Ачуу райхан өсүмдүктөрү – райхандын ачуу болушунун себептери

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:53

Чөп өстүрүү минималдуу кам көрүүнү талап кылат, анткени өсүмдүктөр адатта тез өсөт жана жалбырактардагы эфир майынын көптүгүнө байланыштуу алардын көбү курт-кумурскаларга туруштук бере алышат. Ошентсе да, бул абдан көйгөйсүз өсүмдүктөр да көйгөйлөр менен аякташы мүмкүн. Мындай көйгөйлөрдүн бири ачуу райхан жалбырактары.

Ачуу даамы бар райхан жалбырактары

Lamiaceae (жалбыз) тукумунун мүчөсү, райхан (Ocimum basilicum) өзүнүн жыпар жыттуу жана таттуу даамдуу жалбырактары менен белгилүү. Чөп эфир майларына бай жана көптөгөн ашканаларга назик даам жана жыт берүүчү бул жалбырактарды колдонуу үчүн өстүрүлөт. Аны жаңы да, кургатылган да колдонсо болот, бирок көпчүлүк кургатылган райхан жаңы райханга шамды кармабайт дегенге кошулат.

Эң көп өстүрүлгөн райхан бул таттуу же италиялык райхан жана дүйнөдөгү эң сонун соустардын бири - песто үчүн жооптуу. Бирок, кечки менюга корица, анис жана лимон сыяктуу уникалдуу даам берүүчү райхандын көптөгөн түрлөрү бар. Базилик адатта өтө жумшак, даамы таттуу чөп болгондуктан, райхандын ачуу даамы эмнеден улам пайда болот?

Базиликтин ачуу себептери

Базилик алтыдан сегизге чейин күнөстүү жерде өстүрүлгөн бир жылдык назик.күнүнө түздөн-түз күндүн таасири саат. Органикалык компост кошулган жакшы дренаждуу топуракка райхан отургузуңуз.

Райхан уруктарын үшүк коркунучу өткөндөн кийин түздөн-түз бакчага себүүгө болот же көчөттөрдүн кеминде эки жалбырак топтому болгондо трансплантациялоо үчүн лотоктордун ичинде үй ичинде баштаса болот. Уруктар топурактын астына араң орнотулушу керек, болжол менен ¼ дюйм (.6 см.) тереңдикте жана жеңил капталган. Уруктарды сугарыңыз. Өнүп чыгуу беш-жети күндүн ичинде ишке ашат. Базилик көчөттөрүн ичке же трансплантациялоо үчүн, алар жеке өсүмдүктөрдүн ортосунда 6-12 дюйм (15-30 см.) боштукка ээ болушат.

Идиште өстүрүлгөн райханды бат-баттан сугарып туруу керек, бирок бакчада же контейнерде өстүрүлгөн райхан нымдуу болушу керек. Базилик чөптү органикалык жер семирткич менен азыктандырыңыз.

Эгер сиз жогорудагы нускамаларды аткарсаңыз жана дагы эле ачуу райхан өсүмдүктөрү бар болсо, анда төмөнкү себептер күнөөлүү болушу мүмкүн:

Буруу

Негизги күнөөлүү - бутоолордун жоктугу. Базилик жыпар жыттуу жалбырактары көп күчтүү, бадалдуу өсүмдүккө жардам берүү үчүн үзгүлтүксүз бутоо же кесүү керек.

Кыркуунун дагы бир себеби - чөптүн гүлдөшүнө жол бербөө. Гүлдөп жаткан райхан кооздук мааниге ээ болсо да, кулинардык жактан алганда бул кырсык болушу мүмкүн. Сергек болуңуз жана өсүмдүк гүлдөөгө аракет кылып жатканынын биринчи белгиси болгондо, гүлдөрдү чымчып алыңыз. Гүлдөп, урук түзүүгө уруксат берилген райхон жалбырактардын чыгышын токтотуп, райхан жалбырактарынын ачуу даамы пайда болот.

Бутоо бир аз агрессивдүү болушу мүмкүн, жалбырактардын эң төмөнкү эки топтомунан бир аз жогору. Түйүнгө бир жуп жалбырактан эле өйдө кыркыңыз. Агрессивдүү бутоо болотөсүмдүктүн гүлдөшүнө, ошондой эле гүлдөп турган жалбырактардын пайда болушуна жол бербөө. Муну ар бир үч-төрт жумада катуу кырксаңыз болот.

Ар түрдүү

Эгер райхан өсүмдүгү ачуу болсо, анын дагы бир себеби сорт болушу мүмкүн. Базиликтин 60тан ашык түрү бар, өзгөчө, эгер сиз сортуна ишенбесеңиз, күтүлбөгөн даам профилдерине ээ болгон бирди отургузуп алган болушуңуз мүмкүн.

Мисалы, корицалуу райхан же ачуу глобус райханы күтүлбөгөн даам бериши мүмкүн, өзгөчө даам бүчүрүңүз таттуу райханды күткөндө.