Үйдө майоран өстүрүү - Үйдөгү майоран чөп өсүмдүктөрүнө кам көрүү

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:55

Бул макаланы жазып жатып, эрте жаз, али ызгаардуу топурактан назик бүчүрлөр ачылып жатканын угуп, жаздын жылуулугун, жаңы чабылган чөптүн жытын, кир, бир аз күйгөн жана мен жакшы көрөм колдор. Дал ушул убакта (же бакча уктап жаткан ушул сыяктуу айларда) жабык чөп бакчасын отургузуу кызыктырат жана кышкы кайгыны гана эмес, рецепттериңизди да жандандырат.

Көптөгөн чөптөр бөлмө өсүмдүктөрү сыяктуу өзгөчө жакшы жардам берет жана төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Базилик
• Чивз
• кориандр
• Орегано
• Петрушка
• Sage
• Розмарин
• Тимьян

Таттуу майоран дагы ушундай чөп болуп саналат, ал муздак климатта көчөдө өстүрүлгөндө муздуу кыш мезгилинде өлүп калышы мүмкүн, бирок үй ичинде майоран чөп катары өстүрүлгөндө ошол жумшак климатта көп жылдар бою жашайт.

Үйдө майоран өстүрүү

Үйдө майоран өстүрүү учурунда, бардык үй чөптөрүнө тиешелүү бир нече жагдайлар бар. Бош орундун көлөмүн, температураны, жарык булагын, абаны жана маданий талаптарды баалаңыз.

Күнөстүү жер жана орточо нымдуу, жакшы дренаждуу топурак рН 6,9 - бул үйдө таттуу майоранды кантип өстүрүүнүн негизги деталдары. Эгердеүрөндөн отургузуу, ачык себүү жана болжол менен 65-70 градус F. (18-21 C.) боюнча өнүп чыгат. Уруктар жай өнүп чыгат, бирок өсүмдүктөрдү кесүү же тамырды бөлүү жолу менен да көбөйтсө болот.

Майоран чөптөрүнө кам көрүү

Мурда айтылгандай, Lamiaceae үй-бүлөсүнүн бул кичинекей мүчөсү, жумшак климатта үйгө же сыртка отургузулбаса, адатта бир жылдык болуп саналат.

Үйдөгү майоран чөпүнүн күчүн жана формасын сактап калуу үчүн, жайдын ортосунан аягындагы гүлдөгөнгө чейин (июльдан сентябрга чейин) өсүмдүктөрдү чымчып алыңыз. Бул ошондой эле өлчөмдү башкара турган 12 дюймга (31 см.) чейин сактап, үй ичиндеги майоран чөпүнүн жыгачтуулугун жоготот.

Майоран чөптөрүн колдонуу

Кичинекей, боз жашыл жалбырактары, гүлдөөчү үстү же үй ичиндеги майоран чөптөрүнүн бүтүндөй бөлүгүн каалаган убакта жыйнап алса болот. Таттуу майорандын даамы ореганону элестетет жана жай мезгилинде гүлдөөнүн алдында туу чокусуна жетет. Бул ошондой эле үрөн топтомун азайтат жана чөптөрдүн өнүгүшүнө түрткү берет. Бул кичинекей Жер ортолук деңиз чөбүн 1-2 дюймга (2,5-5 см.) чейин кыркса болот.

Майран чөптөрүн колдонуунун көптөгөн жолдору бар, анын ичинде уксус же май, шорпо жана кошулма майларды даамдоо үчүн маринаддарга, салаттарга жана таңгычтарга жаңы же кургак чөптөрдү колдонуу.

Үйдөгү майоран чөп өсүмдүгү балык, жашыл жашылчалар, сабиз, түстүү капуста, жумуртка, козу карын, помидор, ашкабак жана картошка сыяктуу көп азыктар менен жакшы айкалышат. Таттуу майоран лавр жалбырагы, сарымсак, пияз, тимьян жана райхан менен жакшы айкалышат жана ореганонун жумшак версиясы катары анын ордуна колдонсо болот.

Майран чөптөрүн колдонгондо, алар кургатылган же жаңы, же тамак жасоодо гана эмес, гүлчамбар же букет катары да пайдалуу. Майоран чөпүнүн үйүндө кургатуу үчүн бутактарды илип кургатып, андан соң салкын, кургак жерде, күн тийбеген идиште сактаңыз.