Шалкан түшүмү - Шалкан качан терүүгө даяр

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 15:35:55

Шалкан - бул тез өсүүчү жана эки айда түшүм алууга даяр болгон тамыр жашылча. Тандоо үчүн көптөгөн сорттор бар жана ар биринин жетилген датасы бир аз башкача. Шалкан терүүгө качан даяр болот? Сиз өсүштүн бир нече этаптарында аларды тартса болот. Шалканды качан жыйноо күчтүү, чоң лампаларды же назик, таттуу жаш тамырларды жактырарыңыздан көз каранды.

Шалканды качан жыйноо керек

Шалгамды жыйноонун жана сактоонун ар кандай ыкмалары бар. Кээ бирлери жалбырактары жана сабактары менен бирге тартылып, түйүлөт. Булар диаметри 2 дюйм (5 см.) болгондо жакшыраак алынат. Жашылчалары жок кылынды дегенди түшүндүрөт, үстү жабылгандары диаметри 3 дюйм (8 см) болгондо жыйналат.

Шалдымдын тамырын жыйноо убактысы сортуна жана өстүрүү шарттарына жараша аныкталат. Идеалдуу эмес шарттарда өскөн өсүмдүктөрдүн жетилиши көп убакытты талап кылат. Эгер шалкандын жашылчасын жыйнап жатсаңыз, бул тамырдын түшүүсүн да жайлатып, оруп-жыюуга чейин көбүрөөк убакыт талап кылынат.

Шалкан качан терүүгө даяр?

Уруктун жетилиши 28 күндөн 75 күнгө чейин өзгөрөт. Чоң сорттор толук өлчөмдө жетүү үчүн көп убакыт талап кылынат. Кичинекей болгондо да ала аласызтаттуу, жумшак даам үчүн. Шалкан жазында же күзүндө себилет, бирок күзгү түшүмдөрдү катуу суукка чейин жыйнап алуу керек. Бирок, алар жумшак үшүккө кабылганда таттуураак даамга ээ болот окшойт.

Шалкандын түшүмү катуу үшүккө чейин тартылышы керек, болбосо тамыры жарылып, топуракта чирип кетиши мүмкүн. Шалкан муздак сактагычта абдан жакшы сакталат, ошондуктан кеч күзгө чейин бүт түшүмүн тартыңыз. Мелүүн алкактарда шалкандын түшүмүн тамырларды үшүктөн коргоо үчүн өсүмдүктөрдүн тегерегине мульча төшөө аркылуу жерге көп убакыт сакталат.

Шалкан жашылчалары

Шалкан жашылчалары аш болумдуу, ар тараптуу жашылчалар. Аларды шалкандын ар кандай сортунан жыйнасаңыз болот, бирок бул тамырдын түшүшүнө тоскоол болот. Шалкандын жашылчалардын чоң баштарын чыгарган түрлөрү бар жана алар жалаң гана шалканды жыйноо үчүн себилген.

Эгер шалкандын тамырынан түшүм алгыңыз келсе, жашылчаларды бир гана жолу кесип салыңыз. Жалбырактарды кесип жатканда, өсүмдүктүн тамырдын өсүшүн камсыз кылуу үчүн күн энергиясын чогултуу мүмкүнчүлүгүн азайтасыз. Шогоин - бул эң сонун сорт, аны жашылчалар үчүн гана өстүрүп, "кесип, кайра кел" ыкмасы менен көп жолу жыйнап алсаңыз болот.

Жыйналган шалканды сактоо

Шалгамдын тамырын жыйнагандан кийин жашылчаларды кесип салкын жерге сактаңыз. Идеалдуу температура 32-35 градус F. (0-2 C.), бул муздаткычты тамырларды сактоо үчүн эң сонун жер кылат.

Эгерде шалкандын түшүмү көп болсо, аны муздак жер төлөгө же гаражга саман менен капталган кутуга салыңыз. Жайгашкан жер кургак экенин текшериңиз, болбосо тамырлар көгөрүп кеткен тактарды алат. Алар үчүн сактоо керекнымдуулуктун деңгээли 90 пайыздан аз болсо, пияз жана картошка сыяктуу бир нече ай.

Эгер шалканды качан жыйноо керек экенин билбей, жыгач сымал тамырын алсаңыз, кабыгын тазалап, жашылчаларды бышырыңыз.