2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Биз үй деп атаган бул чоң көк шарда сансыз мөмө-жемиштер жана жашылчалар бар - алардын көбүн көбүбүз укпаганбыз. Азыраак белгилүү болгондордун арасында кирпи ашкабак өсүмдүктөрү да бар, алар чайкак деп да белгилүү. Кирпи ашкабак деген эмне жана дагы кандай кабак жөнүндө маалымат таба алабыз? Көбүрөөк билүү үчүн окуңуз.
Кирпи ашкабак деген эмне?
Кирпи же чайкабактын (Cucumis dipsaceus) башка көптөгөн аталыштары бар, анын ичинде (англис тилинде) кирпи бадыраң, жолборстун жумурткасы жана жапайы тикендүү бадыраң. Африканын чыгышында жашаган кирпи бактары Индиянын жээк аймактарында кеңири өстүрүлөт, алар хинди тилинде Кантола деп аталат жана муссон мезгилинде - жаздын аягында жана жай айларында жеткиликтүү. Чындыгында, ашкөк Индиянын батыш жээгиндеги Конкани аймагында абдан популярдуу болгондуктан, ал жергиликтүү муссон майрамдарынын көптөгөн ритуалдык тамактарында колдонулат.
Индиядагы ар кандай диалектилерде Kakroll же Phaagil катары белгилүү болгон ашкабак кирпи кабак өсүмдүктөрүнүн жумуртка сымал, сары-жашыл мөмөсү. Мөмөнүн сыртында жумшак омурткалардын калың катмары бар, ичи кытырак, ширелүү, майда уруктары менен бадыраңдын тууганына окшош. Ал сквошка толтурулган, куурулган же көмөч куурулган сыяктуу колдонулат.
Башка ашкабакМаалымат
Тизил ашкабак да антибиотиктик касиетке ээ деп айтылат жана кан айланууга жардам берүү үчүн Аюрведа медицинасында көптөн бери колдонулуп келет. Көбүнчө күрүч менен кошо жешет. Кирпи ашкабак менен жасалган эң популярдуу тамак - бул Phaagila Podi же чайкак бышыруу. Адегенде ашкабактын сырты кесип, мөмөсү экиге бөлүнөт.
Уруктар кашык менен алынып, жыпар жыттуу заттар менен чили аралашмасына кошулуп, ашкабактын ар бир жарымына толтурулат. Андан кийин бардык нерсе камырга малып, алтын түскө чейин куурулган. Даамдуу угулат!
Эгер сиз ашкабакты жеп көрүүнү кааласаңыз, аны жок дегенде жаңы эле табуу оңой эмес. Ал Индиянын базарларында тоңдурулган бойдон сатылат, же өзүңүздүн өстүрүүгө аракет кылсаңыз болот. Кабакты кантип өстүрүүгө болот?
Кантип баклажан өстүрүү керек
Тизил ашкабактары тропикалык жергиликтүү калк, ошондуктан аларды көбөйтүү үчүн жылуу климат керек. Кабактын көбөйүшүн Гавайи жана Бажа Калифорниядан тапса болот, эгерде бул сизге климаттын талаптары жөнүндө түшүнүк берсе! Жылуу жана нымдуу климат күндүн жарымына чейин кислоталуу топурак менен оптималдуу.
Үрөн себүү - бул какачты көбөйтүүнүн кадимки ыкмасы. Уруктарды Интернет аркылуу гана табуу оңой эмес. Издөө керек болгон айрым сорттор:
- Асами
- Монипури
- Мукундопури
- Модхупури
Тизил өсүмдүктөрү шактанып жатат, андыктан аларга чыгуу үчүн бекем таяныч менен камсыз кылыңыз.
Адегенде азот, фосфор жана калий бирдей бөлүктөн турган тамак-аш менен жер семирткич, андан кийин капталтамак-аш менен суунун көлөмүн азайтууга болот, жайдын аягына чейин ар бир эки-үч жумада азот менен кийинип. Бул учурда жемиш бышып бүтүп, катып калат.
Мөмө-жемиштерди жыйноо убагы келгенде, жүзүм сабагынан ашкабакты бычак же кайчы менен кесип, сабагынын бир азын бүтүн калтырыңыз. Кирпи бактары курт-кумурскаларга жана илдеттерге бир кыйла туруктуу жана бир жолу жыйналгандан кийин бир топ убакытка созулат.
Тизил ашкабак - бул кызыктуу жана даамдуу кошумча, ал бакчаңызды да, даамыңызды да жандандырат.
Сунушталууда:
Swiss сыр өсүмдүктөрү жөнүндө маалымат – Adanson’s Monstera Swiss сыр өсүмдүктөрү жөнүндө билип алыңыз
Кызыктуу бөлмө өсүмдүктөрүн кошуу - багбандар кичинекей мейкиндикте же кыш айларында өстүрүү сүйүүсүн өрчүтүүнү уланта ала турган көптөгөн ыкмалардын бири гана. Адансондун монстера өсүмдүктөрү уникалдуу болуп саналат жана ошол замат каалаган бөлмөгө визуалдык кызыгууну кошо алат. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Нан дарагынын көбөйүшү: Нан дарактарынын көбөйүшү жөнүндө билип алыңыз
Нан жемиш дарактары ондогон жылдар бою ишенимдүү мөмө берген узак жашаган дарактар болгонуна карабастан, көптөгөн багбандар бир дарактын болушу аздык кылат деп ойлошу мүмкүн. Нан дарактарын кантип көбөйтүүнү билүү үчүн бул макаланы басыңыз
Ашкабактын күлү жөнүндө маалымат - Пейзажда ашкабак күлүнө кам көрүү жөнүндө билип алыңыз
Сиз ашкабак жөнүндө уккансыз, бирок ашкабактын күлү деген эмне? Бул ак күл дарагынын тууганы болгон сейрек кездешүүчү дарак. Эгер сиз ашкабак күлүн өстүрүү жөнүндө ойлонуп жатсаңыз, ашкабак күлү жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул макаланы басыңыз, анткени бул сонун идея эмес
7-зонага көлөкөлүү бак-дарактар: 7-зонада бак-дарактарды өстүрүү жөнүндө билип алыңыз
7-зонада кайсы көлөкөлүү дарактарды издебесеңиз да, жалбырактуу жана дайыма жашыл сортторду тандайсыз. Бул макала сизге ландшафтыңызга отургузуу үчүн 7-зонада көлөкөлүү дарактарды отургузуу боюнча сунуштарды баштоого жардам берет. Көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
Ажуга өсүмдүктөрүнүн көбөйүшү: Ажуганын көбөйүшү жөнүндө билип алыңыз
Ажуга өсүмдүктөрүнүн көбөйүшү ушунчалык оңой болгондуктан, өсүмдүктөр оңой эле инвазияга айланып, газонду аралап, бакчадагы башка өсүмдүктөр үчүн бөлүнгөн жерлерге кирип кетишет. Бул макалада багында ajuga өсүмдүктөрдү көбөйтүү жөнүндө маалымат камтылган