Кассава тамыры: маниок юка өсүмдүктөрүн өстүрүү боюнча кеңештер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:55

Бард айткандай, "Аттын ичинде эмне бар?" Көптөгөн окшош сөздөрдүн жазылышында жана маанисинде маанилүү айырмачылык бар. Мисалы, юкка жана юка. Булар экөө тең өсүмдүктөр, бирок бири айыл чарбалык жана азыктык мааниге ээ болсо, экинчиси ээн, чөлдө жашаган организм. Бир аталышта "c" тамгасынын жоктугу юкка менен юканын бир гана айырмасын көрсөтүп турат.

Юка же маниок эмне үчүн дүйнөлүк азык-түлүк булагы жана маанилүү экономикалык өсүмдүк экенин билүү үчүн окууну улантыңыз.

Юкка менен Кассава бирдейби?

Юккалар кургак, кургак аймактарга чыдамкай болгон гүлдүү, көп жылдык өсүмдүктөр. Алар лилия же агава үй-бүлөсүнө кирет жана жалпысынан борбордук чоң тулкудан чыккан тик жалбырактардын розеткаларында өсөт. Байыркы цивилизациялар жана заманбап жергиликтүү калк юкканын тамырын жешет. Бул өсүмдүктүн маниок менен окшоштуктарынын бири.

Кассава (Manihot esculenta) юка катары да белгилүү жана анын крахмалдуу тамырлары үчүн маанилүү өсүмдүк болуп саналат. Алардын курамында 30 пайыз крахмал бар жана углеводдор көп. Маниоктун тамыры картошка сыяктуу даярдалып желет. Маниок Бразилия менен Парагвайдан чыккан, бирок азыр башка көптөгөн элдер маниок өстүрүүнү үйрөнүп жатышат.

Юкка да ошондойманиок ошол эле өсүмдүк? Алар бир тууган эмес жана ар кандай өсүп жаткан климатты жактырышат. Бир гана окшоштуктар - тамырлардын жакын аты жана тамак булагы катары колдонулушу.

Кассаваны кантип өстүрүү керек

Кассава юкасын ийгиликтүү өстүрүү тропикалык климатка жана кеминде сегиз ай жылуу аба ырайына көз каранды.

Өсүмдүк жакшы кургатылган топуракты жана бир аз жаан-чачынды жакшы көрөт, бирок топурак нымдуу жерде жашай алат. Маниоктун тамыры үшүккө чыдабайт жана эң жакшы өсүү күндүн нурунда болот.

Кассава юканы башынан жыйнаганга чейин өстүрүү 18 айга чейин созулушу мүмкүн. Өсүмдүктөр жетилген сабактардын бөлүктөрүнөн жасалган пропагулдардан башталат. Бул узундугу боюнча бир нече бүчүр түйүндөрү менен 2-3 дюйм (5-7,6 см.) кыюулар. Даяр болгон топурактын үстүнө кесүүнү казанга салып, күнөстүү жерде бир аз тумандуу кармаңыз.

Сырттагы температура кеминде 70°F (21C) болмоюнча, кыюуларды үйдө өстүрүңүз. Аларды көчөттөрдү көчөттөр өнүп чыкканда жана кеминде 2 дюйм (5 см) өскөндө көчүрүңүз.

Кассава өсүмдүктөрүнө кам көрүү

• Кассава өсүмдүктөрү чоң декоративдүү жалбырактарды чыгарат. Алар Америка Кошмо Штаттарынын көпчүлүк аймактарында бир жылдык катары жайында гүлдөп алат. Жылуураак температура эң тез өсүүгө өбөлгө түзөт.
• Жалбырактарга зыян келтирүүчү бир нече чайноочу зыянкечтер бар, бирок антпесе, маниок салыштырмалуу оору жана зыянкечтерден таза.
• Кассава өсүмдүктөрүнө жакшы кам көрүү жазында жай семирткичтерди колдонууну камтышы керек. Өсүмдүктөрдү орточо нымдуу кармаңыз.
• Өсүмдүктү сактап калуу үчүн, тоңдурардан мурун аны үй ичиндеги казанга алып барыңызтемпературалар. Маниокту жылуу, жакшы жарык жерде кыштап, топурак кайра ысыганда сыртка көчүрүңүз.