2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-06-01 04:42:45
Диетологдор аны чийки түрүндө жешет. Балдар аны арахис майы менен сыйпалап жешет. Ашпозчулар классикалык mirepoix колдонушат, трио сабиз, пияз жана сельдерейдин айкалышы шорполор менен шишкебектерден тартып соустарга чейин. Жер Ортолук деңизинен келип чыккан жана биздин заманга чейин 850-жылдан бери өстүрүлгөн сельдерей Америка Кошмо Штаттарында эң көп жеген жашылчалардын бири болуп саналат, америкалыктар жылына 9-10 фунт (4-4,5 кг) жешет.
Бул жашылчанын популярдуулугу аны үй бакчасында өстүрүүгө түрткү берет. Бирок, сельдерей өсүп келе жаткан көйгөйлөрдүн үлүшү бар экенин унутпаңыз, алардын бири сельдерей өтө ичке.
Ичке сельдерей өстүрүү көйгөйлөрү
Сельдерей өстүрүүдөгү эң көп нааразычылыктардын бири сельдерейдин арык сабактарына байланыштуу. Сиздин сельдерей өсүмдүктөрү коюу эмес, бир нече себептер бар; башкача айтканда, сельдерейдин сабагы өтө ичке.
Түшүмдү эрте жыйноо- Биринчиден, сельдерей 130-140 күнгө созулган жетилүү мезгилин талап кылат. Албетте, эгер сиз сельдерейди андан эрте жыйнап жатсаңыз, анда сельдерей өсүмдүктөрү али жетиштүү калың боло элек, анткени алар дагы эле жетиле элек. Ошондой эле, сельдерей үшүк, ал тургай, жеңил болуп саналат. Албетте, бул маалыматты эске алганда, капыстан үшүк эрте түшүм жыйноого түрткү болушу мүмкүн.натыйжада сельдерей өтө ичке болуп калат.
Суунун жетишсиздиги- Сельдерей сабактарынын арык болушунун дагы бир себеби суунун жетишсиздиги болушу мүмкүн. Калориясы жок болгондуктан, сельдерей сабагы негизинен суудан турат - ошондуктан көптөгөн адамдар сельдерейди диета менен байланыштырышат - ошондуктан анын вегетация мезгилинде чоң көлөмдөгү сугаруу талап кылынат. Биз супермаркеттен тапчу сельдерей сабагын коммерциялык максатта өстүрүүчүлөр коюу, кытырак сабактарды өстүрүү үчүн жер семирткич менен айкалышкан сел сугаруунун татаал режимине ишенишет.
Өтө ашыкча жылуулук- Сельдерей өсүмдүктөрү эң аз дегенде алты саат күн тийип, андан кийин күндүн эң ысык бөлүгүндө түштөн кийин көлөкө болушу керек. Жашылча ысык аба ырайында жакшы иштебейт жана бул да сабактын түшүүсүнө жана айланасына таасирин тийгизиши мүмкүн.
Жетишсиз жер семирткич- Жашылча да күчтүү өндүрүш үчүн олуттуу бай органикалык заттарга муктаж. Сельдерей тамыры өсүмдүктөн 6-8 дюймга (15-20 см.) жана 2-3 дюймга (5-8 см.) тереңдикте гана өсөт, ошондуктан топурактын үстүнкү катмары өсүү үчүн азык заттардын негизги бөлүгүн камсыз кылат. Көчөт отургузуу алдында сельдерейди 5-10-10 жер семирткич менен азыктандырыңыз. Өсүмдүктүн бийиктиги 6 дюйм (15 см.) болгондон кийин, органикалык заттар менен каптап, экинчи жана үчүнчү айларда кык чайынын 5-10-10 жер семирткичтери менен капталын кийиңиз.
Селдерей өстүрүлгөн түрү- Акырында, сиз өстүргөн сельдерей түрү ичке сабагы бар сельдерей өсүмдүктөрүнө кандайдыр бир таасирин тийгизиши мүмкүн. Сабак сельдерей, айтылгандай, азык-түлүк дүкөнүндө сатуу үчүн чыгарылган түрү жана атайын коюу сабагы үчүн тандалган. Сельдерей жалбырактары үчүн да өстүрүлүшү мүмкүн, аларды жегенге болотжакшы жана даамдуу. Кесилген сельдерей бадалыраак, көп майда сабагы, жалбырактары көбүрөөк жана даамы күчтүүрөөк. Алардын бири, Амстердам татымал сельдерей, чөптөр бөлүмүндө (жемиш эмес) сатылган мурас сорту. Кээ бир адамдар сельдерей сымал жука сабагы үчүн эмес, тегерек тамыры үчүн өстүрүлгөн сельдерейди да өстүрүшөт.
Сунушталууда:
Менин бадыраңдын терим катуу: бадыраңдын терисинин өтө катуу болушунун себептери
Бадыраңдын кабыгын эмне катуу кылат? Катуу бадыраңдын кабыгы, кыязы, өстүрүлгөн бадыраңдын сортунун натыйжасы. Бул жерден көбүрөөк билиңиз
Жүзүмдүн кабыгы калың - кабыгы калың жүзүмдүн пайда болушунун себептери
Оо, Беула, мага жүзүм аарчы. Бул чындыгында эмнени билдирерин бир нече чечмелөөлөр бар, бирок коюу кабыгы бар жүзүмдөрдүн чындыгында бар экенин жана кабыгын тазалаш керек деп айтуу жетиштүү. Бул макалада жүзүмдүн коюу кабыгы тууралуу көбүрөөк билиңиз
Арык спаржа сабактары - Аспарагустун бутактарынын ичке болушунун себептери
Спаржа бакчада кыйын жашылча болушу мүмкүн, бирок бул чыдамдуу өсүмдүккө жакшы кам көрсөңүз, ал ишенимдүү жана алдын ала айтууга боло турган түшүм берет. Бул макалада ичке спаржа найзаларын алсаңыз, эмне жетишпей жатканыңызды билип алыңыз
Ичке дубалы бар калемпир - калемпирдин дубалдары калың эместигинин себептери
Сиз калемпирди ийгиликтүү өстүрүп жатасызбы? Балким, сиздин көйгөйлөрдүн бири ичке калемпир дубалдары болуп саналат. Толук, калың калемпирди өстүрүү үчүн ийгилик гана эмес. Эмне үчүн сизде жука дубалдары бар калемпир бар? Бул макала буга жооп берүүгө жардам берет
Катаал, кыл буурчак - төө буурчактын өтө катуу болушунун себептери
Акыркы бир нече жылда бизде эч кимге жакпаган катуу, жиптүү, жалпак төө буурчак көбөйүп баратат. Бул биздин төө буурчак эмне үчүн өтө катуу экенин жана бул сыяктуу буурчактарды жоюу үчүн эмне кылса болорун изилдөөгө алып келди. Бул жерден биз эмнени билдик