, анткени мен ал жөнүндө эч качан уккан эмесмин. Эми мен кулантро эмне үчүн колдонуларын билем, сиз кулантро кантип өстүрөсүз жана дагы кандай кулантро өсүмдүктөрүнө кам көрүү керек? Келгиле билип алалы.
Кулантро эмне үчүн колдонулат?
Culantro (Eryngium foetidum) - Кариб деңизинде жана Борбордук Америкада кеңири таралган эки жылдык чөп. Албетте, сиз бул аймактардын биринин ашканасын жеп жатпасаңыз, биз Кошмо Штаттарда аны көп деле көрбөйбүз. Кээде аны Пуэрто-Рикан кориандры, Кара Бенни, жалбырак чөптөрү, мексикалык кориандр, тикенектүү кориандр, фитвид жана спирт ичимдиктери деп аташат. Пуэрто-Рикодо ал негизги тамак болуп саналат, ал рекао деп аталат.
"Кулантро" аталышы "киньза" сыяктуу көрүнөт жана ал бир эле өсүмдүк үй-бүлөсүнө таандык - ал кинза жыттанат жана бир аз күчтүүрөөк даамга ээ болсо да кинзанын ордуна колдонсо болот.
Нымдуу жерлерде жапайы өсөт. өсүмдүк менен кичинекейнайза сымал, кочкул жашыл, 4-8 дюйм (10-20 см.) узун жалбырактары розетка түзөт. Өсүмдүк сальсада, софтритодо, чатниде, цевичеде, соустарда, күрүчтө, шишкебектерде жана шорподо колдонулат.
Кулантро кантип өстүрөт
Кулантро үрөндөн жай башташат, бирок түптөлгөндөн кийин биринчи суукка чейин жаңы жалбырактарды берет. Үрөн абдан кичинекей болгондуктан, аны ичинен баштоо керек. Өнүп чыгууну жеңилдетүү үчүн төмөнкү жылуулукту колдонуңуз.
Жаздагы акыркы сууктан кийин отургузуу. Көчөттөрдү казанга же түз жерге мүмкүн болушунча көлөкөлүү жерге көчүрүңүз жана аларды дайыма нымдуу кармаңыз.
Өсүмдүктөрдү себилгенден кийин 10 жумадан кийин жыйнап алууга болот. Кулантро салатка окшош, анткени ал жазында гүлдөп өсөт, бирок салат сыяктуу жайдын ысык темпи менен байланат.
Culantro өсүмдүктөрүнө кам көрүү
Жапайы жаратылышта кулантро өстүрүү шарттары көлөкөлүү жана нымдуу болот. Culantro өсүмдүктөрү көлөкөдө сакталган учурда да, алар гүлдөйт, жалбыраксыз сабагы тик ачык жашыл гүлдөр менен. Кошумча жалбырактардын өсүшүнө түрткү берүү үчүн сабагын чымчыңыз же кесип салыңыз. Табигый өсүү шарттарын мүмкүн болушунча туурап, өсүмдүктү көлөкөдө жана дайыма нымдуу кармаңыз.
Кулантро өсүмдүктөрүнө кам көрүү номиналдуу, анткени ал салыштырмалуу зыянкечтерден жана илдеттерден таза эмес. Ал пайдалуу курт-кумурскаларды өзүнө тартып, мите курт-кумурскадан коргойт деп айтылат.
Сунушталууда:
Gasteria өсүмдүктөрүнө кам көрүү - Gasteria ширелүү өсүмдүктөрүнө кантип кам көрүү керектигин үйрөнүңүз
Gasteria - ар кандай адаттан тыш бөлмө өсүмдүктөрүнүн бир тукуму. Көпчүлүгү Түштүк Африканын Кейп аймагынын мекени. Aloe жана Haworthia менен байланыштуу, кээ бирлери бул өсүмдүк сейрек кездешет. Бирок, онлайн издөө Gasteria питомниктер соодасында кеңири жеткиликтүү экенин көрсөтүп турат. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Leucospermum өсүмдүктөрүнө кам көрүү: Leucospermum өстүрүү шарттары жөнүндө билип алыңыз
Leucospermum - 50гө жакын түрдөгү гүлдүү өсүмдүктөрдүн бир тукуму. Кээ бир сорттору түстүү, pincushionlike гүлдөө үчүн бааланган популярдуу жабык өсүмдүктөр болуп калды. Үйүңүздө же бакчаңызда Leucospermum кантип өстүрүүнү билүү үчүн бул жерди басыңыз
Труба лилия өсүмдүктөрүнө кам көрүү - сурнай лилиялары жана аларга кам көрүү жөнүндө маалымат
Аурелиан же керней лилия гүлдөрү чоң, сурнай сымал гүлдөрү жана таасирдүү бийиктиги менен белгилүү. Алар ар кандай бакча үчүн сонун кошумча болуп саналат. Бирок сен керней лилия лампаларын отургузууга кантип барасың? Бул жерде Aurelian труба лилия жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз
Crossvine өстүрүү шарттары - Crossvine өсүмдүктөрүнө кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Crossvines - бекем жана маанилүү жүзүм сабагы жана кайчылаш өсүмдүктөргө кам көрүү маал-маалы менен бутоолорду камтыйт. Бул макалада Bignonia crossvine багуу жана кроссвинаны кантип өстүрүү жөнүндө көбүрөөк маалымат бар
Павус өсүмдүктөрүнө кам көрүү - Calathea Peacock бөлмө өсүмдүктөрүнө кам көрүү
Павлин бөлмө өсүмдүктөрү көбүнчө үй коллекцияларынын бир бөлүгү катары кездешет. Калатея павлинине кам көрүү жана анын гүлдөшүнө шарт түзүү бул макаладагы жөнөкөй кеңештерди аткарууда кыйын эмес