2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-15 23:57
Тайланддык райхан өсүмдүктөрү жалтырак, кочкул жашыл фондо кооз, кызгылт көк сабактары жана кызгылт көк тамырлуу жалбырактары менен кулинардык максатта гана эмес, кооздук үлгү катары да өстүрүлөт. Тай райханын колдонуу жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн окууну улантыңыз.
Таиланддагы райхан өсүмдүктөрү жөнүндө
Таиланддык райхан (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) жалбыз тукумунун мүчөсү жана анис, мыя жана гвоздиканы эске салган өзгөчө таттуу даамга ээ. Таиланддын, Вьетнамдын, Лаостун жана Камбоджанын ашканаларында популярдуу болгон тай райхонунун жыты таттуу райханга окшош жана көбүнчө рецепттерде жаңы колдонулат.
Ошондой эле "Таттуу тай," Тай райхан өсүмдүктөрү 12-18 дюйм (30,5-45,5 см.) бийиктикке чейин өсөт, жалбырактары 1-2 дюйм (2,5-5 см.) кызгылт көк түстө болот. кызгылт көк гүлдөр менен сабактары. Тай райхан таттуу райхан сыяктуу көп жылдык өсүмдүк.
Тайланд райханын кантип отургузуу керек
Үй бакчасына тай райханын кантип отургузууну карай турган болсок, биздин биринчи камкордук – бул өсүмдүктөрдү алуу. Тай райхонду питомниктен сатып алса болот же үрөндөн баштаса болот. Эгерде сиздин тандооңуз питомниктен сатып алуу болсо, анда розмарин өсүмдүктү да териңиз. Розмари менен тай райханы чогуу отургузулганда жакшы иштешет, анткени алар жакшы дренаждалган топурактан, суудан,жана уруктандыруу.
Өсүмдүктөрдү кылдат кармаңыз, анткени алар абдан назик. Жаңы райханды күнөстүү жерге отургузуп, сууга салып, азыктандыруучу заттарга бай балык эмульсиясы же балыр эритмеси менен активдүү вегетация мезгилинде эки-үч жолу уруктандыруу керек.
Күн негизги ингредиент. Тай райхан өсүмдүктөрү гүлдөш үчүн кеминде алты саат түз күн нуру керек.
Сууну жума сайын ичиңиз, бирок сууну жалбырактардан алыс кармаңыз; суу түбүнөн. Ашыкча сугаруу жалбырактардын саргайып, түшүп кетишине алып келет, ал эми аз сугарганда гүлдөр жана бүчүрлөр жабыркайт, андыктан тай райханын сугарууда тең салмактуулукту сактоо маанилүү.
Тайланддык райхан жыйноо
Таиланддык райханды жыйноодо жумшак болууну унутпаңыз, анткени жалбырактары оңой эле көгөрүп, аларды колдонууга чейин мындай болушун каалабайсыз. Жалбырактарды эртең менен алардын эфир майлары эң жогорку чегине жеткенде жана өсүп жаткан тай райханынын даамы жогору турганда жыйнаңыз. Ошондой эле, тай райхондун даамын күчөтүү үчүн оруу алдында сугарыңыз.
Таиланддык райханды өстүрүү райхандын башка түрлөрүнө караганда компакттуураак келет, ошондуктан жалбырактардын бир тобунун үстү жагында жыйноо; антпесе, сабагы чирип калат. Эгер сиз ката кетирсеңиз, сабакты кийинки жалбырак топтомуна чейин кесиңиз. Эгерде сиз тай райханын декоративдик өсүмдүк катары өстүрбөсөңүз, анда өсүмдүк бүт күчүн жалбырактарга топтош үчүн, түшүм жыйноодон бир нече күн мурун гүлдү кесип салыңыз. Өсүп жаткан тай райхан өсүмдүкүңүздү жыйнаганыңызда, аны болжол менен 6 дюймга (15 см.) чейин түшүрүңүз.
Тайланддык райхан колдонулат
Эми сен райхонду жыйнап бүттүң, эмне кыласыңал? Тай базиликтеринин кээ бирлери уксус же май куюп, фону жалбыз жана чили менен даамдатуу, чай кайнатуу же тооктун, чочконун эти же уйдун этинен жасалган тамактар менен айкалыштыруу болуп саналат. Рецепттерге тай райхан пивосун жасоо үчүн бир рецепт жана арахис, күрүч уксусу, балык соусу жана кунжут майы кошулган тай райхан пестосунун рецепти кирет, алар муздаткычта бир жума сакталат. Жакшы!
Таиланддык райхан адатта жаңы, жакшыраак жыйноодон кийин колдонулат, бирок аны майдалап же тамак-аш процессорунан өткөрүп, муз текчелеринде тоңдурса да болот. Тоңдурулгандан кийин, табактан чыгарып, кайра жабыла турган баштыктарга салып, тоңдургучта эки айга чейин сактаңыз.
Таиланддык райхан жалбырактарын көгөргөн жана жытын дем алуу аркылуу ароматерапия катары да колдонсо болот. Узун, стресстүү күндөн эс алуу үчүн аларды көгөргөн жана көздүн астына жана чекесине сүртсө болот.
Сунушталууда:
Di Ciccio брокколиге кам көрүү – Di Ciccio брокколиди кантип отургузууну үйрөнүңүз
Heirloom жашылча сорттору үй багбандарына орточо азык-түлүк дүкөнү сунуштагандан да көп мүмкүнчүлүктөрдү берет. Эгер сиз брокколи өстүрүүнү жактырсаңыз, Di Ciccio брокколисин колдонуп көрүңүз. Бул даамдуу италиялык мурас үзгүлтүксүз түшүм берет. Көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Чай өсүмдүгүнүн үрөнүн көбөйтүү: Чай үрөнүн кантип отургузууну үйрөнүңүз
Бар болгон эң популярдуу суусундуктардын бири – чай. Ал миңдеген жылдар бою колдонулуп келген, тарыхый фольклор, шилтемелер жана ырым-жырымдарга бай. Бул кызыктуу тарыхы менен, сиз чай уруктарын отургузууну үйрөнүүгө кызыкдар болушу мүмкүн. Көбүрөөк билүү үчүн бул жерди басыңыз
Саго пальмасынан уруктарды өстүрүү: Саго пальма уруктарын кантип отургузууну үйрөнүңүз
Эгер сизге бир гүлдөө бакыты болсо же гүлдөгөн башка бирөө менен тааныш болсоңуз, анда саго пальмасынын уруктарын колдонуп, өз күчүңүздү жаңы өсүмдүк өстүрүүгө аракет кылсаңыз болот. Саго пальма үрөнүн отургузуу үчүн даярдоо боюнча кеңештер үчүн төмөнкү макаланы басыңыз
Nufar райхон өсүмдүгү жөнүндө маалымат: Nufar райханын бакчада кантип өстүрүүнү үйрөнүңүз
Чөп бакчасында райхан өстүрүүнү ойлонуп жатасызбы? Сиз ар кандай райхан сортторун тандап алышыңыз керек, бирок Nufar райхан өсүмдүктөрүн карап көрүңүз. Эгерде сиз бул сорт жөнүндө укпасаңыз, Nufar райхон өсүмдүгү жөнүндө маалымат жана Нуфар райханын кантип өстүрүү боюнча кеңештер үчүн бул жерди басыңыз
Cinnamon райхон деген эмне: Cinnamon райхонду кантип өстүрүүнү үйрөнүңүз
Cinnamon райхон кочкул жашыл жалбырактарды жана корица түстүү сабактарды көрсөтөт. Бул райхан өсүмдүктөрү циннамитти камтыйт, ал чөпкө интенсивдүү, ачуу жыт жана корицага окшош даам берет. Cinnamon райхон өстүрүүгө кызыкдарбы? Cinnamon райхон жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди басыңыз
